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正文內(nèi)容

蘇果陽(yáng)光100超市商業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)(留存版)

  

【正文】 的語(yǔ)言也不能模糊。如果根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)來(lái)做決定,那么成功和失敗就會(huì)各占 50%;在你有經(jīng)驗(yàn)、有靈感、有智慧的基礎(chǔ)上,再加上數(shù)字化的精確、清晰和控制性,成功機(jī)率就可能會(huì)上升到 90%。結(jié)款時(shí),計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成與各個(gè)供貨商的結(jié)款單。通過(guò)這些數(shù)字,可以及時(shí)疏導(dǎo)客流,作出相應(yīng)調(diào)整。 大型超市不同于百貨公司和購(gòu)物中心等其它業(yè)態(tài),具有其區(qū)別性特征。盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)丟了可樂(lè),讓誰(shuí)賠?也可能是顧客拿了,走到家電柜時(shí)不想要了,就扔到貨架上。實(shí)行一級(jí)管理的超市,一萬(wàn)多種商品的價(jià)簽如果都用手去抄,很可能有 20xx 多種會(huì)抄錯(cuò)。如能自動(dòng)生成每張票據(jù)碼,自動(dòng)結(jié)算,能保證高效率運(yùn)行等。他們更加看重產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,落后的零售小店和臟亂不堪的露天菜場(chǎng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足他們 的消費(fèi)要求。 ② 提供附加服務(wù) : 提供附加服務(wù)是指顧客在購(gòu)買(mǎi)商品的同時(shí)享受到該商品所能提供的附加服務(wù),例如:顧客在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉可享受免費(fèi)絞肉餡的服務(wù)。 f.廣告宣傳要配合,讓顧客知道商場(chǎng)在舉行的活動(dòng)內(nèi)容和細(xì)節(jié)。選擇時(shí)的考慮應(yīng)該是強(qiáng)調(diào)商品的功能或口味很獨(dú)特的食品。 。 。 。一般來(lái)說(shuō),超市賣(mài)場(chǎng)指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購(gòu)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。這里的少拐角處是指拐角盡可能少,即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。 第二磁石點(diǎn)需要超乎一般的照度和陳列裝飾,以最顯眼的方式突出表現(xiàn),讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。 六 、 經(jīng)營(yíng)人簡(jiǎn)介 周育政,浙江溫州人,為浙江凱奇游樂(lè)設(shè)備有限公司常州分公司總經(jīng)理,主要經(jīng)營(yíng)室外健身器材和保潔設(shè)備、設(shè)施,為常州、無(wú)錫、蘇州、上海、鎮(zhèn)江、連云港、沈陽(yáng)等地 知名樓盤(pán)、開(kāi)發(fā)公司提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 這類(lèi)商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要,又時(shí)常要購(gòu)買(mǎi)的。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式,將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。 結(jié)合社區(qū)特色進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),推廣超市品牌和知名度。 。 六月份 、玩具、食品展銷(xiāo)及活動(dòng)。 。 優(yōu)點(diǎn): a.方式靈活、針對(duì)性強(qiáng),促銷(xiāo)人員顧客面對(duì)面交談,能隨時(shí)掌握顧客的反應(yīng),及時(shí)調(diào)整對(duì)策,通過(guò)促銷(xiāo)人員的言詞、聲音、形象、動(dòng)作或樣品、圖片等,達(dá)到說(shuō)服顧客的目的。 b.由公司出部分經(jīng)費(fèi),或由 廠商贊助,或由贊助團(tuán)體(如行業(yè)協(xié)會(huì))提供獎(jiǎng)品或費(fèi)用等配合活動(dòng)。 a.代幣券的印刷數(shù)量應(yīng)做記錄并且編號(hào),所有發(fā)出的代幣券也同樣要登記編號(hào)及對(duì)應(yīng)的購(gòu)物小票,供財(cái)務(wù)人員核對(duì)。 