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正文內(nèi)容

酒店管理步驟摘要(留存版)

  

【正文】 和設(shè)備,在培訓(xùn)的同時(shí),就應(yīng)該教育員工愛(ài)惜公共財(cái)產(chǎn)如一己,除一定的損耗之外,對(duì)嚴(yán)重和故意損害的事件要予以嚴(yán)懲。......第三篇:工程管理摘要廣西工學(xué)院鹿山學(xué)院摘要隨著建筑業(yè)管理體制改革的深化,工程項(xiàng)目施工管理越來(lái)越受到人們的重視,其管理水平的高低成為制約企業(yè)生存與發(fā)展的第一要素,而質(zhì)量、進(jìn)度、成本控制是其中最為重要的管理要點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō),市場(chǎng)營(yíng)銷策劃是指企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中,為達(dá)到預(yù)期的目標(biāo),根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有的資源狀況,在充分調(diào)查、分析市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的基礎(chǔ)上,運(yùn)用科學(xué)、系統(tǒng)的方法,激發(fā)創(chuàng)意,對(duì)一定時(shí)間內(nèi)企業(yè)某項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)制定出有目標(biāo)、可能實(shí)現(xiàn)旅游營(yíng)銷策劃基本理念的、解決問(wèn)題的一套策略規(guī)劃和行動(dòng)方案。明確策劃的問(wèn)題確定策劃的主題即根據(jù)策劃的問(wèn)題確定的為解決問(wèn)題而達(dá)到的目標(biāo)。如果前期調(diào)研與信息收集工作做得扎實(shí)到位,環(huán)境(地脈、文脈)分析比較透徹,那么,要做到胸有成竹和“心有靈犀一點(diǎn)通,就比較容易,而且不必花費(fèi)太多的時(shí)間。如果資金不足,則會(huì)造成調(diào)研資料失真,影響調(diào)研結(jié)果。(2)形象效果預(yù)測(cè)。營(yíng)銷策劃書不易與營(yíng)銷計(jì)劃書混為一談。概述這是策劃書的引子,是策劃書主體部分的引發(fā)端,概述部分應(yīng)闡明營(yíng)銷策劃書所有內(nèi)容的重點(diǎn),頁(yè)數(shù)最好控制在二三頁(yè)左右,用簡(jiǎn)潔的句子對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行說(shuō)明。目錄除非策劃書的頁(yè)數(shù)很少,否則不要省略目錄頁(yè)的內(nèi)容。(6)何法——策劃的方法與措施。旅游企業(yè)同樣如此,追求旅游收入最大化是其開(kāi)展經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷的主要?jiǎng)訖C(jī)。經(jīng)費(fèi)的預(yù)算要遵循效益性原則、經(jīng)濟(jì)性原則、充足性原則、彈性原則:經(jīng)費(fèi)預(yù)算中包括的項(xiàng)目主要有以下幾點(diǎn)。調(diào)研內(nèi)容包括酒店內(nèi)部和外部。專項(xiàng)性營(yíng)銷策劃。第五篇:酒店?duì)I銷策劃基本步驟及策劃書酒店?duì)I銷策劃一、酒店?duì)I銷策劃的含義 策劃的含義策劃,簡(jiǎn)單地講就是出謀劃策,它是指對(duì)未來(lái)將要發(fā)生的事情和從事的活動(dòng)進(jìn)行當(dāng)前的謀劃、設(shè)計(jì)和決策的行為過(guò)程。管理工作中尤其需要管理者的有效溝通。因此采購(gòu)人員必須同部門協(xié)作以便選購(gòu)廉價(jià)而優(yōu)質(zhì)的材料,降低浪費(fèi)原材料和食品的可能性,達(dá)到成本費(fèi)用控制的目的。故,我們很重視客人感受、意見(jiàn);重視員工意見(jiàn),廣開(kāi)言路,對(duì)合理有效的建議予以獎(jiǎng)勵(lì)。這些可以通過(guò)一些“歡迎語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)、告別語(yǔ)、征詢語(yǔ)、致歉語(yǔ)”等著手培訓(xùn)。