坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(20xx)-wenkub
2024-11-09 17 本頁面
【正文】 一對(duì)父母和兩對(duì)祖父母，有利于家庭整體營養(yǎng)水平的提高。1營養(yǎng)餐?？畎淳C合報(bào)表數(shù)額劃撥，超過了實(shí)際學(xué)生數(shù)額，多出的錢無法使用，也不可能使用，就會(huì)產(chǎn)生余額。由于學(xué)校沒有專門的食堂，現(xiàn)在食堂都操場(chǎng)上進(jìn)行，學(xué)校的火災(zāi)安全事故也無法得到保障。晚上老師要加班到11點(diǎn)左右，導(dǎo)致第二天上課的效率不好。物價(jià)昂貴，路程遠(yuǎn)采購食品不方便，在采購過程中出現(xiàn)的安全問題得不到保障。（三）每個(gè)學(xué)生每個(gè)星期自帶兩斤米。享受對(duì)象為：農(nóng)村義務(wù)教育階段（一至九年級(jí)）在校注冊(cè)學(xué)生。營養(yǎng)品因環(huán)境氣候容易變質(zhì)。減少學(xué)生放學(xué)回家吃飯?jiān)诼飞系陌踩鹿?。學(xué)校通過周密部署和精心籌備，學(xué)生營養(yǎng)餐供餐方式由蛋奶面包“課間供餐”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸形鐮I養(yǎng)餐”。試點(diǎn)地區(qū)和學(xué) 校要在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式、食品安全、監(jiān)管體系等方面積極探索，為穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃積累經(jīng)驗(yàn)。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作：規(guī)范食品留樣，建立留樣制度，設(shè)立專門的留樣柜，每種留樣食品足額達(dá)100克，留樣時(shí)間達(dá)48小時(shí)。嚴(yán)格實(shí)行“四統(tǒng)”派送制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票制度。學(xué)校要通過學(xué)生、家長(zhǎng)和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示學(xué)生名單、膳食委員會(huì)名單和營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，按月公示膳食補(bǔ)助收支和食堂財(cái)務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價(jià)格、帶量食譜和原材料采購情況。供餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照我縣實(shí)施“計(jì)劃”工作的學(xué)校均應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐的要求，向?qū)W生提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的正餐的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本校實(shí)際確定合適的供餐內(nèi)容，三餐提供熟食，供餐食品符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，制定科學(xué)實(shí)際供餐食譜，盡量做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，最大程度保證營養(yǎng)質(zhì)量。第一篇：坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(2014)坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校2014年實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想：為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省、市、縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高全體學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理：我校屬寄宿制學(xué)校，有能加工熟事的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式三餐熟食；資金管理實(shí)行專賬管理，與學(xué)校經(jīng)費(fèi)賬分開核算一月一結(jié)，到縣局報(bào)賬，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專戶管理。建立健全膳食委員會(huì)，學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、飯菜質(zhì)量評(píng)議和食品衛(wèi)生安全等工作，請(qǐng)膳食委員會(huì)參與。食品采購嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》。總之，我們會(huì)在以后的工作中做好宣傳發(fā)動(dòng)，開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。試點(diǎn)工作由省級(jí)人民政府統(tǒng)籌，市、縣級(jí)人民政府具體組織實(shí)施。營養(yǎng)午餐的實(shí)施，解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題，有力地促進(jìn)孩子們的身心健康，在今后實(shí)施過程中結(jié)合我校實(shí)際，在不斷地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。有利益學(xué)生在午間學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。課間供餐和午間供餐都實(shí)施，加重學(xué)校財(cái)力、人力、物質(zhì)等負(fù)擔(dān)。補(bǔ)助資金是為學(xué)生提供課間餐或補(bǔ)助中餐，不得發(fā)放現(xiàn)金給學(xué)生或家長(zhǎng)，任何單位和個(gè)人不得擠占或挪用。（四）組制定的膳食營養(yǎng)指南或帶量食譜，選擇肉、蛋、奶和其他營養(yǎng)價(jià)值較高的食品作為主要供餐內(nèi)容，建立定時(shí)、定量供給制度，保證學(xué)生充足的能量和營養(yǎng)攝入。；食物采購的來源無法保障，雖然做樣品登記保留，食物的來源檢查無法進(jìn)行，沒有專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查管理。要上課又要去給學(xué)生做餐飯，導(dǎo)致老師上課精力不集中。學(xué)生在學(xué)校逗留時(shí)間過長(zhǎng)，在學(xué)校的打架等事故易發(fā)生。這些余額怎樣安排，上級(jí)沒有明確的答復(fù)，對(duì)學(xué)校對(duì)報(bào)賬員都是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)。能降低與營養(yǎng)有關(guān)的疾病的發(fā)生率。增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。1通過師生共餐，有利于增時(shí)老師與學(xué)生之間的親善感情。營養(yǎng)午餐的實(shí)施，解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題，有力地促進(jìn)孩子們的身心健康，提高了學(xué)生的身體素質(zhì)，營養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食，學(xué)生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)，能降低與營養(yǎng)有關(guān)的疾病的發(fā)生率。參考外地的做法和經(jīng)驗(yàn)，由教育、衛(wèi)生、財(cái)政、物價(jià)、公安、交通、經(jīng)貿(mào)、工商、稅務(wù)等行政主管部門組成。學(xué)生營養(yǎng)餐的制作是一項(xiàng)科學(xué)性、專業(yè)性知識(shí)很強(qiáng)的工作，必須依靠有關(guān)方面的專家和管理人員潛心研究、精心設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐，不斷改進(jìn)加工工藝與營養(yǎng)管理。政府應(yīng)對(duì)采購人員提供人身保障保險(xiǎn)問題。讓每個(gè)學(xué)生受益，讓每個(gè)家長(zhǎng)放心。組 長(zhǎng):張忠發(fā)(中心學(xué)校校長(zhǎng)副組長(zhǎng):龔 鵬(中心學(xué)校常務(wù)副校長(zhǎng) 成 員:王 超(中心學(xué)校副校長(zhǎng) 宮厚學(xué)(中心學(xué)?？倓?wù)副主任 楊發(fā)舉(中心學(xué)校教務(wù)副主任 李 宇(中心學(xué)
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