【正文】 物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB26687《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》輔料 ：（）名稱或類似標(biāo)識：蘑菇片化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤香氣具有相應(yīng)產(chǎn)品的氣味，無不良?xì)馕蹲涛毒哂挟a(chǎn)品應(yīng)有的滋味，無不良滋味雜質(zhì)無可見外來雜質(zhì)2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)PH177。貯存期限24個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明符合NY/T10712006《洋蔥》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：芹菜化學(xué)、生物和物理特性1感官要求品種：相似品種，整齊度＞60%，萎蔫：輕微，鮮嫩度：可輕微老化，機械傷：輕微，色澤：正常，整修：去除根和不能食用的老葉、黃葉、病蟲葉，去除雜質(zhì)，大小分開，西芹只保留35cm,無腐爛，無凍害，無異味，無病蟲害。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)LS/T3217 《人造奶油（人造黃油）》、Q/BAAK 0022S輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：碳酸氫鈉化學(xué)、生物和物理特性1感官要求白色結(jié)晶粉末2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)總堿量（以NAHCO3計）質(zhì)量分?jǐn)?shù) %~%干燥減量質(zhì)量分?jǐn)?shù) ≤%ph值 ≤銨鹽含量 通過測試澄清度 通過測試氯化物（以CL計）質(zhì)量分?jǐn)?shù) ≤%白度 ≥85 3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤鉛mg/kg≤計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)添加劑倉庫中包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑庫內(nèi)。否肖澤峰大學(xué)組員/采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)ISO文件中規(guī)定的相關(guān)原輔料的采購方面等工作的實施。是江文學(xué)大學(xué)組員/人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)ISO書文件中規(guī)定的關(guān)于人事招聘培訓(xùn)、后勤保障等方面工作。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T15691 《香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件》、Q/XDLX 0001S輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：牛肉粉化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、氣味和滋味2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)水分≤15%氯化物(以NACL計) ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計） ≤10mg/g鎘 ≤1mg/g汞 ≤1mg/g大腸菌群 ≤30MPN/100ml菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml致病菌不得檢出計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)添加劑庫內(nèi)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存期限2個月使用前處理使用前去皮，清洗特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑倉內(nèi)。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑庫內(nèi)。貯存期限24個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識： 骨髓湯寶）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無不良?xì)馕丁？煞譃榉诸w粒狀。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計） ≤總砷(以As計) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝?？煞譃榉诸w粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（40. 美極牛肉粉調(diào)味料）名稱或類似標(biāo)識： 美極牛肉粉調(diào)味料）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無不良?xì)馕?。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合GB 30616標(biāo)準(zhǔn)要求輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：酵母提取物化學(xué)、生物和物理特性1感官要求褐色，具有特有的氣味，無異味，液漿形，無正常視力可見雜質(zhì)，具有該產(chǎn)品特有的滋味2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)水分≤%總氮（除鹽干基計）≥% 灰分（除鹽干基計）≤%PH氯化物(以NACL計) ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計） ≤2mg/g總砷 ≤2mg/g銨鹽≤%大腸菌群 ≤30MPN/100ml菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml致病菌不得檢出計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用塑料壺包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T118567《白蘭地》輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：三聚磷酸鈉化學(xué)、生物和物理特性1感官要求白色、粒狀或粉狀2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)三聚磷酸鈉 總磷酸鹽 水不容物 ≤氟化物 ≤503衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤3重金屬≤10鉛mg/kg≤4計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)添加劑倉庫中包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。鉛mg/l≤、砷mg/l≤、鐵mg/l≤、～。是溫海峰大學(xué)副組長/品管部經(jīng)理組織制訂實施HACCP計劃、PRP、OPRP，負(fù)責(zé)小組成員的的培訓(xùn)工作及食品安全管理體系文件的控制，對出現(xiàn)的不合格采取糾偏和驗證。本公司有關(guān)部門、各生產(chǎn)崗位具體操作工人均需毫無例外地執(zhí)行此頒布令。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。1接受準(zhǔn)則或用途說明符合NY/T580《芹菜》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：胡蘿卜化學(xué)、生物和物理特性1感官要求歧根、根毛及裂根總和不超過總數(shù)的5%，單果質(zhì)量差異不超過均值的30%，心柱比例為三分之一。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T22493《大豆蛋白粉》輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：羥丙基二淀粉磷酸脂化學(xué)、生物和物理特性1感官要求白色粉末，無異味2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)干燥失重 ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)總砷mg/kg≤磷酸鹽殘留≤羥丙基≤氯丙醇≤二氧化硫殘留量≤30鉛mg/kg≤計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)添加劑庫內(nèi)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合GB11671《果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合SB/T 10459標(biāo)準(zhǔn)要求2輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：花生醬化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤淺黃褐色，色澤基本一致氣味和滋味具有花生香味應(yīng)有的風(fēng)味，無焦糊味、苦澀味及其他異味組織不流動的均勻醬體雜質(zhì)無2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)水分≤%蛋白質(zhì)≥脂肪≥灰分≤過氧化值≤酸價≤3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤0. 5鉛mg/kg≤大腸菌群 ≤30MPN/100ml菌落總數(shù) ≤1000cfu/ml致病菌不得檢出黃曲霉毒素mg/kg≤5 mg/Kg計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用玻璃瓶包裝。具有雞的鮮美滋味，口感和順，無不良滋味，為粉狀2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)干燥失重 ≤%總氮 ≥氯化物≤谷氨酸鈉 ≥ 3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計） ≤總砷(以As計) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（45. 面包糠）名稱或類似標(biāo)識： 面包糠）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無不良?xì)馕?。可分為分顆粒狀。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。2物理特性項 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計） ≤總砷(以As計) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝?？煞譃榉诸w粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識： 白醋）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無不良?xì)馕?。貯存期限12個月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運輸，運輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存期限9個月使用前處理開袋混