20xx年白露時(shí)節(jié)飲食食譜有什么(編輯修改稿)
2025-03-09 22:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、美容、益壽之功效。
炒紅薯玉米粒：紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水淀粉各適量。將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯一下待用，枸杞用水發(fā)好，青椒洗凈切成丁。坐鍋點(diǎn)火倒入油，至七成熟時(shí)，放入紅薯丁，炸至皮面硬結(jié)，起鍋撈出瀝干油。留底油，下青椒丁和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞炒勻勾芡即可。本品有調(diào)中和胃、利小便、降血脂功效。
紅薯小偏方：
婦女產(chǎn)后血虛便秘：紅薯5001000克，削皮切成小塊，加適量水煮熟，加生姜3片，紅糖適量，再煮片刻即可食用。有益氣生津、補(bǔ)中和血作用。
老年人便秘：紅薯100克(去皮切片)，大米100克，同煮為粥食用，有健脾胃、補(bǔ)虛乏、益氣力、強(qiáng)腎陰、通大便的作用。
白露飲食食譜四：銀杏雞丁
配料：銀杏(白果)100克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
做法：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過(guò)的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤(pán)即成。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
白露時(shí)節(jié)飲食食譜五：蓮子百合煲和柚子雞
蓮子百合煲：
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