食品衛(wèi)生學(xué)--食品衛(wèi)生監(jiān)督管理24-食品飲料(留存版)
【正文】 門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理；各級(jí)人民政府的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)的管理；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自身管理。 下載 一 . GMP的由來(lái) 二 . GMP的類(lèi)別 GMP 《 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 》 GMP GMP 三 .GMP的內(nèi)容 下載 四 .我國(guó)食品企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范與 GMP 衛(wèi)生規(guī)范與 GMP不同之處是它主要圍繞 預(yù)防和控制各種有害因素對(duì)食品的污染，保 證產(chǎn)品衛(wèi)生安全。 GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)具備良好的生 產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)過(guò)程、完善的質(zhì)量管理 和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)。下載 食品衛(wèi)生學(xué) 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室 孫曉紅 教授 下載 第十一章 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理 第一節(jié) 概 述 一 .食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的概念 食品衛(wèi)生監(jiān)督：是國(guó)家的法定制度，是國(guó)家意志和權(quán)力的反映，它具有強(qiáng)制力和法律性、權(quán)威性和普遍約束性。 二）性質(zhì)： 1）科學(xué)技術(shù)性 2
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