20xx年招待客人弄什么吃的(編輯修改稿)
2025-03-15 01:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】
，攪拌均勻。
，去掉骨頭，然后用刀切開雞皮成小片。
，然后碼放好雞肉，倒入適量雞湯。因為覺得稍微油膩，所以下面墊一些香菜葉，吃的時候好解膩。
。
干煸四季豆
食材：四季豆，豬肉，鹽，蒜，干辣椒，料酒，生抽，植物油
做法：
，摘去兩頭老筋，掰成小段。
，大蒜切碎，豬肉切碎。
，油溫5成熱后下四季豆，炸至表皮起皺后撈出瀝油。
，放入蒜末和干辣椒爆香。
，烹入料酒、生抽翻炒，待肉末微干略出油后，放入炸好的四季豆翻炒均勻，調(diào)入鹽調(diào)味即可。
招待客人吃的菜譜精選 清蒸魚的做法
1. 將魚清洗干凈后，在魚身上切斜刀。這條魚個頭太大，我家蒸鍋蒸不下，我就給切了兩半
2. 魚身上抹少許料酒即可。因為新鮮，也不用放蔥姜去腥了
3. 蒸鍋至水開后放入魚盤，并放入蒸魚豉油同時大火蒸10分鐘左右(根據(jù)重量)，之后關火，悶至5分鐘，即可盛出來
4. 將魚盛出后再在魚身上撒些蔥絲。偶家花園里目前僅存活著的蔬菜只有幾根蔥和1顆辣椒，所以偶就地取材，只用了1根蔥和1只小紅尖椒?？梢詿裏狳c油澆上去，那樣蔥香濃郁，而且魚身也會更鮮亮
京醬肉絲的做法
1. 在切好的肉絲中加入水淀粉、料酒，用力抓均勻，讓水分吸收到肉絲內(nèi)，然后腌制20分鐘。取蔥白部分切成細絲，放在盤中備用
2. 甜面醬、番茄醬、蠔油將三種醬料
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