【正文】 。（）專人加工制作，非專間操作人員不得擅自進(jìn)入專間不得在熟食間內(nèi)從事與熟食加工無關(guān)的活動（）已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品（）為防止化學(xué)性食物中毒，不使用來歷不明的油，加工用油使用前應(yīng)聞味辨別。水溫越低效果越好，但不能低于。A、隨地吐痰 B、敲打桌椅 C、自覺排隊(duì) D、代打飯菜亞硝酸鹽屬劇毒類化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（C），可減少亞硝酸鹽的危害。第四篇：外來施工人員安全教育考試試題外來施工人員安全教育考試試題施工隊(duì)名稱：姓名：成績：一、選擇題（共18分，每題3分）安全帶適用于以下作業(yè)（）A 吊物B 懸掛C高處作業(yè)消火栓在以下哪種情況下才可以使用（）A 生產(chǎn)急需用水隨遍可以使用B 任何時(shí)間都可以隨便使用C只有發(fā)生火災(zāi)時(shí)才可以使用D車間主任允許后可以用于生產(chǎn)系統(tǒng)補(bǔ)水正常壓力的滅火器指針應(yīng)該指示在（）A 綠區(qū)B 紅區(qū)C 黑區(qū)如有化學(xué)品濺到眼睛里，應(yīng)用（）進(jìn)行沖洗A 洗眼器B 水龍頭C 循環(huán)水如有化學(xué)品泄漏，逃生是正確方向是（）A 原地不動B 下風(fēng)向C 上風(fēng)向6進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)應(yīng)辦理的手續(xù)是（）A動火作業(yè)證B設(shè)備內(nèi)安全作業(yè)證C高處安全作業(yè)證二、填空題（共36分，每空3分）動火作業(yè)必須辦理（），一級動火作業(yè)批準(zhǔn)人為（）。車工：戴護(hù)目鏡；鉆工：戴安全帽、手套；起重工：戴安全帽、手套；電焊工：戴防護(hù)面罩、手套；氣焊工：戴護(hù)目鏡、手套。8危險(xiǎn)識別和評價(jià)考核的因素有（）、（）、（）。加大食品安全的宣傳教育力度，提高公民的食品安全意識、衛(wèi)生意識和法律意識，充 分動員社會力量實(shí)施監(jiān)督。實(shí)施過程中可按照個(gè)性處理。A、2B、3C、4D、5罐內(nèi)使用照明需要安全電壓是（）伏以下。幾種常見的細(xì)菌有：、四害都包括桐油引起食物中毒的潛伏期在30分鐘至小時(shí)。③食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。C、安全逃生教育D、安全器械教育?；肪哂校ǎ┑刃再|(zhì)；在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用、儲存和回收過程中易造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損毀；需要特別防護(hù)A、爆炸性B、易燃C、毒害D、腐蝕E、放射性二、判斷（每題2分，202=40）配制稀硫酸時(shí)可以將水緩緩加入濃硫酸中（）進(jìn)汽油、酒精庫不能穿帶鐵釘鞋。（√）操作設(shè)備時(shí)不得戴頭巾、圍巾、發(fā)辮放入帽內(nèi)，防止卡入設(shè)備中?！吨腥A人民共和國安全生產(chǎn)法》正式頒布實(shí)施的時(shí)間為（）。三會：（1）會報(bào)警、火警電話119；（2）會使用消防器材；（3）會撲滅初期火災(zāi)。特殊危險(xiǎn)動火作業(yè)的《動火安全作業(yè)證》由動火地點(diǎn)所在單位主管領(lǐng)導(dǎo)初審簽字，經(jīng)廠主管安全防火部門或人復(fù)檢簽字后，報(bào)（）終審批準(zhǔn)。（）雞蛋的蛋白質(zhì)幾乎能被人體全部吸收和利用。A、事故的發(fā)生具有偶然性和必然性B、突然性C、不確定性D、敏感性超過（）米的梯子，工作時(shí)頂部應(yīng)加固；A、3B、4C、5b、以下為多項(xiàng)不定項(xiàng)選擇題人的不安全行為中的三違：()A、違章指揮B、違章操作C、違反勞動紀(jì)律D、違反法律滅火的四種基本方法()A、隔離法B、窒息法C、冷卻法D、抑制法預(yù)防安全事故的三大支柱（）A、安全技術(shù)對策B、安全教育對策C、安全管理對策對發(fā)生的事故，要“四不放過”原則，下列哪些項(xiàng)目屬于四不放過（）A、事故原因未查清不放過；B、當(dāng)事人和群眾沒有受到教育不放過C、事故責(zé)任人未受到處理不放過，D、沒有制訂切實(shí)可行的預(yù)防措施不