關(guān)于酒杯的簡要介紹(參考版)
2025-01-02 16:07本頁面
【正文】 可以想象，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不松開領(lǐng)帶，向外猛呼其熱氣。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經(jīng)稀釋的烈性酒，如博本、蘇格蘭威士忌、杜松子酒或威士忌。 1烈酒杯 (Shot Glass) ? 烈酒杯的主要特征是壁厚、平底、容量小，容量有 1盎司和 2盎司兩種。但波特酒杯與雪梨酒杯串著使用并不算是有亂章法。波特酒杯同前者相像，只不過從側(cè)面看其杯體底部為圓形，容量為 2盎司。從各式雪梨酒到波特酒 (Port)，只要是小份量的甜性酒，雪梨酒杯就是最佳的選擇。除了酸威士忌 (Whisky Sour)外，還有酸杏 (Apricot Sour)、酸阿瑪瑞濤 (Amaretto Sour)等。 酸威士忌杯 (Whiskey Sour Glass) ? 酸成士忌杯是容量在 4至 6盎司之間的高腳杯，杯體從側(cè)面看近乎橢圓形，杯柱比大多數(shù)高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以 0免給杯中物升溫。 瑪格瑞塔杯 (Margarita Glass) ? 瑪格瑞塔杯的正式稱呼是九盎司杯 (9 ozcoupette)，在美歐非常流行。與雞尾酒杯和香檳酒杯相反，白蘭地杯圓大的杯體底部正適于托在溫暖的手心當(dāng)中，此時緩緩揮發(fā)的芳香從酒中升騰，卻又被相對窄小的杯口限制在杯中，使這杯內(nèi)洋溢的世界只
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