農民專業(yè)合作社銀杏產業(yè)園示范基地改建可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-04-05 21:12 本頁面
【文章內容簡介】 的使用,依據(jù)合作社章程進展收益安排。 三、工程目標 生產目標 合作社現(xiàn)有 1200 畝銀杏基地,年產銀杏干葉 360 噸,建成 GAP 銀杏產業(yè)園 后,年增產銀杏干葉 240 噸,年產銀杏茶 40 噸噸,年產值 848 萬元。 工程的建成可帶動安陸市銀杏產業(yè)的進展,加快銀杏產業(yè)化進程,調整農 業(yè)產業(yè)構造,解決了農村剩余勞動力就業(yè)問題,使農夫增產增收,加快城鄉(xiāng)一體化 進程,促進了社會主義新農村建立的步伐。 經濟效益目標 工程達產年年新增銷售收入到達 348 萬元。 種植一畝銀杏年均產值在 7000 元以上,較種植糧食作物收入增加 956 元 左右。 四、工程建立方案 主要建立內容 建立地點 工程選擇在安陸市棠棣鎮(zhèn)李園村建立,基地的環(huán)境空氣、土壤和澆灌水質 量均符合相關指標要求。建立用地均為合作社租用土地。 技術路線及流程 建立規(guī)模擴建標準化車間 300 平方米、原料倉庫 300 平方米、成品 倉庫 400 平方米。 購置茶葉生產、 加工設備 12 臺(套),新增一條有機銀杏茶生產 線。 通過在現(xiàn)有 1200 畝有機銀杏種植基地進展標準 GAP 治理,使之成為高產 環(huán)保無公害清潔化銀杏葉采摘示范園。 生產技術方案及工藝流程 銀杏有機種植、加工是系統(tǒng)工程,通過運用清潔化銀杏種植技術、清潔 化精制加工及包裝等綜合配套技術,把握產品中農藥殘留、重金屬、有害微生物 及非茶類夾雜物等潛在危害,實現(xiàn)生產全程清潔化。 圖 41 銀杏 GAP 種植、加工生產技術路線示意圖 GAP 銀杏基地建立技術方案 ⑴ 推廣應用生態(tài)保護技術 :利用植物修復技術凈化銀杏基地微環(huán)境 ,清 除因基地栽培治理中殘留的累積性潛在污染物,確保基地土壤環(huán)境符合外銷茶生 產環(huán)境。 ⑵ 推廣應用清潔化安全高效銀杏基地治理把握技術 :重點利用基地中 病、蟲害的監(jiān)測預報及生態(tài)把握與綜合防治技術、 銀杏樹養(yǎng)分的均衡供給與肥料 污染的把握技術、基地濕度把握與葉面塵污去除技術,把握基地農藥殘留、重金 屬及化學品的進入,全面提高銀杏原料的衛(wèi)生安全質量。 銀杏茶加工技術方案 為把握產品在制過程中的重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物的污染。 產品加工過程中,根本實現(xiàn)機械化、連續(xù)化,全程不落地,加工場所及周邊環(huán)境整 潔衛(wèi)生、美觀協(xié)調,廠房通風、透光、除塵、防噪、減振,并定期、準時清理廠房 和機具,消退各種潛在污染源的衛(wèi)生隱患 ,所使用的產品制造設備及配套機具清 潔衛(wèi)生,不致于產生重金屬、有害微生物等污染,投產前均經過試驗、測試,檢驗 合格后投入生產。 銀杏茶精制加工藝流程 銀杏茶生產工藝流程 :鮮葉采摘→消毒→殺青→揉捻→殺二青→理條→ 整形→枯燥→配方→檢驗→包裝→再檢驗→入庫 銀杏茶包裝工藝流程: 銀杏茶經過合作社質量部檢測,感官質量指標、理化質量指標等內控指標 符合規(guī)定要求后,依據(jù)市場定位與銷售要求進展包裝,實現(xiàn)連續(xù)進料、計量、裝袋、 封口、外包、噴碼及計數(shù)等作業(yè)。