【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。1．電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低）2．?dāng)嚢铏C(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）3．裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）4．模具（不銹鋼，圓形，方形等）5．案臺(tái)：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀7 .輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙1．封口機(jī)2．封口膜3．冰柜4．杯子5．吸管6．?dāng)嚢铏C(jī)7．飲水機(jī)8．容器采購(gòu)員：采購(gòu)日常材料，控制材料質(zhì)量和庫(kù)存西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品奶茶師：制作奶茶并推新品收銀員：收銀，推銷(xiāo)，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00~18:00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。本店西點(diǎn)產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻 本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶， 原味奶茶，椰果奶茶，未來(lái)可增加甜品,咖啡廣告投入1．設(shè)置海報(bào)，試營(yíng)業(yè)半價(jià)，新產(chǎn)品促銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。2．工作人員穿著印有本店logo的工作服。3．使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。4．后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專(zhuān)業(yè)廣告。促銷(xiāo)計(jì)劃1．辦理會(huì)員，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元可免費(fèi)辦理，會(huì)員卡9折，生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。2．各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。3．店門(mén)口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶(hù)重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會(huì)。4．試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠，正常營(yíng)業(yè)后調(diào)為市場(chǎng)價(jià)，特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價(jià)。隊(duì)伍管理店長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策，隊(duì)伍成員有疑問(wèn)請(qǐng)盡快提出并協(xié)商解決。良好的服務(wù)是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對(duì)待每一位顧客。前期投資預(yù)算：1． 生產(chǎn)設(shè)備：a) 電烤箱：b) 裱花袋，裱花嘴c) 案臺(tái)：d) 刀具e) 展示柜f) 輔助工具g) 冰柜h) 封口機(jī)i) 攪拌機(jī)（兩臺(tái)）j) 飲水機(jī)k) 封口膜l) 杯子、吸管m) 各種容器2． 裝修：a) 招牌、b) 門(mén)墻3． 營(yíng)銷(xiāo)物品：a) 會(huì)員卡工本費(fèi)、b) 小禮物費(fèi)用4． ：a) 電話(huà)機(jī)b) 空調(diào)c) 收銀機(jī)5． ：a) 開(kāi)業(yè)傳單，海報(bào)，花籃b) 技術(shù)培訓(xùn)6． 店租費(fèi)：7． 月運(yùn)營(yíng)成本a) 水電費(fèi)：b) 電話(huà)及上網(wǎng)費(fèi)：c) 材料費(fèi)：d) 交通費(fèi)：e) 員工工資：f) 員工宿舍：g) 員工伙食：運(yùn)營(yíng)第一年將按月制作現(xiàn)金流動(dòng)表與資金損益表，穩(wěn)定后可按季制作報(bào)表。招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工，制定員工賞罰制度。為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控?cái)z像。隨著店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加可考慮參保。，或者建立品牌連鎖店。若兩年內(nèi)持續(xù)虧損則調(diào)整策略或停業(yè)整頓或者尋找新項(xiàng)目。創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃與實(shí)踐智慧樹(shù)答案篇六五一長(zhǎng)假之際，春暖花開(kāi)之時(shí)，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，為了調(diào)節(jié)期中考試之前的緊張氛圍，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，讓班級(jí)成為一個(gè)更有凝聚力的集體，特策劃本次燒烤活動(dòng)。20xx年4月29日太陽(yáng)島濕地公園xx班級(jí)全體成員在4月28日下午預(yù)定好燒烤工具，購(gòu)買(mǎi)好燒烤食物（負(fù)責(zé)人：劉佳寧）及其它所需物品（負(fù)責(zé)人：范新萌、吳浩杰）。出發(fā)時(shí)間為4月29日10點(diǎn)整，在陽(yáng)光大廳內(nèi)集合，乘專(zhuān)車(chē)到達(dá)燒烤地點(diǎn)?；顒?dòng)主要負(fù)責(zé)人：華志偉，劉佳寧。務(wù)必負(fù)責(zé)大家的安全，避免意外發(fā)生。到達(dá)之后，部分同學(xué)立即著手燒烤的相關(guān)準(zhǔn)備工作，其他同學(xué)可以在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，欣賞風(fēng)景。12點(diǎn)燒烤正式開(kāi)始，期間我們可以玩一些小游戲，活躍氛圍。下午4點(diǎn)，燒烤完畢，清理好垃圾雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生，返回學(xué)校。人均60元，于活動(dòng)后交給生活委員，劉星博士補(bǔ)貼200元?；顒?dòng)可全員參與，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且能極大地提高班級(jí)同學(xué)之間的感情交流，同學(xué)們對(duì)此感到很新鮮，熱情很高，所以，本次燒烤活動(dòng)性?xún)r(jià)比極高。預(yù)祝：xx班戶(hù)外燒烤活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功！