20xx年接風(fēng)吃什么菜(編輯修改稿)
2025-03-09 22:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 法：
，用豆?jié){機(jī)磨制成汁。
，姜切碎，備用。
、少量油涂抹防止粘鍋。
，把生豆?jié){倒入鍋里小火燒制并順時(shí)針攪拌。
，均勻地撒上芥菜，熬至黏稠時(shí)關(guān)火。
，加鹽、油、醬油、蒜末攪勻。
、小米椒、黃椒切碎，備用。
，放入花椒、小米椒炒香后，放入拌好的肉末快速翻炒，再放入醬油和黃椒。
，并在中心打入一枚雞蛋，然后將切碎的小蔥撒在雞蛋上。
，用炒肉餡的余溫將雞蛋烹熟。
。
萍姐醬香豬蹄
材料：豬蹄 蔥 蒜 姜 白酒 醬油 醬豆腐 花椒 大料 茴香 黃芪 白寇 香葉 干辣椒 冰糖 鹽
做法：
，加入兩勺花椒，待水開后，撈出花椒，加些涼水，然后放入豬蹄，待豬蹄開鍋后，撈入溫水中清洗干凈。
，倒入花生油，倒入冰糖。
，倒入控干的豬蹄，翻炒直至全部豬蹄掛上糖色。
、花椒、大料、茴香、黃芪、白寇、香葉、干辣椒、溫水、醬油(與油同量)、醬豆腐。
、拍碎的蒜、姜片，然后放高壓鍋煮10分鐘左右。
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接風(fēng)吃的菜譜精選 秘制米線魚
材料：鱖魚 米線 紅椒 蔥 小姜 蒜 雞蛋 泡菜 野山椒 白米醋
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