【正文】 查； 道別語(yǔ)的檢查。 第四十三條 領(lǐng)班、主管以身作則，大膽管理，有所創(chuàng)新，成績(jī)顯著被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人或優(yōu)秀管理干部者，每次獎(jiǎng)勵(lì) 50100 元。 凡三次以上違反有關(guān)規(guī)定，或犯有嚴(yán)重錯(cuò)誤，給酒店造成嚴(yán)重的政治影響或經(jīng)濟(jì)損失，給予即時(shí)除名或解聘處罰，賠償相應(yīng)損失或處罰金。 第七十條 就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)用餐時(shí)間，罰款 10元。 第八十六條 拒絕接受總經(jīng)理授權(quán)的質(zhì)檢員的例行檢查。 第一百〇二條 員工使用客用包裝袋，把客用品、店用品帶出酒店，按所值價(jià)值賠償，并罰款 2050元，情節(jié)嚴(yán)重者即時(shí)除名。 第一百二十條 違反治安消防規(guī)定。 第一百三十六條 與人打招呼舉止不雅、不禮貌（取笑或指指點(diǎn)點(diǎn)，交頭接耳），罰款 10 元。罰款 1050 元 。 （三）嚴(yán)重違紀(jì) 第一百六十七條 誹謗酒店的政策規(guī)定，破壞酒 店形象和聲譽(yù)。 第一百八十三條 有外露紋身，留長(zhǎng)指甲、染指甲（可用透明指甲油），指甲縫有臟物，指甲有黑邊，手不清潔，罰款 1020 元。 第二百條 對(duì)客服務(wù)過(guò)程中脫崗，造成服務(wù)不周，罰款 2050 元。 第二百一十七條 施工影響到客人（未提前下《施工通知書(shū)》），罰款 1020元。 第二百三十三條 未按酒店規(guī)定、權(quán)限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿(mǎn)，罰 款 1020 元 。 成都 hello（嗨嘍）酒店 質(zhì)量管理?xiàng)l例 “成在細(xì)節(jié)，贏在執(zhí)行” 15 第二百四十九條 利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。 第二百六十五條 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不立即整改（不補(bǔ)位）。 第二百八十條 提出辭職不談話(huà)、不挽留。 第二百九十五條 出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)，罰款 1020元。 第三百一十一條 利用考核或職權(quán)弄虛作假、假公濟(jì)私、打擊報(bào)復(fù)，經(jīng)查屬實(shí)，罰款 50100元。 第三百二十六條 遲到、早退 以月為計(jì)算單位，第一次遲到早退扣款 10元，第二次遲到早退扣款 20元；第三次遲到早退扣款 30 元，累計(jì)增加。 第三百四十一條 一年內(nèi)，因培訓(xùn)測(cè)試不合格受兩次以上處罰的管 理人員，給予降職處理。 第三百五十七條 使用有安全隱患的工具，罰款 1020元。 第三百七十三條 擅自撬門(mén)撬鎖，罰款 2050元。 第三百八十九條 有毒物品管理不善，罰款 20100元。 第四百〇六條 設(shè)備設(shè)施無(wú)操作規(guī)程，罰款 1050元 。 第四百二十二條 對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施，罰款50100元。 第四百三十七條 物資短缺不匯報(bào)、不反映、自選外購(gòu)補(bǔ)充，罰款 2040元。 第四百五十三條 報(bào)費(fèi)用預(yù)算時(shí)附費(fèi)用分解表，附件不齊者，罰款 510元。 第四百六十九條 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠家，罰款 2040元。 第四百八十五條 在過(guò)渡季節(jié)，充分利用新風(fēng)，達(dá)到節(jié)能作用。 G、其他： 第五百〇一條 浪費(fèi)原材物料、水、電、氣能源和糧食。 第四百九十七條 辦公用品領(lǐng)取要登 記，按需使用，大頭針、回形針等辦公用品要做到循環(huán)使用。 第四百八十一條 合伙營(yíng)私舞弊或銷(xiāo)毀、涂改各種原始記錄資料、賬單、單據(jù)。 第四百六十五條 物品損壞需報(bào)損而未留原件的，按原價(jià)賠償，并罰款 5元。 第四百四十九條 對(duì)有關(guān)物品未采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲(chóng)、防壓、隔熱等防范措施，罰款 1020元。 第四百三十三條 購(gòu)買(mǎi)物品價(jià)格高于酒店檢查部門(mén)考察價(jià)格，按差價(jià)罰款。 