【正文】 ，開始了全國范圍內(nèi)的農(nóng)民起義。普通面制成的提漿月餅叫“自來白”，燙面制成的叫“自來紅”，它的面和餡比例差不多，非常干，口感雖硬，但不易變質(zhì)，便于保存。爸爸說：我喜歡雙黃白蓮蓉的媽媽說：我喜歡單黃白蓮蓉的叔叔嬸嬸說：我喜歡吃冰心的。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。不論怎么變，只是慶祝節(jié)日的形式與活動的方法有了豐富和深化，吃月餅的習(xí)俗卻一直沒有變。祭月在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅?！钡搅嗣鞔星锍栽嘛灢旁诿耖g逐漸流傳。唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，自然更加重視吃“月餅”的習(xí)俗，每到中秋佳節(jié)，必定分發(fā)月餅，讓全體將士與民同樂。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了，家家戶戶都滿懷喜悅，喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。宮廷月餅一般2斤一個，大的曾到幾十斤，因用來祭祀，故全用素油，但含較多奶制品，需切開分食，更接近傳統(tǒng)月餅。另一種傳說是中秋節(jié)吃月餅始于元代。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。古人祭祀需用面食，以“餅”祭月，在所難免，比如宋代宮廷過中秋時就吃“宮餅”、“小餅”、“月團”。在這個節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門探親訪友，交流思想感情。唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。到了起義的那天，各路義軍果然一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。月餅，在我國有著悠久的歷史。隨著人們制作月餅經(jīng)驗的日益豐富，市場上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究。觀潮浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。只是到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