并培訓(xùn)員工日常維護(hù)和保養(yǎng)技能,公司定期定人予以跟蹤、檢查。運(yùn)用進(jìn)度控制的基本理論知識(shí),對(duì)項(xiàng)目從開(kāi)工準(zhǔn)備到竣工驗(yàn)收全過(guò)程進(jìn)行了系統(tǒng)的進(jìn)度規(guī)劃設(shè)計(jì),使用橫道圖和網(wǎng)絡(luò)圖對(duì)進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行分析,并根據(jù)實(shí)際情況提出了具體的保證進(jìn)度計(jì)劃實(shí)施的措施;質(zhì)量和安全方面,制定了嚴(yán)格的技術(shù)、組織措施,針對(duì)施工項(xiàng)目中常見(jiàn)問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了規(guī)劃,建立相應(yīng)的管理組織機(jī)構(gòu),以保證質(zhì)量與安全計(jì)劃得以很好的實(shí)現(xiàn)。簡(jiǎn)而言之,它是在市場(chǎng)營(yíng)銷中為某一企業(yè)、某一商品或某一活動(dòng)所做出的策略謀劃與計(jì)劃安排。策劃的目的有很多。否則,策劃人會(huì)感到茫然無(wú)緒,一個(gè)好的創(chuàng)意和策劃方案就難以設(shè)計(jì)出來(lái),因而在擬定策劃進(jìn)度時(shí),可根據(jù)策劃人的經(jīng)驗(yàn)和調(diào)研準(zhǔn)備的情況來(lái)靈活確定該階段的長(zhǎng)短。(2)旅游信息收集費(fèi)。旅游形象對(duì)旅游目的地和旅游企業(yè)具有特別重要的意義,它是吸引和激發(fā)游客產(chǎn)生旅游購(gòu)買欲望和動(dòng)機(jī)的主要因素之一。(二)營(yíng)銷策劃書的基本內(nèi)容封面不要求特別精美,但封面所用紙張的厚度要比內(nèi)文的紙張厚。市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)分析SWOT分析方案 設(shè)計(jì)(1)營(yíng)銷目標(biāo)和戰(zhàn)略重點(diǎn)(2)產(chǎn)品和價(jià)格策略(3)渠道和促銷策略預(yù)算(1)預(yù)期收入(2)預(yù)期產(chǎn)生的各種管理費(fèi)用(3)預(yù)期利潤(rùn)參考資料列出完成本策劃案的主要參考文獻(xiàn),如報(bào)刊、行業(yè)協(xié)會(huì)或企業(yè)內(nèi)部的統(tǒng)計(jì)資料等,以表示策劃者的負(fù)責(zé)態(tài)度、提高企業(yè)策劃的可信度。前言篇幅短、信息密度人,因此必須做到宇斟句酌,語(yǔ)言精練準(zhǔn)確。(5)何因——策劃的緣由與背景。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的是為了獲利,利潤(rùn)最大化是企業(yè)追求的基本目標(biāo)。因此,在擬定旅游營(yíng)銷策劃書時(shí),必須認(rèn)真匡算用于策劃的具體費(fèi)用,使經(jīng)費(fèi)預(yù)算合理,科學(xué)。雖然調(diào)研階段不是策劃的核心,也不是策劃的目的和結(jié)果,但它是旅游營(yíng)銷策劃的基礎(chǔ),也是策劃成敗與否的關(guān)鍵,因此在時(shí)間安排上要充足,在資料和信息收集方面要充分,這樣才能確保旅游營(yíng)銷策劃的質(zhì)量。綜合性營(yíng)銷策劃,指酒店對(duì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)做出總的規(guī)劃和設(shè)計(jì),其策劃內(nèi)容包括酒店?duì)I銷活動(dòng)的全過(guò)程(從確定目標(biāo)市場(chǎng)(市場(chǎng)調(diào)研、細(xì)分、選擇、定位到占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)4P)。因此,我們要將“木桶”最低處修補(bǔ)好,向最高處看齊,加強(qiáng)企業(yè)成本管理。由此可見(jiàn)有效溝通對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人的重要性。如以餐飲部
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