第四百一十八條 無(wú)證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞 2040元。 第四百〇二條 未及時(shí)將停水、停電、停汽信息通知相關(guān)部門(mén)，罰款 510元 。 第三百八十五條 違章作業(yè)，造成事故，罰款 50200元。 第三百六十九條 非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。 第三百五十三條 未按規(guī)定鎖好門(mén)窗，班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉(cāng)庫(kù)等，罰款 510元。（總經(jīng)理除外） 第三百三十七條 在酒店組織的培訓(xùn)中或測(cè)試中違反課堂紀(jì)律，喧嘩、交談、爭(zhēng)吵、搞小動(dòng)作、影響教員授課者，視情節(jié)輕重罰款 10100元。 成都 hello（嗨嘍）酒店 質(zhì)量管理?xiàng)l例 “成在細(xì)節(jié)，贏在執(zhí)行” 18 第三百二十三條 部門(mén)當(dāng)月累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì) 1000元以上，獎(jiǎng)主管 50 元，部門(mén)經(jīng)理 100元。 第三百〇七條 聽(tīng)到下級(jí)議論他人（客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話(huà)，不制止并且參與議論，罰款 2050元。 第二百九十一條 管理人員布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查，罰款 20100元。 第二百七十七條 下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。 第二百六十一條 緊急情況（投訴、事故）不立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機(jī)，罰款 2050元。 第二百四十五條 各種攆客或變相攆客的行為，罰款 2050 元。 第二百二十九條 遺忘上級(jí)或客人交辦的任務(wù)，對(duì)客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或失誤，罰款1020元。 第二百一十二條 電話(huà)總機(jī)接錯(cuò)房間或不按規(guī)定轉(zhuǎn)接。罰款 1020元。 第一百七十九條 不著酒店規(guī)定顏色的襪子（男士：黑色或深藍(lán)色，女士：肉色或黑色絲襪，依具體崗位和季節(jié)而定），襪子有破損、脫絲；不著黑色的皮鞋或布鞋，鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；皮鞋釘金屬鞋掌，穿釘鞋、鐵板鞋者、跑跳者。 第一百六十三條 從酒店向樓外拋扔物品，罰款 100 元；造成嚴(yán)重后果者，一切責(zé)任自負(fù)，并予以除名。 成都 hello（嗨嘍）酒店 質(zhì)量管理?xiàng)l例 “成在細(xì)節(jié)，贏在執(zhí)行” 11 第一百四十七條 不攜帶、不使用酒店配發(fā)的備品 （ 名片、對(duì)講機(jī)等 ） 。 第一百三十二條 在工作場(chǎng)所行走時(shí)，不按規(guī)定行走，舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動(dòng)。 第一百一十四條 造謠誹謗、中傷他人或談?wù)撍穗[私，影響團(tuán)結(jié)及酒店聲譽(yù)，視其性質(zhì)及情節(jié)輕重處 50100元，直至除名。 第九十八條 利用工作之便，徇私舞弊。 第八十二條 未經(jīng)允許班前、班中、班后喝酒或帶酒意進(jìn)入酒店，罰款 2050元。 第六十五條 私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T(mén)員工帶 入工作場(chǎng)所，罰款 1020元。 適用于違反有關(guān)規(guī)定，情節(jié)后果較嚴(yán)重者，并處相應(yīng)罰金。 第三十九條 在酒店安全保衛(wèi)、防火防盜、防事故中，有顯著成績(jī)者，獎(jiǎng)勵(lì) 50100 元。 對(duì) 綜合辦公室 的檢查： （ 1） 對(duì)辦公室的檢查； （ 2） 對(duì)宣傳欄張貼效果的檢查； （ 3） 對(duì)員工宿舍的檢查； （ 4） 對(duì)員工餐廳的檢查（餐具、食品衛(wèi)生）。 只有客人認(rèn)可的服務(wù)，才是有價(jià)值的服務(wù)。 第二條 各部門(mén)質(zhì)檢員對(duì)酒店負(fù)責(zé) ，有權(quán)對(duì)酒店本部門(mén)及其他各部門(mén)進(jìn)行質(zhì)檢和監(jiān)督。 實(shí)施人員： 總經(jīng)理、綜合辦質(zhì)培主管、主管級(jí)（含）以上的管理人員、大堂副理。 