【正文】 協(xié)調，認真總結前一階段地溝油整治的經驗，梳理存在的問題，進一步制定具體整治方案，明確工作目標和任務分工，及時研究、協(xié)調解決工作中遇到的問題和困難，統(tǒng)籌抓好各項措施落實。公務員之家 （二）認真組織督導檢查。各區(qū)縣、各部門要加強工作的信息報送，每月5日前報送上月開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理專項整治工作情況，重要情況隨時報送。 各有關行政執(zhí)法部門應當建立監(jiān)督管理制度和執(zhí)法信息共享機制，防止廢棄食用油脂流入食用油市場和造成環(huán)境污染。 （四）嚴肅查處有關違法違規(guī)行為 加大查處和收繳非法收運餐廚廢棄物運輸工具的力度，嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為；對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位要依法予以處罰；對機關和企事業(yè)單位、學校、醫(yī)院等內部集體食堂（餐廳）不按照規(guī)定處置餐廚廢棄物的，除進行處罰外，還要追究食堂（餐廳）所屬單位負責人的責任。 二、進一步加強餐廚垃圾管理 （一）規(guī)范餐廚廢棄物處置 ，要求餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚垃圾與其他生活垃圾分類放置，做到日產日清；嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入雨水管道、污水管道、河道、溝渠等公共水域或倒入廁所和生活垃圾收集設施。 ，收集容器保持完好和密閉，并標明“餐廚垃圾收集容器”字樣，禁止將餐廚廢棄物裸露存放。 三、明確分工、落實責任 （一）強化食品生產經營單位的主體責任 食品生產經營單位要強化食品安全責任主體意識，堅持誠信守法經營，切實履行社會責任。各有關行政執(zhí)法部門要負責對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)督，并對發(fā)現(xiàn)的流入其它環(huán)節(jié)的情況向相關部門進行通報，由相關部門進行追蹤處理。