【正文】 一月 2105:48January 22, 2023? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 05:48:4905:48:4905:481/22/2023 5:48:49 AM? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。單品安全存量 =滿陳列量 送貨天數(shù) 日均銷售周轉(zhuǎn)率 加權(quán)系數(shù)安全存量公式鴻陽(yáng)獨(dú)創(chuàng)2023年 4月 52杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有損耗控制之防損秘笈第四節(jié)：2023年 4月 53杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有損耗是不可避免的，但是可以通過管理將其控制在正?；蜉^低的水平造成商品損耗的原因：1. 流程控制不到位；2. 零星散貨、顧客遺棄商品因沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并收回造成損失；3. 未遵守 “先進(jìn)先出 ”原則，造成商品過期或變質(zhì)；4. 陳列不當(dāng)、理貨存放不當(dāng)，導(dǎo)致商品損壞、破碎；5. 退回倉(cāng)庫(kù)的破包、破損商品未及時(shí)退貨，只能認(rèn)賠；6. 價(jià)格標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤， “高價(jià)低售 ”造成損耗；7. 如衛(wèi)生用品等包裝商品被拆包，導(dǎo)致無法正常銷售；8. 因滯銷、臨近保質(zhì)期等原因?qū)е律唐方祪r(jià)處理； 后頁(yè)續(xù)2023年 4月 54杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有9. 供應(yīng)商在送、退貨時(shí) “順手牽羊 ”帶走我方商品；，操作不當(dāng)，損壞商品；，未能發(fā)現(xiàn)更正；；；，極限盜損率 %之下； “內(nèi)盜 ”更甚，顧客偷盜方法千變?nèi)f化；、用品；，特別是小孩子；、蟑螂等嚙咬商品，雨淋水淹造成損耗。綜合分析如下： 門店成本費(fèi)用率，費(fèi)用約占銷售額的比例；（ 12%）比例僅供參考，各店具體會(huì)受地區(qū)、價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)、人口等因素影響。 加強(qiáng) 促銷來提高 處于 “中銷售 ”商品的銷量216。 2023年 4月 22杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有 顧客所需的商品很多 ， 我們?yōu)榱藵M足顧客的需求， 科學(xué)地 設(shè)立商品 配制 表 ， 在表中以 商品的 小分類來滿足顧客的需求。坪效 ： 超市每平米 產(chǎn)生 的銷售金額，總銷售額 247。 售價(jià) 100% ② 成本毛利率 ：毛利 247。日銷售報(bào)表252。商品排行榜 —— 前 、后 50名銷售報(bào)表252。商品大中小 類別排行榜252。月銷售報(bào)表，促銷 商品銷售 報(bào)表252。 進(jìn)價(jià) 100% ③ 銷售毛利率：毛利 247。 實(shí)際 經(jīng)營(yíng) 總 面積 實(shí)際 經(jīng)營(yíng)面積計(jì)算方法：總經(jīng)營(yíng)面積 （陳列設(shè)備）落地面積占比2023年 4月 12杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有銷售分析 類別銷售占比2023年 4月 13杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有萬(wàn)根據(jù)月銷售額、日銷售額報(bào)表綜合分析業(yè)績(jī)指標(biāo)單位：萬(wàn)元2023年 4月 14杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有類別商品的銷售業(yè)績(jī)占比2023年 4月 15杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有影響銷售額的因素：影響銷售額的因素： 商品 采購(gòu) 的優(yōu)選、 制定 合理的價(jià)格帶 ， 促銷 雖然 是提升 “ 客單價(jià) ” 和“ 來客數(shù) ” 的關(guān)鍵環(huán)節(jié)， 但是 “ 客單價(jià) ” 和 “ 來客數(shù) ” 卻能夠 直接影響 門店的 銷售額。 每一個(gè) 商品 小分類都是由許多個(gè)供應(yīng)商 ，分別 提供 的 不同單品組成的， 因此 ， 我們會(huì) 依照商品 配制 表來挑選最好的單品 來進(jìn)行銷售 。 盡量獲得高 毛利 率，確保銷售支柱地位216。2. 人力成本費(fèi)用率，人員工資、福利占銷售額的比例； （ —3%）3. 水電暖費(fèi)用率，水費(fèi)、電費(fèi)、暖氣費(fèi)占銷售額的比例；（%)4. 客服包裝費(fèi)用率，收銀臺(tái)包裝袋費(fèi)用占銷售額的比例；(%)5. 辦公費(fèi)用率，辦公用品及耗材占銷售額的比例。