未來(lái)規(guī)劃分析 目前正在規(guī)劃的周邊情況是: 321 國(guó)道的南移,舊國(guó)道將變成常州市一條內(nèi)環(huán)線,湖濱路的拓寬更有利于周邊人群的往來(lái),江蘇 技術(shù)師范學(xué)院的擴(kuò)建也帶來(lái)了更多的學(xué)生消費(fèi)人群,湖濱路南側(cè)已規(guī)劃為成片的居住區(qū),未來(lái)幾年開(kāi)發(fā)面積近 100 萬(wàn)平方米,入住人口超過(guò) 50000 人,相關(guān)規(guī)劃表明,以陽(yáng)光 100 抓住這些區(qū)別,綜合起來(lái)說(shuō),對(duì)一個(gè)大型超市的信息系統(tǒng)應(yīng)該提出這樣幾個(gè)基本要求: ( 1) 這個(gè)系統(tǒng)能反映大型超市經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)性特征,起碼應(yīng) 當(dāng)滿(mǎn)足一級(jí)管理、一級(jí)核算 、進(jìn)銷(xiāo)分離的管理需要。 談到系統(tǒng)建設(shè)的方法,大型超市也和百貨公司不同。另外,大型超市在組織結(jié)構(gòu)上和百貨公司也不同。把這樣的一個(gè)行為準(zhǔn)則數(shù)字化,這個(gè)行為準(zhǔn)則才有條件得以執(zhí)行,同樣,要求售貨員積極主動(dòng)、熱情待客,要求理貨的人帳實(shí)相符等,都要跟上數(shù)字支持,否則就沒(méi)有可操作性。如衡量收款員的 勤勞度。如一種礦泉水進(jìn)不進(jìn)、進(jìn)多少,不是由采購(gòu)部門(mén)決定,而是由另外一個(gè)叫采購(gòu)支持部來(lái)決定的。如果開(kāi)在大批工人下崗的工廠區(qū),價(jià)位高了就不行;第六,什么時(shí)間開(kāi)。說(shuō)這個(gè)人 “機(jī)靈 ”,可他采購(gòu)的東西賣(mài)不出去的比例很高,這人業(yè)務(wù)上就不行。 要想利用信息技術(shù)經(jīng)營(yíng)大型超市,很重要的一個(gè)保障,就是不能將此技術(shù)應(yīng)用于彼技術(shù)、此系統(tǒng)應(yīng)用于彼系統(tǒng)。現(xiàn)代社區(qū)型超市必須獲得顧客對(duì)特定服務(wù)的滿(mǎn)意度、再次購(gòu)買(mǎi)率和推薦率,塑造顧客的忠誠(chéng)度。 對(duì)于 社區(qū)型連鎖超市物流模式的研究發(fā)現(xiàn),不但管理方便快捷,而且極有利于其經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制和推廣,發(fā)揮 “船小好調(diào)頭 ”的靈活經(jīng)營(yíng)思路,結(jié)合社區(qū)型超市便利、快捷、實(shí)惠的特點(diǎn),同時(shí)可以將宣傳和促銷(xiāo)等成功經(jīng)驗(yàn)快速?gòu)?fù)制,營(yíng)造多點(diǎn)成面的營(yíng)銷(xiāo)覆蓋攻勢(shì)。在前進(jìn)的過(guò)程中,從沒(méi)有因成功的喜悅和驕人的業(yè)績(jī)而沾沾自喜或停止前進(jìn)的步伐,仍一貫堅(jiān)持“居安思危、居危思變、不斷創(chuàng)新、走自己的路,創(chuàng)蘇果特色”為奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力,不斷地追求卓越,尋求新的突破。超市秉承了 “中國(guó)蘇果,百姓生活”的經(jīng)營(yíng)理念,依照規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)和管理模式運(yùn)作,從日常經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)體現(xiàn)蘇果的企業(yè)文化精髓,本著“為民 二、蘇果超市簡(jiǎn)介 蘇果超市成立于 1996 年 7 月, 20xx 年銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到 億元,以連續(xù)六年位居中國(guó)連鎖企業(yè)前十名,連鎖超市業(yè)態(tài) 第五位,并躋身中國(guó) 500 強(qiáng)企業(yè)第 200 強(qiáng)。蘇果加盟店在發(fā)展的過(guò)程中,始終堅(jiān)持蘇果共同的發(fā)展理念,努力維護(hù)蘇果品牌形象,不斷提高蘇果品牌知名度和品牌影響力。 社區(qū)型超市的物流模式和統(tǒng)一政策可以在很大程度上支持超市進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售策略,以 “薄利多銷(xiāo) ”贏得顧客忠誠(chéng)??傊敕皆O(shè)法節(jié)省人力、財(cái)力,降低經(jīng)營(yíng)成本。所以大型超市的經(jīng)營(yíng)采用數(shù)字化這樣一個(gè)概念,也會(huì)使經(jīng)營(yíng)的過(guò)程和結(jié)果變得有可控制性,變得精確、清晰起來(lái)。