幼兒園后勤食堂管理工作計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-12-04 22:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)?！ ?四)高度重視衛(wèi)生安全工作 通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用?！ ∫唤z不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄?！ 》老壴O(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。 食堂工作人員均須持健康證
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