語(yǔ)文一年級(jí)上冊(cè)第八單元過(guò)關(guān)檢測(cè)卷-(11)(編輯修改稿)
2025-04-05 02:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 原因有兩個(gè)，第一，鞣制雖然使用的是三價(jià)鉻，但是工業(yè)用鞣制試劑并不純，不可避免地含有六價(jià)鉻；第二，毒性較小，三價(jià)鉻和毒性劇烈六價(jià)鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)化。2010年，河北大學(xué)科研人員的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果表明，15個(gè)添加了明膠的食品樣品中，有13個(gè)超過(guò)2毫克/千克的標(biāo)準(zhǔn)，其中10個(gè)超過(guò)了100毫克/千克。毫無(wú)疑問(wèn)，這些市場(chǎng)上的食品樣品中添加的都是工業(yè)明膠。⑥了解了工業(yè)明膠制作膠囊的危害性后，我們需要理性面對(duì)問(wèn)題，置之不理和談藥色變都是不可取的。⑦網(wǎng)上有傳言說(shuō)，攝入14ppm（ppm即百萬(wàn)分之一）的鉻就會(huì)造成基因突變，這是對(duì)文獻(xiàn)的誤讀。相關(guān)文獻(xiàn)中所述的基因表達(dá)水平變化不等于突變。另外，該傳言也把總鉻和六價(jià)鉻混為一談了。總之，吃鉻超標(biāo)的膠囊對(duì)身體造成的危害并不會(huì)像傳言中那樣發(fā)生基因突變。⑧當(dāng)然，既然發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，我們就需要知道如何鑒別毒膠囊。首先，藥用明膠和食用明膠一般為無(wú)色或淡黃色，而工業(yè)明膠顏色深，廠家會(huì)多加著色劑以掩飾雜質(zhì)，所以顏色越鮮艷的膠囊越有可能是工業(yè)明膠制成的；其次，一般工業(yè)明膠雜質(zhì)多，可能含有淀粉等非明膠成分，所以膠囊一捏易碎；再次，用工業(yè)明膠做的膠囊質(zhì)量和工藝相對(duì)較差、膠囊口比較松，容易擰開(kāi)。⑨面對(duì)毒膠囊問(wèn)題，我們無(wú)需恐慌，只要理性對(duì)待，即可很好地避免再受侵害。（注）（r243。u）制：用鞣料加工獸皮、制成皮革。6 . 下列說(shuō)法不符合原文意思的一項(xiàng)是（ ）A．六價(jià)鉻是人見(jiàn)人厭的化學(xué)元素，它有很強(qiáng)的生物毒性，長(zhǎng)期接觸容易致癌，對(duì)皮革中六價(jià)鉻的含量要求最嚴(yán)格的是德國(guó)。B．某些企業(yè)將皮革廢料通過(guò)生石灰浸漬膨脹等手段處理后，熬制成工業(yè)明膠，賣(mài)給藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，以替代藥用明膠。C．“毒膠囊”的毒性難以檢測(cè)，原因是工業(yè)用鞣制試劑不純，不可避免地含有六價(jià)鉻，以及三價(jià)鉻和六價(jià)鉻在使用和保存中可以互相轉(zhuǎn)化。D．本文條理清楚，先介紹“毒
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