【正文】 “后勤比服務”量化考核表每天一公示，并與期末后勤人員績效工資掛鉤。堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。學校負責落實好“工程”實施的各項具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時統(tǒng)計上報自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學生健康教育和特困學生救助等工作?？傊?，市營養(yǎng)辦領導有方，學校組織實施得力。因學生年齡小，清潔工作有難度。第六條 各有關部門共同參與“計劃”的組織實施，各司其職，各負其責。要按照有關法律法規(guī)和標準，做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學生就餐。參照營養(yǎng)標準，結合學生體質狀況、我縣飲食習慣和物產(chǎn)特點，科學制定供餐食譜，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。第四章 食堂建設和管理第十五條 加快改善學校食堂供餐條件。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。采用蒸飯制方式的小規(guī)模學校，其食堂財務可納入學校事業(yè)財務賬中統(tǒng)一核算。第二十二條 落實家庭經(jīng)濟困難寄宿學生生活費補助(簡稱“一補”)政策。(三)定期在政府公眾信息網(wǎng)、廣播電視等網(wǎng)絡媒體公布學生營養(yǎng)改善計劃資金總量、學校名單及受益學生人數(shù)等信息。要定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況，接受學生、教師和家長的監(jiān)督。在組織食品安全培訓活動期間，將涉及“計劃”的食品供應商、供餐企業(yè)和供餐家庭(個人)等一并納入培訓計劃，通過學習指導，提高校外食品供應方對學校食品安全管理工作重要性的認識。食品藥品監(jiān)管部門要把“計劃”覆蓋的學校作為食品安全監(jiān)督抽檢的重點場所，制定和落實具體的監(jiān)管措施。(一)有下列情形之一的，追究有關責任單位和責任人員的行政責任：1．專項資金的使用范圍及開支標準不符合要求；無故拒撥、滯拔專項資金；因管理不善，造成資金損失、浪費的。(三)從事食品種植、養(yǎng)植、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸、經(jīng)營活動的單位和個人由于未取得合法經(jīng)營資格或未建立和落實食品安全管理制度，造成學校重大食品安全事故的，取消與學校商品交易資格，并依法追究該業(yè)主和直接責任人的法律責任。2．擾亂學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位秩序，妨礙政府部門和有關機構履行食品安全監(jiān)督管理職責，或者阻礙政府工作人員和其他履行職責人員依法執(zhí)行任務，構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。根據(jù)考評結果，對未能切實履行責任的，限期糾正，必要時暫停撥付專項經(jīng)費；對工作組織得力、按期完成任務、服務質量好、無違紀違規(guī)行為的部門、單位和個人予以表彰。第三十四條 監(jiān)督檢查方式采用日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結合、內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結合等方式，進行全過程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查。第二十九條縣人民政府制定具體的監(jiān)管措施，組織相關部門，對原料供應、加工操作、包裝貯存、餐具消毒、場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康檢查等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，定期對納入“計劃”的食品及原輔材料供應企業(yè)、供應商和供餐企業(yè)、托餐家庭(個人)依法進行食品衛(wèi)生專項檢查。學校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料要通過公開招標確定供貨商；蔬菜、肉(禽)類等農(nóng)副產(chǎn)品可實行定點、集中采購，并與供貨方簽訂質量安全保證協(xié)議；食品配送服務要納入招投標合同或采購協(xié)議。(一)縣人民政府要制定“計劃”經(jīng)費管理辦法，明確資金使用范圍和支出標準，將專項資金納入國庫單一賬戶體系，實行分賬核算，集中支付，?？顚Ｓ?，節(jié)余留用。(四)其他違紀違規(guī)行為。(三)實行學校負責人陪餐制度。(一)縣人民政府將結合實際為農(nóng)村學校食堂配備數(shù)量足夠的合格工作人員，改善和提高食堂工作人員的工資待遇，開展相關飲食衛(wèi)生等專業(yè)培訓。）供給制度，保證學生每餐的營養(yǎng)攝入量，提高學生營養(yǎng)水平。(二)供餐食品。要結合本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）實際成立工作機構，強化組織領導，細化工作方案，指定專人負責；要對本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）學校實施“計劃”進行監(jiān)督和指導；要積極為學校改善就餐條件，強化食品衛(wèi)生安全工作。