關(guān)于酒杯的簡要介紹(存儲版)
【正文】 此時緩緩揮發(fā)的芳香從酒中升騰，卻又被相對窄小的杯口限制在杯中，使這杯內(nèi)洋溢的世界只能為托杯人所獨享。從各式雪梨酒到波特酒 (Port)，只要是小份量的甜性酒，雪梨酒杯就是最佳的選擇。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經(jīng)稀釋的烈性酒，如博本、蘇格蘭威士忌、杜松子酒或威士忌。 1烈酒杯 (Shot Glass) ? 烈酒杯的主要特征是壁厚、平底、容量小，容量有 1盎司和 2盎司兩種。除了酸威士忌 (Whisky Sour)外，還有酸杏 (Apricot Sour)、酸阿瑪瑞濤 (Amaretto Sour)等。這種酒杯常用以盛裝手鉆(Gimlet)、吉布森 (Gibson)、馬提尼 (Martinis)及曼哈頓 (Manhattans)類型的飲料。 香檳酒杯 (champagne Glass) ? 香檳酒杯基本上有兩種。紅葡萄酒杯的杯體大多是球形的，容量為 8～ 10盎司，而白葡萄酒杯的杯體相對來說要瘦長一些，容量為 6～8盎司。它的苗條高傲的身姿最得女士們喜愛。其容量有 6盎司和 8盎司兩種。 ? 直杯在酒吧中的用途極廣，常用來盛蘇格蘭威士忌、蘇打水、杜松子酒或奎寧水類飲料。石上雞尾酒是指先 1一定量的大冰塊放在老式杯中，然后將酒倒在杯中的冰塊上，冰在微融后將酒沖淡并降溫，然后再飲用。另一種是高腳無把的，叫啤爾斯那杯(Pilsner Glass)。 ? 大口的香檳酒杯不但可用來盛裝香檳酒，也可
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