【正文】 HACCP 查檢條文 法源 說明 (本表格如不敷使用請寫於查檢說明表 ) ○ 各項標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序書及相關(guān)紀(jì)錄表單 不符合事項： 不符合事項限於 年 月 日前確實改善完竣 本次查核結(jié)果：□合格 □限期改善 □複查合格 □其他 □複查不合格□停、廢、歇業(yè) 上次查核日期及結(jié)果： 其他違反事項： 業(yè)者具結(jié)：本廠 (店 )(人 )查核時並無發(fā)生金錢財務(wù)短少及其他任何損害事情。 十二 (二 ) ◎ ，並註記日期。 九 九 制訂矯正措施 ○◎ 1. 應(yīng)針對每一重要管制點， 訂 定偏離管制界限時對應(yīng)之矯正措施，管制措施應(yīng)確保： (1)引起變異之原因已被矯正。 六 (二 ) HACCP 查檢條文 法源 說明 (本表格如不敷使用請寫於查檢說明表 ) ○◎ ，並考慮下列各種危害： (1)天然毒素危害。 五 (二 ) ◎ 需資源。 七 (二 ) 七 建立管制界限 ○◎ 。 十一 (四 ) ◎ ，應(yīng)對系統(tǒng)再確認(rèn)。 三、不符合者請務(wù)必加註 說明。 十 (三 ) ○◎ 十 進(jìn)行確認(rèn) ○ 。