20xx服務(wù)員實(shí)習(xí)工作參考總結(jié)范本【五篇】(編輯修改稿)
2025-01-17 01:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有人監(jiān)視你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這確實(shí)是責(zé)任的表現(xiàn)?！ ∑匠Ｐ拿鎸?duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，時(shí)機(jī)總是均等的。沒有一定的挫折承受才能，今后如何能挑起大梁?！ F(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更成功?！ ∵@次的兼職給我的體會(huì)特別的深化，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，特別多成功者確實(shí)是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先。每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收。每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功?！ ⌒趩T實(shí)習(xí)工作總結(jié)2021年(三) 進(jìn)入一家餐廳企業(yè)，開場(chǎng)餐廳效勞員實(shí)習(xí)，效勞員實(shí)習(xí)工作特別的累，一天要站七八個(gè)小時(shí)，而且繁忙起來根本沒有歇息的時(shí)間，剛開場(chǎng)關(guān)于我沒有工作經(jīng)歷的人來說，確實(shí)是特別困難，但是通過兩個(gè)月堅(jiān)持下來，我也在工作中漸漸成長(zhǎng)。 每一個(gè)崗位都有一門學(xué)咨詢，需要學(xué)習(xí)的東西都特別多。剛開場(chǎng)餐廳效勞員實(shí)習(xí)，對(duì)效勞行業(yè)所要留意索要做的事情一無(wú)所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶著著熟悉大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最根本的清掃都特別講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是如此，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此?！ ∶鎸?duì)顧客，微笑效勞，耐心忍耐。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來，首先要對(duì)他們歡迎歡送，假如發(fā)覺他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要協(xié)助拿餐到用餐的位置上。在頂峰期時(shí)，就要留意邊吃邊回收，確實(shí)是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，如此子能夠方便顧客之間交流，也能夠增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也能夠防止忽然一大群顧客離開而造成大堂的盤四處開花?！ ￡P(guān)于顧客用餐時(shí)的要求，比方顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小小孩來用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)協(xié)助搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐。假如有顧客發(fā)覺產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當(dāng)著顧客的面直截了當(dāng)丟棄，然后向經(jīng)理報(bào)答一下。溫度不夠的就能夠幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這能夠更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。因而，我們是一定不能對(duì)顧客生氣的，即便有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會(huì)少掉許多不必要的煩惱。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快確實(shí)是最理想的理想?！ ≡诓粩嗟毓ぷ髦蟹e累經(jīng)歷，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的治理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的治理技巧，和周圍的同事相處融洽，熟悉了大堂的效勞，便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。由于對(duì)菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不敏捷，打翻產(chǎn)品，內(nèi)心緊張，害怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)遇到咨詢題的時(shí)候就會(huì)想要去躲避，就不敢向前了。因而克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步特別重要?！ ∽龊眯趩T實(shí)習(xí)工作已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，
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