關(guān)于酒杯的簡(jiǎn)要介紹(留存版)
【正文】 杯柱可以讓你的手指有充分的空間握住酒杯，而不至于用手掌托著酒杯，使得杯中物升溫。 1愛(ài)爾蘭咖啡杯 (Irish Coffee Glass) ?愛(ài)爾蘭咖啡杯是杯體長(zhǎng)直的高腳杯，杯體底部呈圓形，并在側(cè)方有把柄，容量為 8～ 10盎司，常用來(lái)盛裝熱飲料，以杯把拿杯不至于燙手。 1波特酒杯 (Port Glass) ? 既然談到了雪梨酒杯，也就應(yīng)當(dāng)提到波特酒杯。 ? 大口的香檳酒杯不但可用來(lái)盛裝香檳酒，也可用來(lái)盛裝香檳雞尾酒(Champagrle Cocktail)及一些奶乳飲料，如白蘭地亞歷山大 (Brandy Alexander)。石上雞尾酒是指先 1一定量的大冰塊放在老式杯中，然后將酒倒在杯中的冰塊上，冰在微融后將酒沖淡并降溫，然后再飲用。其容量有 6盎司和 8盎司兩種。紅葡萄酒杯的杯體大多是球形的，容量為 8～ 10盎司，而白葡萄酒杯的杯體相對(duì)來(lái)說(shuō)要瘦長(zhǎng)一些，容量為 6～8盎司。這種酒杯常用以盛裝手鉆(Gimlet)、吉布森 (Gibson)、馬提尼 (Martinis)及曼哈頓 (Manhattans)類型的飲料。 1烈酒杯 (Shot Glass) ? 烈酒杯的主要特征是壁厚、平底、容量小，容量有 1盎司和 2盎司兩種。從各式雪梨酒到波特酒 (Port)，只要是小份量的甜性酒，雪梨酒杯就是最佳的選擇。前者的體形設(shè)計(jì)是為了便于氣泡散發(fā)，而后者纖長(zhǎng)的體形設(shè)計(jì)不在于給人以雅致的形象，而是為了這種杯形可以使得香
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