【文章內(nèi)容簡介】 和服務(wù)，尋找在顧客心中的位置。主題策劃人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚個性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。環(huán)境策劃餐飲策劃根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟實力，對餐廳提出裝修設(shè)想。投資策劃測算餐飲企業(yè)的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式，核算投資回收期。產(chǎn)品線策劃根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)實力，設(shè)計產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價格策略和展示方法，保持企業(yè)的競爭力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。采購策劃通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì)，足量，底價。人力資源策劃“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質(zhì)力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強員工對企業(yè)的認同感和向心力。管理策劃職責(zé)明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。品牌策劃提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質(zhì)，吸引顧客，激勵士氣。餐飲策劃的步驟市場調(diào)研相關(guān)人員溝通醞釀高層管理人員討論決策管理團隊現(xiàn)場執(zhí)行餐飲策劃的原則效益性原則時間性原則便利性原則可操性原則 餐飲策劃的方法重點法。突出主項，主次分明。如：全聚德烤鴨店。主題法。彰顯主題，挖掘內(nèi)涵。如：荷塘月色素食坊。 品牌法。品質(zhì)承諾，個性鮮明。特色法。單品規(guī)劃，大眾需求。如：新亞大包。移植法。本地沒有，照搬外地。如：肯德基。嫁接法。改進創(chuàng)新，與眾不同。如：新派川菜。讓利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐飲。創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書ppt免費篇七主要經(jīng)營范圍：婚禮策劃、婚紗攝影、慶典禮儀、周年紀念、生日聚會等。企業(yè)類型：服務(wù)生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）大學(xué)期間，經(jīng)常關(guān)注婚慶方面的知識?？催^許多關(guān)于婚慶的書籍，也看過許多其他婚慶公司舉辦的婚禮。大學(xué)畢業(yè)去多家婚慶公司去做兼職，時機成熟后和同學(xué)創(chuàng)辦一個屬于自己的婚慶公司。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）在大學(xué)期間，全校性選修課——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)過教授級老師的指導(dǎo)。對婚慶事業(yè)有著濃厚的興趣與熱愛。經(jīng)常關(guān)注婚慶方面的知識。又曾去過多家婚慶公司做過兼職。目標(biāo)客戶描述：公司客戶主要的對象是88后的年輕情侶們以及最求時尚潮流形式婚禮的中老年夫妻?，F(xiàn)在的年輕情侶們受到西方文化的影響，許多人都期待有一個能讓他們回味一輩子的婚禮，同時現(xiàn)在的情侶們對于婚禮可謂是一擲千金，消費很高。市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：在?？?，婚慶公司有不少，但是都有一個共同的特點：規(guī)模小。而?？诘幕閼c市場卻很大，這些公司無法包攬全部的婚慶策劃。因此，本企業(yè)初步預(yù)計在市場的占有率可以在10%以上，等以后企業(yè)規(guī)模擴大后再搶占更大的市場份額。市場容量的變化趨勢：奎年來，中國結(jié)婚人數(shù)逐年上漲，而因婚禮帶動的消費也逐年遞增。我國每年在婚禮方面的消費總額大約為3000億元。市場正逐年增長，相對的，我國的婚慶服務(wù)公司的增長幅度卻很小，大多數(shù)婚慶公司規(guī)模小，無法滿足市場的需求。競爭對手的主要優(yōu)勢：1，有相對穩(wěn)定的客源2，有一定的管理和運作經(jīng)驗3，在一定的區(qū)域內(nèi)有一定的知名度4，有相對健全的公司制度競爭對手的主要劣勢：市場占有率難以提高公司員工缺乏活躍的思維和動力產(chǎn)品形式固定、單一的服務(wù)內(nèi)容本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：公司員工是90后的大學(xué)生，有活力，有干勁，敢于拼搏思維方式符合現(xiàn)今情侶們的審美觀點，能跟得上時代的步伐、服務(wù)內(nèi)容多樣化：禮儀慶典，商業(yè)演出，開業(yè)慶典，周年慶典，剪彩儀式，開工儀式。