第八條 保安人員的夜間巡查。 第二十四條 負(fù)責(zé)對(duì) 酒店各部門(mén) 進(jìn)行檢查： 對(duì) 前廳部 的檢查： （ 1） 儀容儀表、遵紀(jì)守規(guī)、服務(wù)知識(shí)的檢查； （ 2） 預(yù)訂服務(wù)、接待服務(wù)、總臺(tái)收銀服務(wù)的檢查； （ 3） 總機(jī)接線(xiàn)服務(wù)、問(wèn)詢(xún)服務(wù)、留言及郵訊服務(wù)的檢查； （ 4） 處理客人投訴、失物招領(lǐng)的檢查； （ 5） 門(mén)童、禮賓的檢查； （ 6） 前廳衛(wèi)生、物品擺放的檢查。 成都 hello（嗨嘍）酒店 質(zhì)量管理?xiàng)l例 “成在細(xì)節(jié)，贏在執(zhí)行” 6 （二）獎(jiǎng)勵(lì)： 第三十六條 在接待工作中 ，態(tài)度良好，受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)或有關(guān)方面表?yè)P(yáng)，酌情獎(jiǎng)勵(lì)。 第五十二條 處罰形式： 凡違犯紀(jì)律或有關(guān)規(guī)定者，處罰條件如下： 口頭警告。 第六十二條 工作時(shí)間未經(jīng)允許接、傳、打私人電話(huà)，利用工作之便私打公用電話(huà)，罰款 20元。 第七十九條 酒店車(chē)輛夜間不按規(guī)定停放。 第九十五條 擅自私調(diào)更衣柜、私配鑰匙或擅自加鎖，罰款 1020元。 第一百一十一條 向客人索要小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬者，即時(shí)除名并罰款 50元。 二、行為規(guī)范類(lèi) （一）輕度違紀(jì) 第一百二十九條 工作時(shí)間不講普通話(huà)， 1020 元。 第一百四十四條 接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋，罰款 10 元。 第一百六十條 出口傷人、粗言穢語(yǔ)、侮辱人格。 第一百七十六條 佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損；腰帶顏色不達(dá)標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)為深色、黑色，需與鞋子同色）。 第一百九十四條 向客人提供錯(cuò)誤的信息 資料。 第二百〇九條 跟蹤服務(wù)不落實(shí)，或未能及時(shí)提供服務(wù)，又未向客人解釋、未取得客人諒解。 第二百二十六條 服務(wù)時(shí)故意推銷(xiāo)高價(jià)菜（根據(jù)不同檔次客人可靈活掌握），造成客人不滿(mǎn) 或投訴、流失，罰款 2050元。 第二百四十二條 對(duì)客人的投訴處理不當(dāng)，影響酒店聲譽(yù)，罰款 2050元；對(duì)酒店造成重大影響 和損失的，予以降職降級(jí)直至除名的罰款。 第二百五十八條 日常工作完不成即下班。 第二百七十四條 對(duì)部門(mén)工作出現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)，罰款 1050元。 第二百八十八條 對(duì)下級(jí)為客人或客人自己提出的問(wèn)題和困難，不及時(shí)請(qǐng)示、辦理（包括超過(guò)自己權(quán)限的事情），罰款 1050元。 第三百〇四條 部門(mén)督導(dǎo)工作不利，造成客人投訴或?qū)频杲?jīng)營(yíng)產(chǎn)生不良影響。 第三百二十條 一個(gè)班組全月累計(jì)罰款金額在 200元以上，則罰該小組每人 10元；累計(jì)罰款金額在 300 元以上，則罰該班組每人 10元，分管領(lǐng)班罰 20元，分管主管罰 30 元，部門(mén)經(jīng)理罰 50元。 第三百三十五條 未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，離開(kāi)工作崗位；上下班沒(méi)有交接工作而擅自離開(kāi)工作崗位。 第三百五十條 擅自進(jìn)入監(jiān)控中心。 第三百六十六條 消防設(shè)施不定期檢查。 第三百八十二條 維修地點(diǎn)（施工工地）安全防范措施不嚴(yán)，有安全隱患或造成客人、員工人身傷害，罰款 2050 元。 第三百九十九條 班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩，罰款 1020元。 第四百一十五條 向客人提供的設(shè)備設(shè)施的操作須知或程序位置不明顯 ，內(nèi)容不明確，罰款510元。 第四百三十條 不按時(shí)上交上報(bào)部門(mén)物品領(lǐng)用計(jì)劃，需要領(lǐng)取、上報(bào)資料、物品不及時(shí)，罰款 510元。 