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樂購量販營運、采購、銷售管理原則綱要(留存版)

2025-08-28 10:04上一頁面

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【正文】 時須事先獲得商品主管之同意,并確認供應商是否有貨款可扣之問題,以免造成呆帳,但商品送達時,若有損毀或缺 件時,店方可逕行退貨。 2) 常態(tài)陳列率在平日須達 90%之最低接受水平, 97%為較佳水平。 2) 客單價以平日 RMB100 以上為目標。 2) 針對新品采購,經(jīng)理級商品行銷主管負品項決策與條件決策權,處、科級干部具建議權,店方具建議權。店長、店食品(百貨)經(jīng)襄理、課長負該店商品群之業(yè)績、毛利、庫存(采購負輔助之責),賣場促銷執(zhí)行與規(guī)劃,商品常態(tài)陳列率,損耗管理、訂、退 貨之責。 2) DM 之制作、寄發(fā)由企劃單位負責,寄發(fā)對象為加入本公司之會員。 7) 各大分類之毛利水平由部門主管依策略與行業(yè)水平訂立之。若有大促銷銷售過剩之存貨是賣場與商品行銷部共同責任,須在大促銷期結束后立即以下列二種方式,由商品行銷部決定處理之: 持續(xù)促銷,不達降低至合理庫存之目的決不終止! C.一般促銷品: ? 依 DM 會議所議定之預估銷量的 1/4- 1/3 下第一張訂單,后續(xù)訂單由賣場下(最遲于促銷第一日之下午 2: 00 前下出第二張訂單),一般促銷品以盡量滿足顧客需求,天天不缺貨為最高宗旨,訂單須事先規(guī)劃,盡量避免以緊急訂單處理之。 2) DM 促銷毛利: 食品以平均 6%或以上,百貨以平均 10- 12%或以上為操作原則,大促銷價(印花促銷價),毛利食品以平均 2%左右,百貨以平均 6%左右為操作原則,若另有考 量或重大節(jié)慶,以預算達成策略依據(jù)準則。 5) 店方若遇大促銷,商品顧客需求過大之客訴,一律以供應商答應之總供貨量已售完回應,切勿以任何其他理由搪塞。 6. POP 與價格卡是陳列的一部分,要恒常性的檢查與更換維持其正確性。 七、價格政策與市場調查 市場價格策略: 整體價格策略: 創(chuàng)造大賣場與量販店產(chǎn)業(yè)中之相對競爭價格優(yōu)勢與使顧客永 績認同之 “價格領導或超值形象 ”以創(chuàng)造成功的業(yè)績、毛利、來客數(shù)與客單價。 C.若無銷售相同品項且對手作大幅度促銷時,由商品行銷主管判斷是否須以類似商品跟價? 競爭者之價格若遭供應商抵制,并確認已遭供應商斷貨或買回者,我們可考慮不跟價,但絕大多數(shù)供應商皆不易作到此點。 具備以產(chǎn)品本身品質導 向、價值導向( VALUE)的 OEM 產(chǎn)品,通路自有品牌產(chǎn)品、或 “價值品牌 ”( VALUE BRAND)產(chǎn)品組合,可創(chuàng)造業(yè)績,通路相對競爭的商品差異性與強勢價格操作性。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 27 頁 共 30 頁 十、專柜與駐店: 1.設立因素: 商品具專業(yè)性或須現(xiàn)場人員介紹及服務。 專柜設立與駐場人員管理辦法待由管理部規(guī) 劃再發(fā)布執(zhí)行。 有關外地開店之本地采購事宜,另擇期頒布之。 店方駐廠或專柜人員須持商品行銷部門簽妥之協(xié)議書始準進店 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 28 頁 共 30 頁 執(zhí)行職責。無論公司卡或家庭卡,每單位正卡只寄一份 DM,副卡及員工卡一律無 DM 寄送。 好的 ASSORTMENT 組成有下列 8 大要素: 符合目標客層,具完整、各個位階的代表性品牌與價格帶組合。 價格變價處理模式參考: A.跟價: 相同或低一點!