20xx酒店餐飲部年度工作參考計劃范文(編輯修改稿)
2025-01-25 06:52 本頁面
【文章內容簡介】 再加上部門每日兩次衛(wèi)生督導檢查可謂是五星級治理體系，只要能認真執(zhí)行，絕對能帶來不一般的效果三、會所餐飲部營銷策略客戶維系上首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的效勞流程，客戶每一次用餐必須有治理層一至二次的上前征詢候。然后效勞員和治理層必需要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感受。最后，餐飲部每月把新工程效勞內容以短信方式發(fā)給會員，和提早告知會員。每月活動設計一月長壽素食節(jié)二月情人節(jié)派對三月法國葡萄酒節(jié)四月愚人節(jié)派對五月澳洲葡萄酒節(jié)六月俄羅斯魚子醬節(jié)七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)八月七夕情人節(jié)派對九月中秋節(jié)晚宴十月萬圣節(jié)派對十一月感恩節(jié)晚宴十二月圣誕節(jié)自助餐派對部門間互動促銷方案設計每季度制定一次互動促銷打算，并提早展示出來。二樓許多的養(yǎng)生工程也可把一樓的滋補類產(chǎn)品相結合在一起。每桌實際消費滿XX元贈特色足浴2位每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位以上所贈工程需當天使用完，過期作廢。4,會員銷售活動設計第一季度主題：奢侈品鑒賞建議：直升飛機、游艇、名車、珠寶、手表第二季度主題：運動休閑建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風箏、爬山、釣魚第三季度主題：復古藝術品鑒賞建
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