20xx酒店采購部年終工作參考總結(jié)范文(編輯修改稿)
2025-01-17 02:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 缺乏之處 有時候不能及時的采購回部門所需的物品，有單就買造成過量采購等。通過屢次的市場調(diào)查和與出品部溝通，采購原材料的質(zhì)量有非常大的提高，凈菜率得到提升，由于凈菜的價格才是真正的價格，降本增效將任重道遠(yuǎn)?！ ×⒃诠ぷ髦幸矐?yīng)看到我們的缺乏之處 由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的?！ ≡谛碌囊荒曛幸罨?xì)致的做好思想工作，并制定縝密的工作計劃，督導(dǎo)檢查制度落實情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛慎重，忠于職守，加強責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)鼓勵，把困難當(dāng)考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)。 新的競爭，新的考驗在等著我們，我們深信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，成功永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開辟進(jìn)取的我們。 2021年工作計劃： 在新一年里，讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，為酒店的新輝煌做奉獻(xiàn)?！ ∫?、加強治理、加強崗位技能培訓(xùn) 采購工作對從業(yè)人員要求非常嚴(yán)格，特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識抓起，提高采購隊伍整體素養(yǎng)，從采購的源頭抓起，從思想工作做起，加強監(jiān)視，進(jìn)一步完善采購體系，操縱本錢，提高凈菜率。要求采購人員嚴(yán)把質(zhì)量、價格關(guān)，加強質(zhì)量、價格操縱認(rèn)識，親密留意市場動態(tài)，及時掌握行情，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀能動性，把降本增效落實到實處?！ 《⒄J(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé)，保證物品原材料及時供給 保障各部門所需，熟悉市場理解市場供貨渠道及供貨來源和市場變化要素，及時采價熟悉商品物資，把好源頭關(guān)，提高凈菜率、質(zhì)量、價格、習(xí)慣酒店的需要，嚴(yán)以律己，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，一切圍繞運營開展工作，通過采價比照引導(dǎo)并催促采購人員，做到價廉物美，把采購人員作為第一責(zé)任人，做到誰采購誰負(fù)責(zé)，標(biāo)準(zhǔn)采購行為，精打細(xì)算，教育采購人員每花一分錢都視同己出，看質(zhì)量不單純追求價格，由于凈菜的價格才是真正的價格。 三、采購、采價已構(gòu)成制度，加強監(jiān)視監(jiān)查力度 真正做到貨比三家，注重新品開發(fā)，進(jìn)展市場摸底，調(diào)查市場動態(tài)，做到價格合理低廉，提高凈菜率，確保各項物資及時供給，全力保障效勞一線部門?！ ∷?、深化細(xì)致的思想工作 細(xì)密的工作計劃和督導(dǎo)檢查緊密的制度，嚴(yán)格的治理，嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛慎重，忠于職守，加強責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)鼓勵，把困難當(dāng)考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)?！ ∥?、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò) 選擇有供給才能，重合同、守信譽的客戶，不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價格優(yōu)先，不固定供給商，采取市場調(diào)查與供貨報價相結(jié)合的原則，在供給商中開展良性競爭。要求供給商在確保質(zhì)量的情況下，價格要降到最底。有效地操縱本錢，到達(dá)加強效益的目的。 2021年是酒店接著騰飛的一年，新的情勢在考驗我們，新的任務(wù)在等待我們。讓我們在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，與時俱進(jìn)，開辟創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)一致，再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來，堅決決心奮務(wù)拼搏，共創(chuàng)美妙明天，成功永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們! 2021酒店采購部年終工作總結(jié)(三) 20xx年以來，采購部與財務(wù)部別離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、協(xié)助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了過去一年的各項采購任務(wù)，為酒店運營、治理提供了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常運營與治理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地總結(jié)一下我部一年以來的工作情況： 一、主要工作與作法 貨比三家，確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店運營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)展每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)展了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店運營本錢?！ ∑浯问遣惋嫴?包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉。同時堅持施行貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一年xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定?！ 〔少徏皶r，確保運營治理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障運營需要”為工作原則，樹立運營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作認(rèn)識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在今年工作中
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1