【正文】 生近 20210 人，酒店行業(yè)從業(yè)人員百萬人。 三、建設(shè)規(guī)劃 項目建設(shè)分為三個階段：第一階段為資源庫基本建設(shè)；第二階段為資源庫運(yùn)行與共享，完成項目驗收；第三階段為資源庫持續(xù)更新。目前已完成教學(xué)實踐錄像 16 小時，動畫演示 92 個，虛 擬實訓(xùn)軟件 2 個， 37 個案例庫的建設(shè)和 42個實訓(xùn)項目的開發(fā)。 在全國高職院校中推廣使用，實現(xiàn)共享，帶動全國高職院校酒店管理相關(guān)專業(yè)教學(xué)模式和教學(xué)方法改革，整體提升我國酒店專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會服務(wù)能力，使全國高職酒店專業(yè)十幾萬在校生和專業(yè)教師以及國外和境外的各類交流和進(jìn)修學(xué)生受益，并為酒店行業(yè)百萬在崗人員提高和更新技能，中職畢業(yè)生在崗接受繼續(xù)教育，社會下崗人員再就業(yè)，中高職酒店專業(yè)教師教學(xué)能力、教學(xué)水平的提升，滿足個人多樣化學(xué)習(xí)需要，酒店商務(wù)消費者和社會更廣泛的人群提供服務(wù)。天津職業(yè)大學(xué)和番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)，作為首批中央財政重點支持重點建設(shè)專業(yè)，在示范校建設(shè)中積極探索“旺入淡出，工學(xué)交替”人才培養(yǎng)方案，形成了自已的專業(yè)優(yōu)勢和特色，取得了實效，在課程體系構(gòu)建、“雙證書”制度實施、實訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)、社會培訓(xùn)服務(wù)和國際交流合作等方面走在全國同類專業(yè)的前列 ,起到了示范和輻射引領(lǐng)的作用?！笆濉逼陂g，預(yù)計旅游總收入年平均增長 19%，到“十二五”末期，五星級酒店將達(dá)到 40 家。其中辦學(xué)時間在 20 年以上的不 足 5%，在 10 年至 20 年之間的不足 10%，絕大多數(shù)為新建、改建專業(yè)。一方面，教師可以針對不同的教學(xué)對象、教學(xué)目標(biāo)，利用資源庫中豐富的素材來進(jìn)行課程開發(fā)；另一方面，教學(xué)資源庫中的素材資源可以為教師備課和教學(xué)實施提供了豐富、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，避免了大量的重復(fù)性勞動，提高了工作效率和教學(xué)效果。 2021 年 12 月至 72021 年 6 月，聽取各方反饋意見， 進(jìn)一步修改完善資源庫， 4 月開始正式運(yùn)行， 6 月份完成項目結(jié)題、驗收與鑒定工作。 四、建設(shè)內(nèi)容 1．教學(xué)資源庫基本架構(gòu) 酒店專業(yè)教學(xué)資源庫主要建設(shè)三個模塊： 1.“旺入淡出，工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)課程學(xué)習(xí)中心模塊教育模塊模塊三大部分。 3）深化酒店專業(yè)教育教學(xué)改革，推動教育信息化發(fā)展 通過資源庫項目的建設(shè)，深化和促進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，帶動工作過程導(dǎo)向課程改革，為課程改革與建設(shè)提供平臺。 隨著國家示范校建設(shè)項目的不斷推進(jìn)，國家先后遴選出 100 所國家示范性高職院校，各示范院校在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革、工學(xué)結(jié)