20xx行業(yè)分析(編輯修改稿)
2025-01-17 03:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 無疑是利好消息。
白酒市場長期被大量酒精酒、勾兌酒占據(jù)，白酒消費市場可以說是“長期不缺酒，但長期缺好酒”。優(yōu)質(zhì)純糧白酒產(chǎn)能不足的原因，主要還是受產(chǎn)業(yè)限制政策的影響。產(chǎn)業(yè)限制政策的放開一定會對白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出更高要求。這也對用小型釀酒設(shè)備釀造純糧白酒的朋友提出新的要求，即過硬的白酒質(zhì)量、釀酒環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施等等，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。
②我國白酒產(chǎn)業(yè)正從粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)向集約式發(fā)展。
核心產(chǎn)區(qū)各級政府和主管部門出臺了系列支持白酒產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策和配套政策，吸引了各類產(chǎn)業(yè)資本的進(jìn)入。在白酒核心產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)卮笮兔麅?yōu)酒企的帶動下，產(chǎn)區(qū)及周邊建立了灌裝包裝園區(qū)、配套輔料生產(chǎn)園區(qū)和物流倉儲園區(qū)等，白酒及其上下游產(chǎn)業(yè)資源向核心產(chǎn)區(qū)聚集已成為趨勢。
商業(yè)模式演變與創(chuàng)新 商業(yè)模式創(chuàng)新，正在改變白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局，以下七個方面是驅(qū)動白酒行業(yè)商業(yè)模式演變與創(chuàng)新的主要因素： ①產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生變化的驅(qū)使 ②資本運營需要一個支撐的基礎(chǔ)平臺和運營通道來實現(xiàn) ③消費者消費行為的變化，要求舊有商業(yè)模式的定位做出調(diào)整、改造甚至顛覆 ④白酒營銷企業(yè)進(jìn)入到了一個主要依賴成功商業(yè)模式獲取增長的發(fā)展階段?！ ?⑤以客戶價值為導(dǎo)向的營銷思維，需要徹底變革或者顛覆傳統(tǒng)的價值鏈，改變價值鏈的方向 ⑥白酒行業(yè)的戰(zhàn)略導(dǎo)向管理需要有ERP系統(tǒng)的支撐 ⑦經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)的變化，引發(fā)轉(zhuǎn)型新商業(yè)模式 社會習(xí)慣的改變 白酒的場景化消費將成為主流。場景化營銷，就是基于“場景”來激發(fā)或喚醒消費者潛在的心理需求，進(jìn)而觸發(fā)其消費和欲望。
白酒在大類上是屬于快消品，在大多數(shù)情況下，人們通過“場景”而實現(xiàn)消費，原因不在于產(chǎn)品本身，而在于產(chǎn)品所處的場景，以及在此場景中自己浸潤的情感。隨著消費升級加速，白酒的基本物理屬性功能弱化，精神面的社交屬性越來越強(qiáng)，不僅是為消費者提供“酒”飲用的本身，更要為其創(chuàng)造某種適宜的“儀式、情緒或情趣”的消費場景。
眾所周知，從白酒的文化歷史長河中，我們會發(fā)現(xiàn)有很多飲用場景，莊嚴(yán)肅穆的祭祀儀式時飲酒、會因為親朋歡聚而飲酒、為抒發(fā)個人情感而喝酒、會因為功名利祿而喝酒、會因為福祿壽喜而喝酒等等。無論是喜怒哀樂、生老病死
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