高考提綱高三年級(jí)生物知識(shí)難點(diǎn)梳理(編輯修改稿)
2024-12-07 02:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，在結(jié)構(gòu)上都符合結(jié)構(gòu)通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結(jié)合。由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過(guò)盤曲﹑折疊形成復(fù)雜(特定)的空間結(jié)構(gòu)?！ 〉鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點(diǎn)，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性的特點(diǎn)，其功能主要如下： (1)結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白。 (2)信息傳遞，如胰島素 (3)免疫功能，如抗體。 (4)大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)如胃蛋白酶 (5)細(xì)胞識(shí)別，如細(xì)胞膜上的糖蛋白?？偠灾磺猩顒?dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者?！ ∶撍s合：一個(gè)氨基酸分子的氨基(NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(COOH)相連接，同時(shí)失去一分子水?！ ∮嘘P(guān)計(jì)算： ①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù) ?、谥辽俸械聂然?COOH)或氨基數(shù)(NH2)=肽鏈數(shù) 核酸 核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種?！ ∶撗鹾颂呛怂岷?jiǎn)稱DNA，主要存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。 核糖核酸簡(jiǎn)稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。對(duì)于有細(xì)胞結(jié)構(gòu)(同時(shí)含DNA和RNA)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等。有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 糖類分子
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