20xx年二十四節(jié)氣冬至吃餃子的由來(編輯修改稿)
2025-01-25 05:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
冬至吃餃子諺語：
冬至到，吃水餃
冬至餃子夏至面
送行的餃子迎行的面
啞巴吃餃子肚里有數(shù)
吃了餃子湯，勝似開藥方
好吃不過餃子，舒服不過倒著
冬至餃子夏至面餃子就酒越喝越有
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃
餃子就酒越喝越有：寓意日子越過越好
常見的餃子介紹：
新穎的蔬菜面餃子，用菠菜攪碎榨汁和面，菠菜葉能使血糖保持穩(wěn)定，還能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
傳統(tǒng)的三鮮餡餃子，用韭菜、鮮肉、蝦做原料，既能降血脂、抗衰老，又能潤腸、安神 、補鈣、防癌。
胡蘿卜餡餃子，將胡蘿卜切成丁，用水焯一下，配適量蔥、姜、鹽、香油調(diào)餡。對哮喘、體虛畏寒、營養(yǎng)不良一切虛寒病癥均有很大裨益。適合老人養(yǎng)生 食用。
豬肉蘿卜餃子，豬肉與白蘿卜按1∶1或1∶，豬
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