【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，促進(jìn)全面建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出貢獻(xiàn)。發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，是湖州城市化發(fā)展的需要隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，湖州市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已越來(lái)越不適應(yīng)人民生活水平提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和健康所提出的要求。在工業(yè)化和城市化高度發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)逐步配套起與之相應(yīng)的農(nóng)業(yè)新形態(tài)，加快發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，側(cè)重綠色無(wú)公害農(nóng)業(yè)發(fā)展，兼顧綠化農(nóng)業(yè)、旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，以改善人民生活水平和生活質(zhì)量，優(yōu)化生活環(huán)境，提高整體素質(zhì)，提升城市品位為重點(diǎn)，真正使湖州成為滬杭的后花園。這對(duì)于促進(jìn)湖州市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，對(duì)于建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)型生態(tài)湖濱大城市，已顯得十分必要和迫切。發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，是市場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，更對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量提出了更高要求?，F(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)要求生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)用無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)土栽培和生物信息等技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，通過(guò)生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制，到農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝、銷售，形成一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)污染蔬菜產(chǎn)品，以增加我市蔬菜產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)是解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要途徑蔬菜作為一種主要的經(jīng)濟(jì)作物，生長(zhǎng)周期短， 見(jiàn)效快。蔬菜產(chǎn)業(yè)是一種典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)， 可以使我國(guó)豐富的勞動(dòng)力資源得到充分、合理利用。在不少地區(qū)已發(fā)展成為名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。全國(guó)平均露地蔬菜的收益也在10002000元之間，遠(yuǎn)高于糧食作物。同時(shí)由于我國(guó)蔬菜生產(chǎn)成本較低，國(guó)外菜價(jià)約為國(guó)內(nèi)的58倍， 使我國(guó)蔬菜出口有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。由于飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜需求量增加等原因，國(guó)際蔬菜貿(mào)易額不斷增長(zhǎng)，使擴(kuò)大蔬菜出口有較好的市場(chǎng)潛力。所以發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的一個(gè)重要途徑。(三)蔬菜產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)城市和農(nóng)村消費(fèi)層面居民蔬菜消費(fèi)城市大于農(nóng)村、高收入家庭大于低收入家庭、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)大于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化速度的加快，到2012年農(nóng)村蔬菜消費(fèi)商品化程度由現(xiàn)在20%提高到50%，隨著人民生活質(zhì)量的提高，無(wú)公害蔬菜、凈菜、菜汁飲料等潛在市場(chǎng)較大。目前湖州市蔬菜的主銷地是“長(zhǎng)三角”地區(qū)，該地區(qū)有大小城市幾十座，長(zhǎng)三角地區(qū)城市化率全國(guó)最高，到2012年按城市化率70%計(jì)算，城市蔬菜消費(fèi)人口在1億人以上，按年人均消費(fèi)180公斤計(jì)，每年需優(yōu)質(zhì)商品蔬菜180億公斤，其中上海要從外省調(diào)入50%，杭州從外地調(diào)入80%，寧波要從外地調(diào)入70%。而且隨著我國(guó)城市化水平的不斷提高，城市年增蔬菜消費(fèi)量約2800萬(wàn)噸，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)有巨大的市場(chǎng)需求空間。湖州的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，決定了“東向”戰(zhàn)略，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的潛力巨大。國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓層面隨著人類生活質(zhì)量的提高，國(guó)際上食物結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)蔬菜比重上升的趨勢(shì)。蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)價(jià)格僅為國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的五分之一到八分之一。我國(guó)蔬菜生產(chǎn)成本及價(jià)格將保持相當(dāng)長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，改進(jìn)產(chǎn)后商品化處理和儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷手段，提高加工品質(zhì)量，市場(chǎng)前景可觀。加入WTO，為我國(guó)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、擴(kuò)大出口市場(chǎng)半徑提供了難得的機(jī)遇。蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中潛在優(yōu)勢(shì)明顯近年來(lái)，國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，糧棉消費(fèi)呈逐年下降態(tài)勢(shì)，肉類食品消費(fèi)呈現(xiàn)出增幅由大變小進(jìn)而基本穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，而果蔬食品消費(fèi)持續(xù)上升。蔬菜消費(fèi)又呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化和均衡化的趨勢(shì)。而蔬菜對(duì)氣候、資源等的要求，決定了均衡供應(yīng)不可能完全本地化，蔬菜在區(qū)域間品種、季節(jié)性調(diào)劑的范圍大，蔬菜潛在市場(chǎng)相對(duì)廣闊。蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中作用明顯蔬菜生產(chǎn)具有種植周期短，見(jiàn)效快，比較效益高的優(yōu)點(diǎn)，是大田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選作物。從調(diào)查情況看，目前大棚純收益約60008000元，小棚20005000元，露地菜平均畝純收益為10003000元，是其它作物的38倍。大大高于糧油作物，鋼管大棚蔬菜平均畝產(chǎn)值7212元，毛竹大棚蔬菜平均畝產(chǎn)值6358元，露地蔬菜：近郊區(qū)平均畝產(chǎn)值2812元、山區(qū)為2249元，比種植水稻平均增收25倍。其中在水田種植大棚長(zhǎng)季茄子、西瓜等，畝產(chǎn)值在萬(wàn)元以上。蔬菜將是在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中主導(dǎo)產(chǎn)品。突破加工、流通，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，蔬菜產(chǎn)業(yè)整體效益將進(jìn)一步提高。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可拉動(dòng)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移蔬菜生產(chǎn)作為第一產(chǎn)業(yè)，其勞動(dòng)用工量和勞動(dòng)強(qiáng)度較大。按照大田種植4畝1個(gè)勞力、棚室菜1畝1個(gè)勞力測(cè)算，目前湖州市從事蔬菜生產(chǎn)的勞力近20萬(wàn)人，如蔬菜種植擴(kuò)大到100萬(wàn)畝，棚室面積擴(kuò)大到20萬(wàn)畝，則年需增加勞力約20萬(wàn)人。蔬菜加工、流通及服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?。按目前蔬菜產(chǎn)量、加工品價(jià)格及出口比例推算，蔬菜加工率每提高一個(gè)百分點(diǎn)，約可增加產(chǎn)值5億元，增加出口創(chuàng)匯3500萬(wàn)美元。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還將帶動(dòng)食品工業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)、農(nóng)資產(chǎn)業(yè)和各類中介組織的發(fā)展，將拉動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移提供空間。四、有關(guān)湖州現(xiàn)代蔬菜發(fā)展指導(dǎo)思想和原則的建議(一)指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持以新農(nóng)村建設(shè)為統(tǒng)攬，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以科技為動(dòng)力，用科學(xué)發(fā)展觀和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，充分利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大規(guī)模，主攻質(zhì)量，發(fā)展名優(yōu)品牌產(chǎn)品，加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)銷的組織化程度，積極扶持發(fā)展蔬菜生產(chǎn)加工流通和出口企業(yè)，提高蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，全面推進(jìn)湖州市蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展。(二)湖州現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)的功能定位以著力培育適合湖州本地種植特點(diǎn)，適應(yīng)長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的名特優(yōu)蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為重點(diǎn)，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，促進(jìn)本地蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)。并逐步形成具有生產(chǎn)、休閑和田園觀光等特色為一體的蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地和區(qū)域型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。(三)現(xiàn)代蔬菜發(fā)展原則科技先導(dǎo)原則強(qiáng)化科技進(jìn)步，技術(shù)創(chuàng)新。以蔬菜優(yōu)良種子種苗生產(chǎn)推廣、安全優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、高效蔬菜生產(chǎn)和流通體系建立為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)科技化、集約化、高效化。效益優(yōu)先原則以優(yōu)化結(jié)構(gòu)，增加效益、保障供給為根本目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力。以特色、原產(chǎn)地蔬菜為主，發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，推行高效栽培模式和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效，持續(xù)發(fā)展。經(jīng)營(yíng)配套原則強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，使蔬菜種苗環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)等有機(jī)結(jié)合和協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)湖州蔬菜產(chǎn)業(yè)的安全、優(yōu)質(zhì)、高效，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。(四)湖州市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展思路和總體目標(biāo)發(fā)展思路：圍繞湖州市農(nóng)業(yè)今后的調(diào)整方向和發(fā)展定位，立足于城市化、工業(yè)化不斷推進(jìn)，呼應(yīng)濱湖大城市建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略，突出蔬菜產(chǎn)業(yè)的設(shè)施化、規(guī)模化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化和高效益。在近城區(qū)重點(diǎn)發(fā)展集研發(fā)、展銷為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，提升蔬菜園藝業(yè)檔次；在郊縣重點(diǎn)推進(jìn)設(shè)施栽培，擴(kuò)大種植規(guī)模。牢固確立“差異化競(jìng)爭(zhēng)”的理念，推進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以爭(zhēng)做浙江省蔬菜強(qiáng)市為目標(biāo)，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，面向“長(zhǎng)三角”蔬菜市場(chǎng)，依靠科技創(chuàng)新，全面擴(kuò)大全市蔬菜規(guī)模和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以基地建設(shè)為依托，以工業(yè)化的理念為實(shí)現(xiàn)途徑，集中力量發(fā)展設(shè)施蔬菜、山地蔬菜和特色蔬菜，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以