開幕儀式，奠基儀式，入住儀式，樓盤開幕。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1，由于公司成立不久，資金來源不穩(wěn)定，舉辦的婚禮次數(shù)少，很多地方經(jīng)驗不足。對于婚禮策劃準備的不是很充分。沒有穩(wěn)定的合作伙伴。沒有完備的婚禮用品，只能通過與別人合作。都是一些畢業(yè)不久的大學(xué)生，缺乏一定的工作經(jīng)驗。（1）選擇該地址的主要原因：選擇本地，是因為明珠廣場人流量高，交通發(fā)達，經(jīng)濟發(fā)達，是商業(yè)中心。貼近市場，吸引顧客。且明珠廣場有一家很大的婚紗店——巴黎婚紗店！我們可以和他們合作。（2）分銷方式（選擇一項打√）產(chǎn)品將賣給：最終消費者零售商批發(fā)商（3）選擇該分銷方式的原因：企業(yè)將注冊成：合伙團體擬議的公司名稱：?？诮袷酪鼍壔閼c公司公司主要負責(zé)人職責(zé)分工：李國穎：負責(zé)公司策劃及制作安排、公司發(fā)展規(guī)劃。陳園園：負責(zé)人事管理及總體協(xié)調(diào)，負責(zé)日常事務(wù)處理，負責(zé)客戶服務(wù)。筐柱：負責(zé)業(yè)務(wù)處理，負責(zé)資源管理及協(xié)調(diào)，負責(zé)市場聯(lián)絡(luò)、市場開拓及財務(wù)管理，負責(zé)宣傳工作。公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型：有限責(zé)任公司費用預(yù)測：5000元公司的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅）工資。根據(jù)當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準，在這之上確定每個員工工資。每人每月至少1200元。保險。在工資之外，五險一金由企業(yè)承擔(dān)的部分，占每個職工工資總額的45%左右。如果員工工資每月1200元，五險一金是540元。稅收。（1）營業(yè)稅。服務(wù)業(yè)稅率是5%；（2）城建稅、教育附加。按營業(yè)稅7%交城建稅，按營業(yè)稅3%交教育費附加，%左右；（3）所得稅。稅率是利潤的25%。合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書ppt免費篇八經(jīng)濟日益迅速的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的日益更新，就需要我們及時捕捉到及時，準確的市場信息。處于發(fā)展x家的x，就像一條欲騰空而起的龍。作為龍的傳人，我們當(dāng)然義不容辭地要承擔(dān)起這個責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)的日益普及，帶動了整個市場經(jīng)濟的發(fā)展，也帶來了無限商機。根據(jù)可靠資料顯示，x在不久的將來將成為全球最大的計算機買方市場，計算機將很快進入千家萬戶，而網(wǎng)絡(luò)營銷也將會隨著計算機的大量普及而迅速火爆起來。鑒于處于中原中心地區(qū)的鄭州擁有特殊的地理資源優(yōu)勢，我準備將創(chuàng)業(yè)店鋪開在鄭州市區(qū)二七區(qū)。同時，實際開店的同時兼營網(wǎng)上商店，開展網(wǎng)絡(luò)營銷。研究數(shù)據(jù)顯示:從xxx年，在互聯(lián)網(wǎng)，電視，電臺，報紙和雜志這五類媒體中，女x對網(wǎng)絡(luò)媒體的接觸比率顯示比較穩(wěn)定，呈明顯的增長趨勢，媒介體對女x的影響力將越來越多表現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)渠道?？傮w看，越是收高的女x，越是關(guān)注女x/時尚媒體的女x，將更多成為互聯(lián)網(wǎng)的重度使用者，而越是重度互聯(lián)網(wǎng)接觸的女x，她們的學(xué)歷更高，消費能力與消費品質(zhì)的要求也更強。勿庸置疑，互聯(lián)網(wǎng)在影響這類女x的渠道中將越來越占據(jù)優(yōu)勢地位。成功的互聯(lián)網(wǎng)營銷也將為市場創(chuàng)造廣闊的空間，女裝的時尚化和潮流化，不僅僅被年輕女x關(guān)注，也受到中年女x的垂青，中年女x對服裝的需求也顯示了中高檔中年女裝市場的光明前景。因此，本店將市場定位為銷售中高檔中年女裝。河南鄭州地處中原，資源豐富，人口眾多，往來客商不絕，而中原地區(qū)的服裝待業(yè)又是引領(lǐng)x服裝待業(yè)的時尚先鋒。尤其是鄭州的女褲更是全國有名，目前正是呈現(xiàn)出一派欣欣向榮之景象。中原最大的服裝批發(fā)基地也在鄭州，因此在鄭州開店不僅可以掌握及時準確的市場信息，而且還可以批發(fā)到物美價廉的服裝。對有些中年女x來說，身體有些發(fā)福，而一般市場上的服裝多以滿足年青女x為主，所以有時候她們很難買到稱心如意、時尚又有品味的服裝。因此我們預(yù)測，將創(chuàng)業(yè)資金投入于中年中高檔服裝領(lǐng)域具有十分廣闊的市場前景。