第四百四十六條 未按規(guī)定對(duì)物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤(pán)點(diǎn)，罰款 1020元。 第四百六十二條 物資管理人員未經(jīng)相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，直接上崗，罰款 1020元。 第四百七十八條 無(wú)正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，罰款 50100元。 D、冷熱水系統(tǒng)： 第四百九十四條 洗滌時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開(kāi)，使用后及時(shí)關(guān)閉，廚房使用水做到隨用隨開(kāi)，禁止有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。 第五百〇三條 地毯（地板）上有垃圾、煙頭、瓜果及其它異物；地毯上有煙洞的，視損壞程度對(duì)當(dāng)事人和管轄區(qū)責(zé)任人進(jìn)行處罰。 第四百八十八條 各場(chǎng)所區(qū)域空調(diào)溫度控制在 2225℃ ，風(fēng)速應(yīng)保持在 24 級(jí)。 第四百七十二條 物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用，未按照以舊換新要求發(fā)放物品，以舊物品頂好物品（數(shù)量對(duì)，質(zhì)量差），罰款 50100元。 第四百五十六條 擅自更改物品的使用用途，造成浪費(fèi)，罰款 1020元。 第四百四十條 各類(lèi)物資未按品種分類(lèi)存放，亂堆、亂放物資，罰款 510元。 第四百二十五條 日?；蚓o急購(gòu)備件未經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)的，由工程負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任，倉(cāng)庫(kù)不予辦理入庫(kù)付款。 第四百〇九條 設(shè)備設(shè)施附件出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無(wú)處理結(jié)果、無(wú)防范措施，就擅自修復(fù)使用，罰款 1020 元 。 第三百九十二條 私自向外界提供酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料，透露酒店機(jī)密，向員工泄漏不應(yīng)傳達(dá)的事項(xiàng)，罰款 50200 元；情節(jié)嚴(yán)重者，予以降職降薪的處罰，直至移交公安機(jī)關(guān)，追究其刑事責(zé)任，并予以除名。 第三百七十六條 鍋爐閥門(mén)不符合要求，不定期檢查，罰款 1020元。 第三百六十條 不按規(guī)定方法使用保險(xiǎn)箱（柜），罰款 20100元。 第三百四十四條 未按規(guī)定放置安全器材，罰款 1020元。 第三百二十九條 遇到惡劣天氣、交通 事故等特殊情況，屬實(shí)的，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。 第三百一十四條 由于工作責(zé)任心不強(qiáng)，疏忽大意或操作失誤，造成酒店 或客人的財(cái)物損失。 第二百九十八條 在工作過(guò)程中擅自改變工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、服務(wù)程序。 第二百八十二條 下級(jí)工作出錯(cuò) ，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過(guò)失，為下級(jí)亂解釋?zhuān)P款 1050元。 第二百六十八條 服務(wù)過(guò)程中，重點(diǎn)為酒店領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)，忽視對(duì)客報(bào)務(wù)。 第二百五十二條 當(dāng)客人人身財(cái)產(chǎn)受到威脅，未及時(shí)采取保護(hù)措施，給客人帶來(lái)人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失，罰款 20100 元。 第二百三十六條 未經(jīng)請(qǐng)示、未按程序擅自向客人索賠，罰款 2050 元。 第二百二十條 不了解餐廳原料沽清情況，服務(wù)信息傳達(dá)不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)，罰款 520元。 第二百〇三條 為客人提供的服務(wù)設(shè)施有故障 ，對(duì)客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)、不徹底，