【正文】 ，每種留樣食品足額達(dá)100克，留樣時間達(dá)48小時。營養(yǎng)品因環(huán)境氣候容易變質(zhì)。晚上老師要加班到11點(diǎn)左右，導(dǎo)致第二天上課的效率不好。通過學(xué)校和全社會對營養(yǎng)午餐的宣傳，能促進(jìn)公眾營養(yǎng)意識的增強(qiáng)，有利于提高全民族的健康水平。杜絕浪費(fèi)，不必要的開支。為了規(guī)范 工作程序,學(xué)校還制定了食品加工流程和報賬流程,嚴(yán)格按 照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。每餐食品必須 留樣,留樣須有專人負(fù)責(zé),每品種不少于 100克,留樣須留 足 72小時且有記錄。加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周 邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。(一)、就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。（六）財務(wù)制度為了建立健全學(xué)校財務(wù)制度，使收支明細(xì)、透明，每個學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)，一人管錢一人管賬，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。為了響應(yīng)政策，增加我校學(xué)生營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長。四、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn):我校按照上級要求，學(xué)生在校期間每人每天免費(fèi)提供午間營養(yǎng)餐，本學(xué)期就餐人數(shù)得347人，學(xué)生家長反映良好，必須保證每生每天足額享受國家4元補(bǔ)助。適時組織膳食委員會會議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。星期一、三、五向?qū)W生提供三炒菜一湯菜，并且要吃肉，星期二、四向?qū)W生提供兩炒菜一湯菜。利用 晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學(xué) 生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣 工作。現(xiàn)將我校開展食堂食品安全 自查自糾專項(xiàng)整治工作的情況匯報如下:一、成立食品安全領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生 身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理 責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。建議成立安順市學(xué)生營養(yǎng)餐工作辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全體的學(xué)生營養(yǎng)餐工作。學(xué)生會將從學(xué)校里學(xué)到的營養(yǎng)知識帶回家中，一個學(xué)生帶動一對父母和兩對祖父母，有利于家庭整體營養(yǎng)水平的提高。物價昂貴，路程遠(yuǎn)采購食品不方便，在采購過程中出現(xiàn)的安全問題得不到保障。減少學(xué)生放學(xué)回家吃飯?jiān)诼飞系陌踩鹿?。?yán)格實(shí)行“四統(tǒng)”派送制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票制度。供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理：我校屬寄宿制學(xué)校，有能加工熟事的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式三餐熟食；資金管理實(shí)行專賬管理，與學(xué)校經(jīng)費(fèi)賬分開核算一月一結(jié)，到縣局報賬，學(xué)校會計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專戶管理。試點(diǎn)工作由省級人民政府統(tǒng)籌，市、縣級人民政府具體組織實(shí)施。補(bǔ)助資金是為學(xué)生提供課間餐或補(bǔ)助中餐，不得發(fā)放現(xiàn)金給學(xué)生或家長，任何單位和個人不得擠占或挪用。學(xué)生在學(xué)校逗留時間過長，在學(xué)校的打架等事故易發(fā)生。1通過師生共餐，有利于增時老師與學(xué)生之間的親善感情。政府應(yīng)對采購人員提供人身保障保險問題。一是驗(yàn)質(zhì)量。規(guī)范使用食堂的結(jié)余款只用于改善學(xué)生伙食,沒有用于或變相用于學(xué)校發(fā)放教職工 福利,或其它方面的支出。二 〇 一二年五月二十七日第四篇：牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂食品安全自查自糾情況匯報自營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施以來，牛街鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；二是驗(yàn)數(shù)量。四、整改措施重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。(2)指導(dǎo)學(xué)生按時有序就餐，不能浪費(fèi)或亂扔。統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:組長:XX組員:各班班主任職責(zé)和要求:(1)每周按時做好分發(fā)統(tǒng)計(jì)工作。加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。驗(yàn)收合格后，入庫保存。為了貫徹落實(shí)2012年4月13日縣教育局召開的“彝良縣營養(yǎng)餐安全工作視頻會議”精神，現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的情況匯報如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。財 務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。二是驗(yàn)數(shù)量。通過調(diào)查反映出學(xué)校食堂營養(yǎng)餐還處在起步階段，各方面的制度還需不斷完善，上級領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長對宋旗小學(xué)的營養(yǎng)午間供餐達(dá)到100%的滿意度。1飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣。一旦發(fā)生事故，幾方都難以說清。保證每天讓學(xué)生按時吃上保質(zhì)可口的課間餐。小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)教科局關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐“中午供餐”會議精神，學(xué)校各班組織召開學(xué)生家長會，向?qū)W生家長宣傳