策劃人：xx創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃與實(shí)踐智慧樹(shù)答案篇七團(tuán)隊(duì)名：五棵樹(shù)團(tuán)隊(duì)成員：（各成員在明確分工的基礎(chǔ)上密切合作）團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)劣勢(shì)：優(yōu)勢(shì)具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，吃苦耐勞的精神，公益環(huán)保的意識(shí)，踏實(shí)肯干的決心，不怕失敗的斗志，禮貌待人，文明做事。劣勢(shì)經(jīng)驗(yàn)不足?！熬G色收費(fèi)亭”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以“環(huán)保校園、公益社會(huì)”為核心理念，通過(guò)創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報(bào)紙等綠色行動(dòng)，用‘五棵樹(shù)’凈化校園，實(shí)現(xiàn)“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，進(jìn)而帶動(dòng)全校學(xué)生共同建設(shè)我們的綠色校園。關(guān)于我們收廢行業(yè)市場(chǎng)前景分析：搬到新區(qū)，隨著我們硬件設(shè)施和生活條件的改善，寢室里面的廢品也逐漸增多，很多東西雖用處不大，但直接扔掉有些可惜，如我們的廢書(shū)，廢舊包裝盒，飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小，有用的東西尚且無(wú)處可放，更何況這些廢品，于是都被扔掉，他們都沒(méi)有得到很好的二次利用，于我們而言。我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備以收廢為項(xiàng)目，專(zhuān)門(mén)收購(gòu)寢室和校園周?chē)膹U書(shū)廢報(bào)紙以及隨著夏季到來(lái)越來(lái)越多的飲料瓶也包闊廢電池，二手手機(jī)，二手mp3等等。校園里師生眾多，物資消耗大，可利用的廢物也多，利用我們的宣傳策略使廣大同學(xué)知道有這么一個(gè)變廢為寶的途徑，一定可以得到同學(xué)們的支持。項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：這對(duì)于我們大學(xué)校園來(lái)講是一個(gè)新興項(xiàng)目，比起販賣(mài)小飾品，小零食，水果等大眾化項(xiàng)目來(lái)講，這避開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。項(xiàng)目操作簡(jiǎn)單，無(wú)需投資大量資金，人力成本也低。目前我國(guó)的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟，價(jià)格明朗，而且有專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站給我們提供收廢服務(wù)如鄭州收廢網(wǎng)，他們還負(fù)責(zé)上門(mén)回收我們的廢品，節(jié)省了我們很多麻煩，也免去很多成本。風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān):基本沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)，我們收多少，賣(mài)多少，僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方，而且有人上門(mén)回收廢品，我們只需一個(gè)電話(huà)。營(yíng)銷(xiāo)方案廢品采集：（1）每天晚上跑一棟寢室樓，一個(gè)一個(gè)地敲門(mén)收飲料瓶、廢紙箱、舊書(shū)。（2）在學(xué)校人流密集處，如餐廳、寢室門(mén)口，設(shè)立“捐贈(zèng)臺(tái)”，呼吁同學(xué)們把自己不愛(ài)用或用不到的物品公益募捐。（3）建立一個(gè)“流動(dòng)廢品站”，每天出去隨身帶一個(gè)大書(shū)包，在學(xué)校里看到塑料瓶就撿起來(lái)裝進(jìn)書(shū)包里。廢品利用：（1）發(fā)展廢品回收業(yè)務(wù)，辦起了一個(gè)特別的寢室小賣(mài)部。在這個(gè)小賣(mài)部里，同學(xué)們不僅可以現(xiàn)金消費(fèi)，還能“以物易物”，用塑料瓶和舊書(shū)換等價(jià)的公益捐贈(zèng)物品。（2）改變經(jīng)營(yíng)方向，把收上來(lái)的舊書(shū)一本一本歸類(lèi)后在學(xué)校路旁擺書(shū)攤。從舊書(shū)中挑出好賣(mài)的書(shū)，低價(jià)賣(mài)給渴望讀那些書(shū)卻資金不足的人。（3）把每周所收購(gòu)的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣(mài)到學(xué)校附近廢品收購(gòu)站。所得資金利用：（1）個(gè)人用途把所得部分資金用于個(gè)人生活，如文具購(gòu)買(mǎi)等，以減輕家里負(fù)擔(dān)。（2）公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童，為他們送上一份溫暖。營(yíng)銷(xiāo)策略宣傳策略（1）公益引力宣傳宣傳方式制作宣傳板，由人員現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)意義與影響。宣傳平臺(tái)通過(guò)“關(guān)愛(ài)送兒童”公益行動(dòng)進(jìn)行宣傳；通過(guò)“綠色校園行”美化校園進(jìn)行宣傳。（2)宣傳時(shí)間地點(diǎn)中午晚上的餐廳寢室門(mén)口，人流較密集處。價(jià)格策略（1）收購(gòu)價(jià)格適中書(shū)刊：5~0元/公斤報(bào)紙：00~40元/公斤紙箱：00~20元/公斤可樂(lè)瓶：0、1元/個(gè)大的可樂(lè)瓶：0、2元/個(gè)啤酒瓶，果瓶：0、2元/個(gè)總體來(lái)說(shuō)，我們的收購(gòu)價(jià)，將略低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)。將同學(xué)們的廢品集中以更高的收購(gòu)價(jià)格出售，可獲得利潤(rùn)。（2）成本較低我們的收購(gòu)過(guò)程只需購(gòu)買(mǎi)兩桿秤，送運(yùn)廢品時(shí)只需十幾元的中轉(zhuǎn)費(fèi)。營(yíng)銷(xiāo)策略營(yíng)銷(xiāo)原則（1）文明誠(chéng)懇。每次上門(mén)收廢品，都要自帶一把掃把，收完后，將周?chē)牡厣洗驋吒蓛?。?）熱心主動(dòng)。如果同學(xué)們有什么需要搬的重物，我們都會(huì)主動(dòng)幫助他們。（3）誠(chéng)信為本。不缺斤少兩，以招得很多固定客戶(hù)。營(yíng)銷(xiāo)理念（1）綠色營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)意識(shí)，校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色，使同學(xué)廢品資源不浪費(fèi)，使貧困兒童更溫暖，引導(dǎo)并滿(mǎn)足同學(xué)有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的需求。（2）個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)對(duì)人