說(shuō)一個(gè)部門(mén)管理經(jīng)營(yíng)得好,說(shuō)一個(gè)人工作積極有成效,憑什么?看不出來(lái)。 ( 2) 數(shù)字支持的業(yè)務(wù)控制 這同樣也存在一個(gè)對(duì)象問(wèn)題。為什么?多結(jié)了企業(yè)自己吃虧;少結(jié)了,影響與供貨商的關(guān)系,如果因此斷了貨,就是麻煩事。 數(shù)字支持的行為準(zhǔn)則還可舉個(gè)例子。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進(jìn)、銷(xiāo)、存循環(huán)業(yè)務(wù)。 在營(yíng)銷(xiāo)方式方面,大型超市和 百貨公司也有很多不同。超市行嗎?運(yùn)行一中斷,前臺(tái)打不出票來(lái),就結(jié)不了帳,賣(mài)場(chǎng)的顧客就會(huì)發(fā)生騷亂。 對(duì)于一個(gè)管理水平高的商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),信息技術(shù)的應(yīng)用可使其效率更高;而對(duì)于一個(gè)管理水平差的商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),信息技術(shù)的應(yīng)用就只會(huì)使其管理更加混亂。經(jīng)濟(jì)全球化 所帶來(lái)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使他們比以往任何時(shí)候更具有這種忠誠(chéng)于自己的資格。 b.積分兌換的獎(jiǎng)品或商品的價(jià)值因該和購(gòu)物金額成比例,對(duì)顧客要有持續(xù)的吸引力。只有這類(lèi)商品在做限時(shí)特價(jià)銷(xiāo)售時(shí),對(duì)顧 客的吸引力較大,能夠銷(xiāo)售出更多的商品,達(dá)到促銷(xiāo)的目的。 。 5.“ 三八婦女節(jié) ” 婦女商品展銷(xiāo)。 在七月冰激凌聯(lián)合促銷(xiāo)。 。超市內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)來(lái)設(shè)計(jì)的,而是根據(jù)超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來(lái)設(shè)計(jì)的。 f、 沒(méi)有障礙物 通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買(mǎi)商品的。 d、 第四磁石點(diǎn) 第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè),是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意,應(yīng)在商品的陳列方法和促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有: ① 熱門(mén)商品; ② 有意大量陳列的商品; ③ 廣告宜傳的商品等。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、 擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備,以免阻斷賣(mài)場(chǎng)的通道,損害購(gòu)物環(huán)境的形象。 —以下各項(xiàng)是設(shè)置超市內(nèi)通道時(shí)所要遵循的原則。 。 八月份 。 、禮品展。 、禮品展。商品的品質(zhì)優(yōu)良,只是暫時(shí)沒(méi)有受到顧客的認(rèn)識(shí)。 d.積分卡和積點(diǎn)兌換應(yīng)建立嚴(yán)緊的制度和流程,防止作弊現(xiàn)象的發(fā)生,失去活動(dòng)的公平性,造成公司 的損失。要達(dá)到這個(gè)目的,關(guān)鍵在于不斷地為顧客創(chuàng)造價(jià)值,要讓顧客價(jià)值實(shí)現(xiàn)最大化。他們當(dāng)時(shí)強(qiáng)調(diào)的是,任何科學(xué)技術(shù)離開(kāi)人的主觀能動(dòng)性,都發(fā)揮不了作用。再比如超市大流量的問(wèn)題,一下子 10 卡車(chē)貨運(yùn)來(lái)了,靠手工收這些貨,填單一晚上都干不完,除非先不計(jì)數(shù),統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)倉(cāng)庫(kù),但這樣就亂套了;如加大庫(kù)存,又積壓了資金,造成了浪費(fèi)。它的經(jīng)營(yíng)面很廣,單品的流量很小,服務(wù)非常周到,但是利比較高。在百貨公司里,有好多部門(mén)的微循環(huán),每個(gè)微循環(huán)的過(guò)程控制得非常弱,甚至可以說(shuō)很多情況下沒(méi)有控制。這不是一個(gè)指標(biāo),不是一個(gè)完成額,也不是一個(gè)決策,它只 是商業(yè)企業(yè)崗
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