全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、教辦和學校成立相應的領導小組，為計劃的順利實施提供有力的組織保障，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、各相關部門要充分利用好現(xiàn)有的機制和政策平臺，統(tǒng)籌規(guī)劃、周密安排，積極協(xié)調共青團、婦聯(lián)等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關基層組織、企業(yè)、基金會、慈善機構以及所有熱心公益的各界人士積極參與，匯集各方力量，共同推進計劃實施。每次做好留樣，確保安全。這樣做有兩個好處，其一、食堂便于計劃，根據(jù)簽字學生人數(shù)，生產(chǎn)加工營養(yǎng)餐份數(shù)，確保足額；其二、學生使用食堂分發(fā)的餐卡（塑料卡片）不易造成損壞，確保紙質的“政府營養(yǎng)餐券”完整回收，便于結賬。（二）工作職責：制定“計劃”實施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，通過定點招標采購，按時配送發(fā)放，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。上次縣政府的副縣長王冕同志在車道福、清水塘等點校調研時，看到老師給孩子們做的營養(yǎng)餐時，禁不住夸贊老師們做的飯餐是色香味俱全，不禁感嘆老師們的辛勤付出和責任感。在管理環(huán)節(jié)上我們注重了每一個細節(jié)為了規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，我們要求各校安排專人負責，輪流對食品的采買、安全實施監(jiān)督。高羅鎮(zhèn)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有中學1所、完小5所、村點小6所共計12所學校，在校學生3479人，全鎮(zhèn)分校統(tǒng)一采取集中供餐方式，全部享受學生營養(yǎng)改善計劃。我們實施營養(yǎng)改善計劃的目標很明確，就是要“讓每一分錢都用在孩子的身上”。現(xiàn)在走進全鎮(zhèn)大部分學校學生食堂，看到的都是潔白的墻壁、擺放整齊的廚具，用上了干凈的自來水，與以往破舊不堪的環(huán)境有了天壤之別。我希望大家在此次會中與兄弟學校多交流、多學習，以期回去后加以整改，把我們的營養(yǎng)餐工作做得更好、更完善。學生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學生食用雞蛋當天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時限的，學校有權拒收。學生憑政府營養(yǎng)餐券在早餐時，在學校食堂領取營養(yǎng)餐一份。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營養(yǎng)午餐等，盡量讓學生吃好吃飽。縣政府負責統(tǒng)籌組織，協(xié)調安排；縣教育局、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）教辦和學校負責具體實施。(八)縣食品藥品監(jiān)督局要負責學校食堂以及供餐單位(個人)食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準入辦法，切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作，組織查處食品安全事故。(一)供餐形式。開展學生營養(yǎng)改善狀況調查，包括學生的家庭情況、學習成績、體質、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學生身體健康檔案，密切跟蹤調查學生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。設立膳食管理委員會，由工會干部、學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，具體行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。實行自購制的學校食堂，應根據(jù)成本合理確定飯菜價格，每餐供應的主副食、菜肴價格實行明碼標價。第二十條 嚴禁學校食堂發(fā)生下列行為：(一)收入不入賬，私設“小金庫”。補助資金要足額用于為學生提供等值優(yōu)質的食品，不得直接發(fā)放給學生個人和家長，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經(jīng)費支出?？h人民政府將把“安全、衛(wèi)生”作為學校實施“計劃”的首要條件，按照國家食品衛(wèi)生有關法規(guī)標準，組織有關職能部門，對所轄學校供餐條件進行食品衛(wèi)生安全風險評估，確?！坝媱潯表樌麑嵤?．其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。(八)國家補助資金是否及時足額落實到學校或供餐單位和個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領、套取、截留、挪用、克扣專項資金現(xiàn)象。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）教辦以工作簡報、工作報告等形式逐級上報“計劃”實施情況。10．未按規(guī)定完成上級政府、部門交辦的工作，給學校食品安全工作帶來嚴重后果的。第三十八條 本細則由營養(yǎng)改善計劃工作領導小組負責解釋。4．對學校食品安全舉報、投訴未及時處理，造成嚴重后果的。(三)發(fā)動群眾監(jiān)督。(二)學校食堂建設是否嚴格執(zhí)行有關法規(guī)和