【正文】 養(yǎng)餐 ” 發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。 二、 加強(qiáng)健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。 十、營養(yǎng)餐食品儲(chǔ)藏室不得儲(chǔ)存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。 18 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善 責(zé)任追究制度 一、必須把 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 實(shí)施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項(xiàng)主要內(nèi)容，并要及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督； 二、學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書，對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處； 三、學(xué)校不得私自購買非定點(diǎn)企業(yè)的食品，對(duì)進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和 具體工作人員的責(zé)任； 四、對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處； 五、學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級(jí)簽訂責(zé)任書。 四 、檢查監(jiān)督同學(xué)飲用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回收到指定地點(diǎn)（垃圾桶）。 三、飲用要求 “ 一洗三查慢慢品 ” 一 洗 ：洗手后飲用； 三 查： 查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 安全報(bào)告 及處理管理制度 一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時(shí)間告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，并及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。 六、運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。 二、資金落實(shí)與監(jiān)管 學(xué)校設(shè)立營養(yǎng)餐計(jì)劃 開放日（每月二次），組織營養(yǎng)工程安全監(jiān)督小組和學(xué)生家長(zhǎng)了解和監(jiān)督營養(yǎng)餐工程實(shí)施工作。 其它事宜參照《學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。 7 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 食品發(fā)放 與食用管理制度 一、學(xué)生 “ 營養(yǎng)餐 ” 食物發(fā)放由學(xué)校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學(xué)生。 七、 實(shí)行專人加工制度，加工過程必須有兩人以上在場(chǎng)，否則視為不規(guī)范操作。 二、 奶制品送到中心小學(xué)后，由學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)驗(yàn)收、入庫，并建立驗(yàn)貨臺(tái)賬，供貨及驗(yàn)貨人雙方簽字。配送不得提前、推后。 5 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品貯存管理制度 為確保營養(yǎng)餐食品儲(chǔ)存的管理規(guī)范、責(zé)任明確，特制定以下制度： 一、 “ 營養(yǎng)餐 ” 庫房專庫專設(shè)，專人專管，庫存管理和分發(fā)要遵循 “ 先進(jìn)先出 ” 的原則。 二、 “ 營養(yǎng)餐 ” 食物以校為單位集中儲(chǔ)存，規(guī)定時(shí)間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負(fù)責(zé)好學(xué) 生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學(xué)生過敏登記冊(cè)。 五、臺(tái)帳管理： 學(xué)生簽字確認(rèn)：每周周五，學(xué)生對(duì)一周食用營養(yǎng)食品情況進(jìn)行確認(rèn)，在發(fā)放登記冊(cè)上簽字。 學(xué)校營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組及安全監(jiān)督小組要加強(qiáng)食堂管理檢查，建立健全月核查制度，實(shí)行定期檢查和不定期檢查。 七、建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收