【正文】 是否將所有商品一一全部結(jié)帳付款，若沒結(jié)帳或沒完全結(jié)帳的； 出超市門口 ： 當(dāng)顧客即將通過安全門離開超市的時(shí)候，不管是否引起報(bào)警，都要制止顧客，請顧客到辦公室處理； 抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段，必要時(shí)可多名 店 員協(xié)同作業(yè)； 談話對證：與盜竊者當(dāng)面對證，進(jìn)行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能 有 對盜竊者進(jìn)行罰款、 搜身、 人身傷害、拘留、扣押證件等行為； 偷竊處理：根據(jù)公司和有關(guān)法律的規(guī)定，對盜竊者進(jìn)行處理 。 ◇ 通過合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額。目的是確定某個(gè)特定收銀員交易登錄的總金額。主要發(fā)生在快速結(jié)帳或只收現(xiàn)金的通道，通常顧客非常著急，不會等著購物小票。 ● 等額退款 是指商品被退回時(shí)給顧客開具退貨憑證，商品卻又按原價(jià)用退貨券再賣出去。收銀員也許站在收款機(jī)后借口看一下錢包或支票本，其實(shí)在觀察動(dòng)手的機(jī)會 ◆ 某收銀員借口替換另一 個(gè)收銀員，其用意多是謀私 ◆ 監(jiān)視排長隊(duì)的通道的收銀員，特別是當(dāng)其它通道沒有人或是有個(gè)別顧客拒絕去另一個(gè)顧客較少的通道結(jié)帳時(shí) ◆ 觀察到單獨(dú)一筆價(jià)錢高的商品被登錄 ◆ 遮住顧客監(jiān)視器或收款機(jī)屏幕 ◆ 顧客僅拿一張小面額鈔票等著結(jié)帳，給收銀員一個(gè)事先安排好的信號，其敲進(jìn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于顧客手拿鈔票面值的全部商品，卻只收了這張鈔票。收銀員不可能花時(shí)間去想每種商品的價(jià)格，所以他們會連著登錄幾個(gè)相同的價(jià)格，以保持節(jié)奏的連續(xù)性，直到他們想起新的金額 ◇收銀員沒有登錄上元的金額。 ● 利用掌握的 登陸密碼虛構(gòu)退貨竊取錢款 主管人員或收銀人員利用虛假的顧客退貨竊取錢款。當(dāng)然，這兩條途徑的實(shí)現(xiàn)須建立在允許使用部門鍵或零鍵來驅(qū)動(dòng)收款機(jī)，允許沒有交易額而輸入數(shù)字。同時(shí)，也要包括所有的練習(xí)和下網(wǎng)的次數(shù)。 對收銀員使用訓(xùn)練系統(tǒng)的要求： ◆收據(jù)上至少要在兩處打上“作廢”標(biāo)志； ◆用管 理或檢查鍵才可以進(jìn)入該系統(tǒng)，并且練習(xí)的總數(shù)必須在檢查記錄上出現(xiàn)，必須像其它銷售一樣一并記入收款機(jī)累計(jì)賬； ◆所有的練習(xí)次數(shù)必須在總?cè)罩局袉为?dú)記錄。對于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所挽回的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)金額。 ● 顧客偷盜的手段 ： ◆ 顧客不買任何商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊 ◆ 顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊 ◆顧客更換包裝、標(biāo)簽等進(jìn)行盜竊 ◆ 顧客利用大包裝商品盜竊商品 ◆ 顧客組成盜竊團(tuán)伙，協(xié)同進(jìn)行盜竊活動(dòng) ● 顧客偷盜的防范 顧客偷盜的種種跡象：◆ 購買的商品明顯不符合顧客的身份或經(jīng)濟(jì)實(shí)力 ◆ 購買商品時(shí)，不進(jìn) 行挑選，大量盲目地選購商品 ◆ 在商店開場或閉場時(shí)，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域 ◆ 在超市中走動(dòng)，不停東張西望或到比較隱蔽的角落 ◆ 拆商品的標(biāo)簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標(biāo)簽或破壞商品標(biāo)簽 ◆ 往身上、衣兜、提包中放商品 ◆ 幾個(gè)人同時(shí)聚集在貴重商品柜臺前，向同一售貨員要求購買商品 ◆ 顧客表情緊張、慌張、異樣等 ◆穿著衣服較寬大的顧客 ◆收銀臺顧客較多的時(shí)候趁 機(jī)拿商品溜走的顧客。 抓盜打扒的具體要求 連鎖超市有限公司防盜手冊 ●接近偷盜者時(shí)的首要任務(wù)，要設(shè)法讓其平靜地跟隨防盜專人到一秘密地區(qū)，當(dāng)然，在確定為“偷盜者”之前，應(yīng)當(dāng)由保安人員主動(dòng)介紹自己的身份，并簡單地表明想與偷盜者談一談他(她 )所拿商品或與商品有關(guān)的私事。 ● 監(jiān)管要點(diǎn) ◆ 檢查生鮮垃圾桶是否有異樣情況，所 有的垃圾是否屬于該丟棄的范圍，垃圾是否經(jīng)過處理 ◆ 檢查垃圾，保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品 ◆ 回收紙皮 不得在 超市 營業(yè)面進(jìn)行，應(yīng)歸入劃定位置 ◆ 檢查超市的垃圾袋，檢查收貨 用的 垃圾桶，保證所有報(bào)廢商品 已經(jīng) 經(jīng)過相應(yīng)的處理程序和處理手段，使其保證徹底失去使用價(jià)值 ◆沒有執(zhí)行報(bào)廢 手續(xù)的商品 不許 混雜在垃圾中 ● 管理規(guī)定 ◆ 按衛(wèi)生檢疫部門的要求，超市中的生鮮垃圾必須同其他垃圾分開，并放置在不同的地方等待處理，原則上，生鮮垃圾每日必清 ◆ 超市中所有垃圾，只能由垃圾專用 通道 離開商場，離開商場前 的垃圾，必須進(jìn)行處理，保證所有垃圾已經(jīng)失去價(jià)值 ◆保安 人員必須對丟棄的垃圾實(shí)行嚴(yán)格 的 檢查制度，避免商品混雜在垃圾中離開商場 ◆ 可以回收利用的紙皮，不屬于垃圾范圍，按有關(guān)協(xié)議進(jìn)行處理，離開商場必須經(jīng)過 規(guī)定通道接受檢查 ，所有紙皮只有在完全壓實(shí)后，才能離場 ◆ 空紙皮箱不能離場，也不進(jìn)行零星售賣或送與客人、供應(yīng)商 或 等使用 ◆門店員工自已不允許購買或帶走空紙皮箱 連鎖超市有限公司防盜手冊 收貨 通道 管理 ● 設(shè)置 人員設(shè)置：收貨設(shè)置 保安 員崗位，只要收貨通道打開，崗位實(shí)行連續(xù)值勤制度 ● 監(jiān)管要點(diǎn) ◆ 收貨口門禁管理 ◇保安 員同 店長（負(fù)責(zé)人） 共同負(fù)責(zé)收貨門的打開 /關(guān) ◇ 協(xié)助維護(hù)現(xiàn)場的收貨秩序 ◇ 查處收貨員和供應(yīng)商的各種不誠實(shí)行為、作弊行為 ◇ 查處收貨員接受賄賂或贈品的行為 ◆ 供應(yīng)商人員進(jìn)出管理 ◇ 供應(yīng)商人員 