甘肅省武威市第六中學新高考化學有機化學物質專項訓練與熱點解答題組合練及解析(編輯修改稿)
2025-04-01 22:58 本頁面
【文章內容簡介】 _______。5．奶粉中蛋白質含量的國家標準是：每100g嬰幼兒奶粉中含蛋白質。其測定方法是：奶粉經(jīng)水解產生氨基酸，再經(jīng)過其他反應生成氨，由氨計算出氮，再由氮求出蛋白質的含量(蛋白質的含氮量按16%計算)。某市質檢局對市場中某個品牌的嬰幼兒奶粉進行檢驗，取該奶粉樣品進行反應后，%的稀硫酸能恰好完全反應生成正鹽，該品牌的嬰幼兒奶粉屬于________(填“合格”或“不合格”)奶粉。6．. 84g蔗糖的混合物加水，一定條件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖與果糖的物質的量之比是多少______？7．有葡萄糖和麥芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反應后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸，求原混合物中麥芽糖的質量分數(shù)。8．硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置如圖所示。試回答下列問題：（1）在圓底燒瓶中裝入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g氫氧化鈉、5mL水、10mL酒精。加入酒精的作用是__；加入NaOH溶液的作用是__。（2）給反應混合物加熱約10min，皂化反應基本完成。證明皂化反應進行完全的方法和現(xiàn)象是__。（3）皂化反應完成后，加入飽和NaCl溶液的作用是__。（4）圖中長玻璃導管的作用是__。（
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