20xx酒店餐飲部年度工作參考計(jì)劃范文(編輯修改稿)
2025-01-25 06:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 再加上部門每日兩次衛(wèi)生督導(dǎo)檢查可謂是五星級治理體系，只要能認(rèn)真執(zhí)行，絕對能帶來不一般的效果三、會所餐飲部營銷策略客戶維系上首先做好迎賓酒的更新工作，這個(gè)第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的效勞流程，客戶每一次用餐必須有治理層一至二次的上前征詢候。然后效勞員和治理層必需要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感受。最后，餐飲部每月把新工程效勞內(nèi)容以短信方式發(fā)給會員，和提早告知會員。每月活動(dòng)設(shè)計(jì)一月長壽素食節(jié)二月情人節(jié)派對三月法國葡萄酒節(jié)四月愚人節(jié)派對五月澳洲葡萄酒節(jié)六月俄羅斯魚子醬節(jié)七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)八月七夕情人節(jié)派對九月中秋節(jié)晚宴十月萬圣節(jié)派對十一月感恩節(jié)晚宴十二月圣誕節(jié)自助餐派對部門間互動(dòng)促銷方案設(shè)計(jì)每季度制定一次互動(dòng)促銷打算，并提早展示出來。二樓許多的養(yǎng)生工程也可把一樓的滋補(bǔ)類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。每桌實(shí)際消費(fèi)滿XX元贈特色足浴2位每桌實(shí)際消費(fèi)滿5000元贈一次全身spa和足浴2位每桌實(shí)際消費(fèi)滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位以上所贈工程需當(dāng)天使用完，過期作廢。4,會員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)第一季度主題：奢侈品鑒賞建議：直升飛機(jī)、游艇、名車、珠寶、手表第二季度主題：運(yùn)動(dòng)休閑建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚第三季度主題：復(fù)古藝術(shù)品鑒賞建
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