包裝成品經過合作社質量部全面、嚴格質量檢 測,感官質量、理化質量、衛(wèi)生質量等指標均應到達標準要求,并依據(jù)客戶需求, 托付擁有資質的社會檢測機構進展檢測。 銀杏茶設備選型 銀杏茶設備選擇名優(yōu)茶制造機械系列,主要有 HYG 型多滾筒枯燥設備,8? 熱風爐枯燥設備,多功能機,脫水機,揉捻機,殺青機等。 銀杏茶廠設施建立內容及投資估算表 表 41 序號 目 單位 數(shù)量 單位造價(元) 投資額(萬元) 備注 1 設備選型 殺青機 臺 1 8000 多功能機 臺 8 6500 揉捻機 臺 1 脫水機 臺 1 9000 HYG 型枯燥設備 套 1 60000 2 建筑設施 標準化車間 M2 300 500 15 磚混構造 原料倉庫 M2 300 450 磚混構造 成品倉庫 M2 400 450 18 磚混構造 3 其他工程 安裝費 5% 合計 設施建立 1 土建工程(生產設施) ①建立 GMP 銀杏種植基地 1200 畝 ②建立機耕道 1600m, 寬砂礫石路面構造。 ③建立排水溝 2600m。 ④電源線架設 3km。 2 關心工程(關心設施) ①建立泵房 3 座,磚混構造。 ②噴灌設備 3 套。 工程設施建立內容及投資估算詳見表 42。 GMP 銀杏種植基地設施建立內容及投資估算表 表 42 序號 工程 單位 數(shù)量 單位造價(元) 投資額(萬元) 備注 1 土建工程 GMP 銀杏基地建立 畝 1200 機耕路 米 160070 土壤改進 畝 1200 110 排水溝 米 2600 20 電線架設 米 3000 2 配套設施 泵房建立 座 3 3000 噴灌設備 套 3 8000 3 其他 安裝費用 合計 科技措施 定期培訓農夫,由劉燕君教授主講 ,指導社員科學種植治理銀杏 ,提高銀 杏的產量。 由賈尚志高級農藝師培訓,指導社員把握銀杏茶生產工藝流程,生產出 合格的銀杏茶和銀杏干葉。 對工程建立單位新老社員及輻射帶動區(qū)農夫進展培訓 ,工程打算每年培 訓社員和農夫 600 人次以上。并且制定嚴格的安全生產治理制度,加強社員正式 投入生產前的上崗培訓,新社員上崗前除了必需進展合作社文化、職業(yè)道德培訓 以外,更重要的是對其根本技能進展培訓 ,了解生產工藝,生產流程,要完全依據(jù) 操作規(guī)程操作,加大安全設施的投入,使生產工藝盡量機械化一體化,削減手工操 作。加強社員衛(wèi)生學問培訓 ,留意產品質量,樹立質量品牌意識 。強化社員消防意 識,劃定目標責任區(qū),增加消防設施投入,留意廠內嚴禁煙火。 科技措施內容及投資估算表 表 43 序號 工程 內容簡要 投資額(萬元)1 技術培訓 6 5 2 新品種引進 3 其他 工程前期費用等 可研編制、初審、工程治理 建立期租地費 300 元/畝 36 合計 主要技術參數(shù) 種植密度依據(jù)采葉需要和治理水平,每畝栽植 300 株左右,行距 2 米,株 距 1 米。 銀杏茶的制作: 殺青 30 型電熱殺青機,投葉溫度 170180℃左右。投葉量視鮮含水量及殺 青適度而定, 斤/分。50 型柴式殺青理殺機,投葉溫度為 150℃左 右,每次投葉量 57 斤。殺青應把握:葉片失去光澤,葉質松軟,手捏能成團,手松 即散。殺青葉含水率應把握在 60%左右,不能殺焦,也不能殺得太嫩。 揉捻:原那么上應把握輕重輕。即輕壓 5 分鐘,使葉片初步成條,再逐步加 壓(重壓)10 分鐘,成條率達 90%以上的輕壓(輕壓)5 分鐘,使其解
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1