營養(yǎng)與膳食平時作業(yè)(留存版)
【正文】 礎代謝2．蛋白質3．維生素4．礦物質5．保健食品6．營養(yǎng)調查7．膳食纖維8．營養(yǎng)素需要量9．營養(yǎng)狀況的實驗室檢查10．必須氨基酸11．營養(yǎng)風險12．膳食結構13．膳食指南14．DRIs15．皮褶厚度二、簡答題1．食療學的定義和研究內容。6．中國居民膳食平衡寶塔（2007）和美國居民膳食指南（2010）中的“我的餐盤”有何相同和不同之處？請以這兩個膳食模式評價自己一天的膳食。3．急性腎損傷患者的膳食營養(yǎng)目標。8．常規(guī)治療膳食有哪些，它們適用的患者病種是哪些。7．高尿酸血癥及痛風中膳食治療的原則是什么。2．各類維生素和微量元素的缺乏病表現(xiàn)。5．保健食品的最基本的特征。
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