【文章內(nèi)容簡介】 元的罰款?！　∥?、用電防火安全　　食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。　　廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔?！　〔蛷d內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修?！　∶簹庠顟匆?guī)程操作，并由專人負責?！　∫曳狡赣檬程霉ぷ魅藛T應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案?！　×⑵渌马棥　〖追綆熒鷨T工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務?！　〖追綆熒鷨T工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理?！　『贤跐M，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利?！　∫曳匠邪程煤螅盟娰M均由乙方負擔，并按月結(jié)算?！　∫曳饺缧韪慕?jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施?！　”竞贤皇饺?，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。　　本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。　　本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效?！　「郊骸　?1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。　　(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份?！　?3)日成本核算分析表一份。　　甲方代表： 乙方：　　20x年12月12日 20x年12月12日公司食堂承包合同7　　甲方：　　乙方：威海凱奇餐飲有限公司　　甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達成一致，并簽訂本合同，共同遵守?！　∫弧⒂貌蜆藴剩骸　≡绮停骸　≈胁停骸　⊥聿停骸　∫瓜骸　《r格　　早餐 中餐 晚餐 夜宵　　三、甲方（）的權利和義務：　　甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設備、餐具，并負責設備的維修?！　〖追匠袚程糜盟?、用電和煤氣?！　〖追礁鶕?jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應將員工就餐人數(shù)（177。5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應提前四小時通知乙方?！　〖追接袡鄬σ曳缴攀彻芾砉ぷ魈岢鲆庖姾徒ㄗh，有權定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質(zhì)量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換?！　〖追接芯S持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范?！　〖追綄σ曳皆谑程霉ぷ髦谐霈F(xiàn)誤餐事件，應及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求?！　∷?、乙方（廣州市寶輝快餐服務有限公司）的權利和義務：　　如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關資料），乙方負責甲方食堂的經(jīng)營及管理，按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務。　　乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負責人，保證供需雙方的隨時溝通。　　乙方在經(jīng)營食堂期間，應遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應妥善維護和使用甲方設施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償?！　∫曳綉獓栏癜凑铡稄V東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。　　乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務。　　乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應商，并索取相關衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證?！　∫曳绞程霉ぷ魅藛T為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當履行保密義務。　　乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因?！　∫曳奖仨毺撔慕邮芗追揭庖?，并根據(jù)甲方意見隨時整改。　　乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔?！　?乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。　　1乙方應加強食物營養(yǎng)，合理調(diào)配食物?！　?乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責?！　?乙方必須對工作人員進行安全培訓，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔?！　?乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴格執(zhí)行。　　五、結(jié)算方式　　每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對，經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方?！　×⑵渌马棥　∪缫蚴袌鲈?qū)е赂鞣N原料價格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調(diào)整?！　≡诤献髌陂g，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方?！　∑?、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。　　