有供應商支持者,但要注意,店方要跟供應商以 新 價 進 貨 , 否 則 現(xiàn)有庫存品為原有進貨成本會有毛利損失。 與供應商之關系須架構在公平、公正、不偏頗、無個人利害關系、專業(yè)往來的基礎上,任何不當?shù)年P系,保護特定供應商,阻絕新供應商、好商品的事情都要避免。 2.常態(tài)商品陳列庫以 93%為最 低標準, 97%為績效標準。 2.店方: 1)主要責任在落實 DM 促銷的訂貨,陳列與后續(xù)訂單之操作,使顧客不但能充足、及時的買到促銷商品,也控制庫存 勿在促銷期完后留下過多庫存。(非不得已,不可作大幅虧損之促銷價格) ? 退貨(清倉)之目的除了解我們的問題外,亦須考量供應商之合理立場,以維雙贏。 B. 大促銷商品(印花促銷商品): ? 由 DM 會議決定訂購銷售預估量,商品主管依預估量分三批預先下訂單,但須維持減單與取消之彈性,不可退貨之商品,須于 DM 會議中事先提出說明。 — 食品雜貨以 %為上限。 4) 商品主管更改任何商品之相關資料(進 /售價、品名、規(guī)劃、包裝、供應商?),須事先填寫“ 商品資料異動表”由商品行銷部門主管核準,不可任意更改電腦檔案,否則視為最嚴重違失。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 1 頁 共 30 頁 樂購量販營運、采購、銷售管理原則綱要 Revised:980802 一、 商品行銷: 1.權責 /行事準則: 1) 商品行銷部門主管負食品(百貨)商品采購、業(yè)績、毛利、促銷之主要職責與賣場陳列規(guī)劃之共同職責。 5) 所有商品,一律以可退貨為前提(議定有損耗補貼之商品除外),所有商品行銷主管不可簽認不可退貨之采購條件,不可退貨商品總價在 RMB50, 000 以下由部門主管簽準,以上由總經(jīng)理簽準。 — 百貨商品以 1%為上限。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 10 頁 共 30 頁 ? 促銷期間,賣場人員針對商品實際銷售,對預下之訂單負有增、刪及提前,延后進貨之責,并須事前告知商品行銷部之 相關主管。 四、 DM促銷操作: 本公司原則上 以每二周為一期出刊一本促銷 DM,寄發(fā)對象為登記并常態(tài)往來之會員( 45 天未前來購物者,即予停寄DM),原則上以周三至二周后之周二為一期。(刻意增加毛利之進貨情形者例外) 2)商品之供應須講求時效與充足性,缺貨是賣場管理之大忌,所有 DM 促銷品盡量須于開檔前 2 日收到第一張訂單之到貨。 3. 賣場陳列重點: 垂直陳列,端架最多陳列二樣商品(或二種價格之商品),DM 端架計劃與執(zhí)行落實,合乎商品回轉率、屬性、邏輯性陳列,好的陳列是賣場與商品主管共同認同的,虛心去接受建議與合理改變是必要的。 每一家希望與樂購量販作生意的供應商,商品主管都要給予公平評估的機會,與供應商作斷絕式合作關系,須報備公司以作各方的考量。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 23 頁 共 30 頁 無供應商支持者,賣場不作大陳列,低調處理即可。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 25 頁 共 30 頁 分類完全、完整的整體品牌、包裝、價格組合。 4. 2 如 DM 寄送成本過高,單店可依平均客單價提報總經(jīng)理,設定會員消費額達到標準才寄送 DM,并預先向顧客告知。 5.考核,管理: 1)專柜之績效若未達標準,商品行銷部門須督促改善并采取撤柜與否之決策。 。 所有試吃、促銷駐店、專柜駐店人員之出席、工作效率、紀律等管理要求,責任在于店之部門經(jīng)理,不符要求者請商品主管處理。 會員權益: 大促銷優(yōu)惠獨享 不定期會員回饋專案 DM 寄送 店方應持續(xù)辦卡,淘汰會員卡以維持良好會員品質。 滿足 “目標顧客 ”完整族群性的商品組合或滿足 “大眾顧客
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