校園食堂管理工作計劃(編輯修改稿)
2024-12-07 00:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。 五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生?！ ×⑹称芬幢M，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！ ∑?、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作?！ “?、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜?！ 【拧⒏鞣N物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算?！ ∈?、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！ ∈?、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷?！ ∈⒉少徎锓啃栌梦镔Y(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準?！ ∈?、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故?！ ∈?、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉?！ ∈?、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事
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