2023年 4月 55杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有損耗控制可分別從收銀、收退貨、安全防衛(wèi)、銷售區(qū)來建 “立體式 ”預(yù)防；建立健全的操作規(guī)范、流程，規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守執(zhí)行，違者重罰；加強(qiáng)全員防盜意識(shí)，有效防范 “內(nèi)外盜 ”事件發(fā)生；加強(qiáng)安全意識(shí)，提高風(fēng)險(xiǎn)控制能力；加強(qiáng)實(shí)物損耗控制，如快整處理 “孤兒 ”商品，果斷處理臨近保質(zhì)期商品等。 一月 2105:48:4905:48Jan2122Jan21? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023/1/22 5:48:4905:48:4922 January 2023? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 一月 21一月 2105:48:4905:48:49January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 談判的內(nèi)容談判的內(nèi)容q 進(jìn)場(chǎng)談判q 新品談判q 促銷談判代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷？2023年 4月 63杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有重點(diǎn)：付款方式解析付款方式現(xiàn)金代銷賬期經(jīng)銷賬期代銷經(jīng)銷全額現(xiàn)款鋪底現(xiàn)款鋪底經(jīng)銷2023年 4月 64杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有觀點(diǎn)質(zhì)量及保證質(zhì)量及保證價(jià)格及扣點(diǎn)價(jià)格及扣點(diǎn)促銷支持促銷支持其他收費(fèi)其他收費(fèi)付款方式付款方式送貨、退貨要求送貨、退貨要求特殊產(chǎn)品的處理特殊產(chǎn)品的處理建議的談判順序2023年 4月 65杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有通過對(duì) 《 購(gòu)銷協(xié)議 》 內(nèi)容及談判方向的確定，理解協(xié)議條款與銷售、結(jié)算數(shù)據(jù)分析的關(guān)系，學(xué)習(xí)如何運(yùn)用多種方法提高后臺(tái)毛利及后臺(tái)毛利率。 (—%)2023年 4月 39杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有毛利分析之盈虧平衡模型2023年 4月 40杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有盈虧平衡點(diǎn)：銷售 收入 =總 成本，即 凈 利潤(rùn)為零時(shí)； 銷售 收入 ＞成本費(fèi)用，則有盈利 銷售 收入 ＜成本費(fèi)用，則出現(xiàn)虧損根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)分析模型具體可以采取哪些措施控制虧損，獲取盈利？根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)之毛利率水準(zhǔn)，確定保本銷售額；根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)分析確定扭虧增盈目標(biāo)及方法：2023年 4月 41杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有u降低變動(dòng)成本 ： 節(jié)約耗材、降低損耗、 控制庫(kù)存 、 降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、 提高 營(yíng) 銷效果等u降低固定成本；降低企管費(fèi)用開支，加強(qiáng)人力資源管理，控制人事 基本 費(fèi)用支出；u擴(kuò)大 商品 銷售量， 增加 銷售額 和銷售收入 ；u按 商品類別、貢獻(xiàn)度， 制定合理毛利率水平u上述措施的綜合應(yīng)用2023年 4月 42杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有 是一套系統(tǒng)的管理工具，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的載體， 它涵蓋到 企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的 各 方面，以貨幣形式表達(dá)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃、計(jì)劃，并逐步分解到各部門，借以預(yù)測(cè)未來 某時(shí)段企業(yè) 的經(jīng)營(yíng)成果 和 財(cái)務(wù)狀況 ， 并使之實(shí)現(xiàn) 預(yù)定目標(biāo) 。單品的單價(jià)（￥）中銷售低銷售高銷售數(shù)量2023年 4月 32杭州鴻陽(yáng)版權(quán)所有60