甲方（蓋章）：　　負責人：　　年月日　　乙方：（蓋章）　　負責人：　　年月日公司食堂承包合同8　　甲方：(以下簡稱甲方)________________________________________　　乙方：(以下簡稱乙方)________________________________________　　為了做好后勤管理，保障員工生活，使公司食堂更好地服務于員工?，F(xiàn)根據(jù)甲方實際情況，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，決定將甲方食堂承包給乙方經(jīng)營。特達成如下協(xié)議：　　一、經(jīng)營的形式和期限　　(一)乙方全面負責經(jīng)營管理食堂，經(jīng)濟上獨立核算，自負盈虧?！　?二)乙方自主招聘員工并進行管理，員工工資及一切待遇由乙方負責?！　?三)本合同期限為年，自__年__月__日至__年__月__日止。　　二、經(jīng)營的內(nèi)容和要求　　(一)乙方每日三餐準時為員工提供大眾化伙食?！　?二)早餐應有4個以上菜式，中餐和晚餐應有至少8個以上菜式?！　?三)各餐應做到花色品種豐富多樣，以滿足各地員工的伙食要求?！　?四)每天必須公布菜的樣式和價格。　　(五)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類，每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。　　(六)飯菜必須使用新鮮材料制作，油品必須符合國家食用油標準?！　?七)各種飯菜做到當餐供應，未售完的剩余飯菜必須加蓋裝進冰箱，回鍋后方可出售。　　(八)變質(zhì)的飯菜必須及時處理，嚴禁混在好飯菜里出售?！　?九)乙方開設小賣部中所賣物品必須事先經(jīng)過甲方同意和審核。　　三、雙方的權利與義務　　(一)甲方的權利與義務　　甲方有權按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。　　甲方有權辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工?！　〖追接袡嚯S時檢查乙方采購的食材質(zhì)量。　　甲方免費為乙方提供經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住所等?！　〖追綉斁S持正常的就餐秩序，教育員工一律在餐廳就餐，不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進餐。　　甲方應當教育職工厲行儉省節(jié)約，飯菜能吃多少就盛多少，杜絕剩菜剩飯。　　甲方應當監(jiān)督職工講究衛(wèi)生，保持餐廳衛(wèi)生、整潔?！　〖追絾T工打飯、打菜必須排隊并接受廚房工作人員的管理，做到不準插隊、不準一人打多份?！　〖追絾T工就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌，不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲?！　〖追絾T工不可隨手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜，用餐完畢應當各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)?！　?甲方來客需在食堂就餐時，應當提前2個小時通知乙方廚房，就餐時由甲方人員帶入食堂就餐?！　?甲方各部門晚間加班需要加餐的，應當提前3個小時通知乙方廚房?！　?二)乙方的權利與義務　　乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按期辦理各種衛(wèi)生證件?！　∫曳綉敯匆?guī)定布置食堂廚房設施，并適時添置不屬于甲方應當配備的設施?！　∫曳綉敻鶕?jù)甲方的就餐員工配置廚咳嗽薄?/p　　乙方在用工時必須符合國家相關法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關規(guī)章制度?！　∫曳綉斀⑹程脙?nèi)部的各種管理制度?！　∫曳綉敻叨戎匾晜€人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應當勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生?！　∫曳奖仨毭刻鞂Σ途哌M行消毒處理，洗干凈后的餐具應當整理齊備且有規(guī)律地擺好。　　乙方應當對當天采購的食品進行48小時留樣記錄、觀察。　　乙方應當隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生?！　∫曳降牟少彸杀竞透鞣N開支必須公開透明，毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查?！　?除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主采購權。　　1乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴禁采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品，國家要求有QS認證的食品必須有QS標志?！　?乙方在工作時必須自查食物有無變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理?！　?乙方在整個烹食過程必須認真清洗干凈，并按時、按質(zhì)、按量供給甲方員工?！　?除甲方按各部門下班時間表調(diào)整用餐時間外，乙方應當嚴格按“早餐07：00—7：40。中餐12：00—12：30。晚餐17：30—18：00”的就餐時間供餐?！　?乙方應當按要求排放污水，及時清理日常生活垃圾。　　1乙方在各種經(jīng)營活動中，如需制定新的收費標準，應當在得到甲方批準后實施。　　1乙方在經(jīng)營中，應當加強職工教育和管理，統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證，做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質(zhì)服務?！　?乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛，有事應當及時匯報。　　乙方應當注意安全操作、節(jié)約用水、用電、用煤等?！　?乙方對甲方提供的設備應當加強管理，做好維修保養(yǎng)，在使用中發(fā)現(xiàn)故障必須及時修理?！　?乙方自備設備、財產(chǎn)由乙方自行管理。　　2乙方如需對經(jīng)營場所進行改建，應當事先請示甲方，經(jīng)批準后方可動工?！　?乙方不得利用甲方的固定資產(chǎn)進行對外聯(lián)營、租賃、轉(zhuǎn)讓、抵押、再轉(zhuǎn)包等活動?！　?乙方必須接受相關職能部門的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作?！　?乙方不得向未休假員工銷售酒水?！　∷摹①M用的結(jié)算　　(一)合同簽訂時，乙方應向甲方交納保證金元，