和總部送貨人員 必須在收貨區(qū)指定的范圍內(nèi)，超出范圍或需要進(jìn)出超市 營業(yè)區(qū)域 的，必須辦理登記等相關(guān)手續(xù)、出入安全檢查手續(xù) ◆ 超市員工的管理 ◇超市 任何人員 和送貨人員 （除 店長 授權(quán)員工和授權(quán)崗位）所有商品的進(jìn)出都必須有清單同行，都不能從收貨 通道 進(jìn)出 ◆ 收貨的管理 ◇ 對重要的收貨程序進(jìn)行檢查，保證所有的收 貨的數(shù)量、品名一一正確，保證所有已經(jīng)進(jìn)行收貨的商品放入收貨區(qū)的區(qū)域內(nèi) ◇ 檢查是否是本超市的員工親自進(jìn)行點(diǎn)數(shù)、稱重的工作，有無供應(yīng)商 或總部送貨人員 幫助點(diǎn)數(shù)、稱重現(xiàn)象或重復(fù)點(diǎn)數(shù)、稱重的現(xiàn)象 ◆ 非商品收貨的管理 ◇ 對于供應(yīng)商的贈品、道具 或總部派送的贈品 等商品進(jìn)出，必須核實(shí)收貨 人員 是否正確執(zhí)行相應(yīng) 的 收貨程序，是否正確使用單據(jù)、標(biāo)簽 ◆ 退 /換貨的管理 ◇ 對每一單退換貨必須進(jìn)行核實(shí)，核實(shí)品名、包裝單位、數(shù)量、換貨的品種是否正確以及單 、 貨是否一致，保證所有出超市的商品必須正確無誤 ◆ 出貨的管理 ◇ 對轉(zhuǎn) 貨或個(gè)別大單送貨， 保安 員 和收貨人員 必須逐單核查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并且送貨物離開收貨口通道 連鎖超市有限公司防盜手冊 ● 管理規(guī)定 ◆ 所有收貨的員工 、總部送貨人員 和供應(yīng)商人員必須誠實(shí)作業(yè)，不得有故意作弊和傷害公司利益的事情 ◆ 所有員工不得接受供應(yīng)商任何形式的賄賂和饋贈 ◆ 收貨 /退貨時(shí)，商品必須按流程，分別放置在不同的區(qū)域，如非收貨區(qū)、準(zhǔn)收貨區(qū)、已收貨區(qū)等 ◆總部送貨人員和 供應(yīng)商人員進(jìn)入已收貨區(qū)必須辦理登記手續(xù)，進(jìn)出進(jìn)行安全檢查，所有超市人員（除授權(quán)人員、崗位），均不得在收貨 通道 進(jìn)出 ◆ 非商品的收貨，必須有贈 品的標(biāo)簽和 道具攜入 /攜出清單手續(xù) ◆保安 員對每一單的退換貨、每一單的出貨、每一單的物品離場進(jìn)行 100%的檢查，對收貨進(jìn)行抽查，特別是精品、 小 家電、化妝品等貴重物品，對所有已經(jīng)收貨的商品必須監(jiān)督是否在已收貨區(qū) ◆ 在節(jié)假日收貨比較繁忙時(shí)段， 保安 員協(xié)助維護(hù)收貨現(xiàn)場的秩序 連鎖超市有限公司防盜手冊 商品空包裝處理 ●門店 中任何時(shí)候發(fā)生的空包裝，首先由 店長或負(fù)責(zé)人 判斷是包裝損壞還是人為偷盜；屬于前者的，則作退換貨處理，屬于后者的，則 由保安人員 處理。連鎖超市有限公司防盜手冊 前言 超市防盜問題已日漸成為超市經(jīng)營管理者 最關(guān)注的 問題之一 .科學(xué)的 管理制度 和嚴(yán)密的防范手段已成為超市防盜工作的重要途徑和措施。 ◆ 貴重酒類：如洋酒、中國 名 酒 ◆ 貴重保健品 /禮品 ◆ 香煙類 ◆ 貴重化妝品 ◆ 精品百貨（手表、照相器材、貴重筆等） ◆ 小家電（收錄機(jī)、剃須刀、 CD/VCD、計(jì)算器） ◆ 電池 ◆ 小糖果 /巧克力 /香口膠等 ◆ 牙刷 /洗發(fā)水 /牙膏