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正文內(nèi)容

20xx酒店管理制度(編輯修改稿)

2025-01-17 02:36 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進(jìn)入,違反1次罰款20元。
,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴(yán)防浪費(fèi)。
,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物,嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
,不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
。
六、員工宿舍管理制度
,必須保持環(huán)境清潔。
,對員工宿舍進(jìn)行日常清理。
,違者罰款20元。
,和電爐子。
,亂釘釘子,違者罰款20元。
、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50200元。
,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
,將開除處理。
,違者處2050元罰款。
,違者按價賠償。
,將處20元罰款。
七、員工洗浴管理規(guī)定
,在康樂部淋浴室進(jìn)行。
。
。
。
八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定
,只限在工作場所使用.
,不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用.
,且音量要降到最低.
,保證使用通暢.
,必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。
,由使用人按價賠償。
第二部分:財務(wù)管理制度
目的:加強(qiáng)財務(wù)管理,有效控制資金的使用,降低公司支出,節(jié)約成本。
一、財務(wù)借款及核銷管理辦法
第一條. 借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途,由部門主管簽字,主管會計審核,交總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后,到財務(wù)部領(lǐng)款。
,持報銷票據(jù)到財務(wù)報帳。
(特殊情況除外)。
,需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上,并結(jié)出金額合計,需要入庫的要附上入庫單。
,寫明報銷日期并附審批人總經(jīng)理的簽名。
,確認(rèn)金額與審批人簽字無誤后方可付款,并加蓋付訖章。
,要本著當(dāng)日借當(dāng)日報的原則,特殊情況必須在借款三日內(nèi)進(jìn)行核銷。
二、會計核算管理辦法
,采用借貸記帳法。
,自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個會計年度。
。憑證、帳簿、報表均用中文。
,結(jié)合我公司的具體情況制定。
。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。
(1)自制原始憑證指:入庫單、出庫單、旅費(fèi)報銷單、費(fèi)用支出證明單、請購單、收款收據(jù)、借款單等。
(2) 外來原始憑證指:我單位與其他單位或個人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時由對方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。
(3) 會計憑證保管期限為十五年。
,依財政、稅務(wù)部門和集團(tuán)總公司財務(wù)部的要求及時填制申報。
三、成本核算管理辦法
、物料、購進(jìn)時的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、稅金等應(yīng)在該原料、物料的進(jìn)價中加計成本。
,還應(yīng)把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時預(yù)計出現(xiàn)的損耗量之價值加入產(chǎn)品成本中。
,不得攤?cè)氤杀尽?br />,客用零備品消耗等應(yīng)做為直接成本。
、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過橋費(fèi)可作為成本核算。
、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營業(yè)費(fèi)用處理。
四、現(xiàn)金及流動資金管理辦法
。超過現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行,除規(guī)定范圍的特殊情況下支出以外,不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。
:工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點下的現(xiàn)金支出。

在現(xiàn)金收付時必須認(rèn)真,詳細(xì)審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定,審查開支是否合理,領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn),經(jīng)辦人和證明人是否簽章,是否有齊全合法的原始憑證。
,必須在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。
,檢查出納庫存現(xiàn)金情況。
,在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營業(yè)活動正常需要的前提下,以較少的占有資金,取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。
,嚴(yán)格控制庫存商品,物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定,即經(jīng)營總額與同期庫存
的比例按2比1的規(guī)定。
、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特殊儲備者外,原則上不得使用流動資金,只能壓縮超儲的商品、物料,以減少占用資金。
,加速資金周轉(zhuǎn),擴(kuò)大經(jīng)營,減少流動資金的占用。
五、收取支票管理辦法
,是否有開戶銀行名稱、簽發(fā)單位及磁碼,不得有折痕。
、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話。
。
。
六、盤點管理制度
為保證存貨及財產(chǎn)盤點的正確性,使盤點工作處理有章遵循,并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任,以達(dá)到財產(chǎn)管理的目的,特制定本辦法。
(一)存貨盤點:系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。
(二)財務(wù)盤點:系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價證券。
(三)財產(chǎn)盤點:系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤點。
固定資產(chǎn):包括土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。
代保管資產(chǎn):系由供貨商提供,使用后結(jié)帳的物品。
低值易耗品:購入的價值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工具、器具等。
、時間
(一)年中、年終盤點
存貨:由各管理部門、采購員會同財務(wù)部門于年(中)終時,實行全面總清點一次,時間為:年中盤點時間是6月30日、31日;年終盤點時間是12月30日、31日。
財務(wù):由財務(wù)部主管會計盤點。
財產(chǎn):由各部門會同財務(wù)部門于年(中)終時,實施全面清點。
(二)月末盤點
每月末所有存貨,由各部門及財務(wù)部實施全面清點一次,時間為每月30日。
(一)總盤人:由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤點工作的總指揮,督導(dǎo)盤點工作的進(jìn)行及異常事項的上報總經(jīng)理裁決。
(二)主盤人:由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任,負(fù)責(zé)實際盤點工作的推動和實施。
(三)盤點人:由各部門指派,負(fù)責(zé)點計數(shù)量。
(四)監(jiān)盤人:由總經(jīng)
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