食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查計劃(編輯修改稿)
2025-04-04 12:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 況的介紹?！ ‖F(xiàn)場監(jiān)督檢查人員應(yīng)根據(jù)檢查內(nèi)容，要求企業(yè)如實提供有關(guān)資料，并采取詢問相關(guān)人員、抽查記錄資料、現(xiàn)場檢查核對等方法予以核實。對原輔材料進貨驗收、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及企業(yè)曾經(jīng)發(fā)生的質(zhì)量安全問題的整改情況應(yīng)重點檢查。監(jiān)督檢查記錄必須全面、真實、客觀地反映現(xiàn)場監(jiān)督檢查情況，并具有可追溯性?！ ‖F(xiàn)場監(jiān)督檢查人員應(yīng)向企業(yè)通報檢查情況，并與企業(yè)溝通，核實發(fā)現(xiàn)的問題。監(jiān)督檢查記錄經(jīng)企業(yè)法人代表或其授權(quán)的人員核實無誤后，由現(xiàn)場監(jiān)督檢查人員和企業(yè)法人代表或其授權(quán)的人員簽字。被檢查單位拒絕在日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表上簽字或者蓋章的，監(jiān)督檢查人員應(yīng)當在日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表上注明原因，并可以邀請
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