培訓計劃方案模板匯編七篇(編輯修改稿)
2025-04-15 01:34 本頁面
【文章內容簡介】 如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作 溝通客人的技巧 熟記客人 1語言技巧 1建立有效的團隊 1如何創(chuàng)造客人、如何留住客人 1電話禮儀 1如何與客人打招呼 操作技能培訓要求 托盤的基本要領 餐巾折花 中餐擺臺 斟酒、上菜、分菜 中餐宴會的預定 中餐宴會的接待服務程序及技巧 三、教學計劃安排 總課時數(shù)：140課時。專業(yè)理論：10課時?！ ?0課時；專業(yè)技能：60課時； 餐廳服務員教學安排 一、課程任務和說明 通過培訓，使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作?！ ≡诮虒W過程中，應以理論教學為基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過實際訓練，掌握所學的理論知識和操作技能。 二、 服務素質培訓的教學要求 通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的39。職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎?！ ∪⒉僮骷寄芘嘤柕慕虒W要求 通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。培訓計劃方案 篇4 20xx年是酒店發(fā)展中的關鍵一年，集團酒店成立后，一切都以嶄新的面貌呈現(xiàn)。站在新的起點，財務部將一如既往地圍繞酒店的總體經(jīng)營思路和發(fā)展規(guī)劃, 認真貫徹執(zhí)行酒店財務預算，以加強財務核算、提高會計素質為主要工作內容，以精細化核算、數(shù)量化考核為工作方法，以利潤最大化為目標，以資產(chǎn)經(jīng)營責任為主線，全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的財務管理模式，加強成本核算，實行全員、全過程的財務管理策略，從嚴管理,積極為酒店領導經(jīng)營決策當好參謀，為完成酒店經(jīng)營目標作出應有的努力。現(xiàn)就目前情況，提出以下初步構想： 一、理順工作思路，做好財務基礎工作?！ 〈罱瘓F酒店財務組織構架，明確崗位及職責?！ 徫宦氊煟骸 ∝攧詹块L：對酒店的財務管理負全面責任，擬定籌資，投資方案，編制財務預算?！ 嬛鞴埽河涗浗?jīng)濟業(yè)務，組織會計核算。登記帳簿。對帳，結帳。編制財務報表?！ 〕黾{：負責現(xiàn)金收訖，登記日記帳等?！ 旃軉T：管理財產(chǎn)物資，及時提供購銷存情況?！ 〗∪屯晟曝攧罩贫??！ ≡谠胸攧罩贫鹊幕A上，根據(jù)集團酒店財務核算的新要求，進一步健全和完善財務管理制度，嚴格財務人員核算管理，制定完善內部財務規(guī)章制度，使會計工作有一個更加規(guī)范、完善的制度環(huán)境?！ ∫?guī)范建立財務檔案，提高檔案管理質量?！ 【帉懻砗靡郧柏攧諜n案，進行合理分類，整齊化一，歸檔存查，確保會計核算資料的完整性、嚴密性，以便核查方便?！ 《?、加強財務人員培訓，提高財務人員素質?！ ∧壳?，財務部半數(shù)人員為新進人員，必須規(guī)范人員管理，穩(wěn)定財務隊伍。以強化財務人員教育培養(yǎng)為基礎，全面提高財務部人員整體素質，扎扎實實的把全酒店的財務工作推上一個新臺階。主要從下幾方面入手： 穩(wěn)定增強財務隊伍。對現(xiàn)有財務從業(yè)人員進行業(yè)務考核，堅持“試用”觀念，堅持選拔引納優(yōu)秀的會計人員加入財務隊伍，實行優(yōu)勝劣汰，增強酒店財務隊伍的實力，為全酒店的經(jīng)營穩(wěn)定打牢基礎?！ 〖訌?
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