名稱:舒心小屋本店主要經(jīng)營各種中高檔中年女裝，款式新穎，品味獨特，當(dāng)您穿上我們?yōu)槟脑O(shè)計的服裝后，將更能顯示您高貴、典雅、端莊的氣質(zhì)。本店秉承顧客就是上帝的宗旨，保x質(zhì)量，服務(wù)一流，及時送貨，滿意顧客，讓您好有賓至如歸的切身感受。在關(guān)注本地區(qū)市場的同時，我們還會密切關(guān)注各地區(qū)服裝行業(yè)的變化動態(tài)。在貨源搜集方面，我們也不會僅僅拘泥于一種形式，這就需要我們多方面努力。不過，我想只要做好以下三點，也是不愁沒的賺的。充當(dāng)市場獵手密切關(guān)注市場變化，找那些商場打折厲害卻又在網(wǎng)上銷售的非常火的名牌服裝，在換季或特賣場里買品質(zhì)上乘的品牌服飾，再轉(zhuǎn)手到網(wǎng)上賣掉，利用地域或時空差價獲取足夠利潤。買入品牌積壓存貨有些品牌在庫存積壓很多，而品牌商品在網(wǎng)上是備受關(guān)注的分類之一。很多買家都是通過搜索的方式直接尋找自己心儀的品牌商品，而且不少品牌服飾雖然在某一地區(qū)發(fā)球積壓品，但由于網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣的特x，完全可使其在其他地域成為暢銷品。只要有足夠的砍價本領(lǐng)，相信到時候一定能以低廉的價格買到暢銷的網(wǎng)上流通商品，一定能獲得非常豐厚的利潤。批發(fā)商品經(jīng)常到鄭州服裝批發(fā)基地去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，通過和一些批發(fā)商建立良好的供求關(guān)系，爭取拿到第一手緊俏貨品，而且能夠保x網(wǎng)上低價位的銷售，相信會有不錯的業(yè)績。找到貨源后，我們準備先少量試賣一下，如果銷量好再考慮增大進貨量，在和供應(yīng)商建立良好的供求關(guān)系同時，爭取和他們達成供求協(xié)議。在商品賣出去后再去進貨，這樣既不會大量占用資金又不會造成商品積壓?？傊?，不管通過何種渠道尋找貨源，低廉的價格是關(guān)鍵因素，找到物美價廉的貨源，網(wǎng)上開店和實際開店就都有了成功的保x。實際開店和網(wǎng)上開店有些不同實際開店需要對小店進行實體布置和裝潢，其風(fēng)格應(yīng)與服飾的類型以及顧客的心理接受程度相吻合。而網(wǎng)上開店就需要對網(wǎng)頁設(shè)計的樣式進行精心設(shè)計，把網(wǎng)頁做得精美生動，下載速度快，同時應(yīng)易于x，讓消費者選擇自己所需要的，實際開店具體策劃如下:策略一:中高檔中年女裝消費群體需定位清楚，服裝而已和陳列方面，應(yīng)當(dāng)講究均衡、協(xié)調(diào)陳列講究得當(dāng)、準確，把某一款式的服裝定位體現(xiàn)出來，比如某一款式的服裝適合4050女x，那么就要選擇身材適當(dāng)?shù)哪Ｌ丶軄黻惲?，過胖或過瘦會影響視覺效果，錯覺也會給中年女x的選擇購買帶來障礙。策略二:給服裝賦予中年女x特別關(guān)注的文化內(nèi)涵，這樣才能更吸引中年女x的目光，中年女x不需要淺薄的潮流美，而是要追求有一定文化底蘊，能顯示自身氣質(zhì)的服裝，通過對服裝的陳列、展示、介紹，讓消費者認識它的文化內(nèi)涵；通過由公眾參與的現(xiàn)場展示，演出活動宣傳，著裝方式也是應(yīng)該有設(shè)計的。搭配是著裝的基礎(chǔ)，只有這樣才能夠使服裝本身的文化內(nèi)涵與著裝人本身的文化內(nèi)涵結(jié)合起來，創(chuàng)造出新的文化內(nèi)涵，穿出品味。策略三:向中年女x提供體貼又恰當(dāng)?shù)姆?wù)，可以增加服裝的附加值。因為個x化需求正在逐步成為社會化需求的大趨勢，所以個x化服務(wù)也就也為必然，中年女x不愛張揚、見解獨到。營業(yè)員更應(yīng)尊重她們自己的選擇，過多地向她們介紹服裝，有時會引起反感。我想，細心做好這幾條，定會在中高檔中年女裝市場上戰(zhàn)穩(wěn)腳跟，隨著中高檔中年女裝市場的需求的增加以及自身不斷發(fā)展，相信商機無限，機會無限。創(chuàng)業(yè)策劃書word 創(chuàng)業(yè)策劃書ppt免費篇九香yoyo奶茶店仙草百搭：queen：20xx年12月5日第一部分：摘要公司簡介香yoyo奶茶店：奶茶：銷售奶茶，果汁，飲料等：（1）促銷計劃和廣告策略（2）價格策略第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到20%；第三、四年：進一步擴展公司項目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達到40%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟較好的地區(qū)擴展。第五、六年：對公司進行進一步完善，擴大建設(shè)規(guī)模，隨著公司不斷壯大，打造一個國際知名的奶茶公司核心競爭力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美，相約等奶茶的各種優(yōu)點，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品