xxx餐館(飯店)衛(wèi)生管理制度(留存版)
【正文】 三、衛(wèi)生檢查制度衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查；各類檢查應(yīng)有檢查記錄；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄；檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈，涂指甲
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1