【摘要】飯店服務(wù)員管理制度3篇 一、扣分制度： 1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。 ___分 2、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。 ___分 3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。 __...
2025-10-08 20:12
【摘要】餐具清潔操作管理制度一.餐廳所用餐具，均需遵守一沖（刮）二洗三涮四消毒五保潔的制度進行；二.沖（刮）：將臟的餐具在水龍頭下沖去污物，或?qū)⑴K餐具中的剩余殘渣刮掉；三.洗：使用洗潔液將餐具按要求洗凈；四.涮：用清水沖洗干凈餐具上的洗潔液；五.消毒：在配好的消毒液中（20克藥液沖10斤水）泡定15分鐘，最后將餐具沖一遍抹干；六.保潔：清洗餐具后，送回指定點存放，
2025-04-07 23:03
【摘要】客房衛(wèi)生管理制度1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。2、必須亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有
2025-04-08 22:39
【摘要】旅店衛(wèi)生管理制度1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，規(guī)范小旅店經(jīng)營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的，將立即整改到位；2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制，設(shè)有衛(wèi)生組織機構(gòu)，并配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員；3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓(xùn)取得健康證明后上崗；4、保持室內(nèi)
2025-08-31 14:41
【摘要】門店衛(wèi)生管理制度清潔管理是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理的第一步，創(chuàng)造舒適明亮的門店環(huán)境，能提升門店及公司整體形象，增強顧客信賴，為員工提供良好的工作場所，提高工作效率，也有利于形成“人人積極參與，事事遵守標(biāo)準(zhǔn)”的企業(yè)文化。一：店內(nèi)衛(wèi)生要求1、負責(zé)人：全體店內(nèi)成員2、完成時間：上班后30分鐘內(nèi)二、清潔工具放置每次使用完后，將工具徹底清潔。放置到洗手間、休息室指定位置。休
2025-08-10 06:11
【摘要】......學(xué)校衛(wèi)生管理制度講究衛(wèi)生是社會主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公、學(xué)習(xí)環(huán)境是學(xué)校實施環(huán)境育人的主要組成部分，學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校教育工作中一項十分重要的工作，是培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健
2025-04-17 04:38
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