【正文】 9 9 總 計 117 72 36 9 (三 ) 教學建議 1. 要以辯證唯物主義的觀點闡明植物生命活動的規(guī)律、植物與環(huán)境的關(guān)系。 二、課程教學目標 本課程的教學目標是：使學生了解植物遺傳、變異和植物育種的基本知識和技能，掌握農(nóng)業(yè)微生物的基本知識和技能以及植物組織培養(yǎng)的基本知識和技能，為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營打下良好的基礎(chǔ)。 10 三、教學內(nèi)容和要求 通 用 模 塊 第一單元 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)概述 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的定義和特點 √ 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的種類 √ 傳統(tǒng)的生物技術(shù) √ 現(xiàn)代生物技術(shù) √ 改善 農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì) √ 發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn) √ 第二單元 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實驗室設(shè)備和一般操作技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 實驗室常用設(shè)備和用途 √ 實驗室常用儀器的使用方法 √ 初用器皿的洗滌 √ 使用過的器皿的洗滌 √ 特殊洗滌 √ 洗液的配制 √ 滅菌和無菌操作 √ 培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分 √ 培養(yǎng)基的制作方法 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能夠識別和使用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實驗室的常用設(shè)備，能夠熟 練進行常用器皿的洗滌、滅菌和無菌操作，能夠配制培養(yǎng)基。 15 2. 注意改革考核方式。 2. 能獨立完 成優(yōu)質(zhì) 油茶 苗木的生產(chǎn)任務(wù) ,熟練掌握嫁接育苗技術(shù)。 2. 課堂教學形式要多樣化，注重直觀性，應(yīng)多采用教具、模型、實物和多媒體課件等。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標 1. 能正確識別不同類型作物的形態(tài)特征。通用模塊和實踐性教學模塊中的基本實驗、實習為必學內(nèi)容，選用模塊和實踐性教學模塊中的選做實驗、實習為選學內(nèi)容。 4. 基本掌握保護地設(shè)施及保護地蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。 35 第八單元 根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 栽培種類及特點 栽培種類、生育和栽培特點 √ 蘿卜 胡蘿卜 主要性狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求 √ 類型和品種 √ 栽培技術(shù) 土壤選擇、整地、施基肥 √ 適時播種 √ 間苗定苗 √ 需水、需肥規(guī) 律和水肥管理技術(shù) √ 中耕、除草 √ 直根分叉、開裂、空心、黑心、辣味等形成的原因及防止措施 √ 主要病蟲害防治要點 √ 成熟和采收 √ 留種技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生熟悉根菜的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握間苗定苗，水肥管理，防止分叉、開裂、空心、黑心、辣味等主要技術(shù)措施。其任務(wù)是：使學生具備從事林果生產(chǎn)所必需的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學生繼續(xù)學習和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。 第四單元 栽培技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 柑橘的主栽品種特性 √ 柑橘 的生物學特性 √ 柑橘 不同時期的整形修剪技術(shù) √ 柑橘 高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 柑橘 矮化密植技術(shù) √ 柑橘 的采收、分級、包裝、保鮮、貯藏技 術(shù) √ 桃的主栽品種特性 √ 桃的生物學特性 √ 桃的整形修剪技術(shù) √ 桃的高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 桃的采收、分級、包裝、保鮮、貯藏技術(shù) √ 葡萄的主栽品種特性 √ 葡萄的生物學特性 √ 葡萄的整形修剪技術(shù) √ 葡萄的高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 41 葡萄的采收、分級、包裝、保鮮、貯藏技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能識別當?shù)刂髟怨麡涞钠贩N 3～ 5 個；掌握主栽果樹不同時期的整形修剪技術(shù)和高產(chǎn)栽培技術(shù)；初步掌握有關(guān)果樹的矮化密植技術(shù)和無公害生產(chǎn)技術(shù)； 學會搭建不同類型的葡萄架；學會果園的常規(guī)管理技術(shù)措施。 2. 基本技能考核：結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定標準 (中級工 )進行，成績按優(yōu)、良、及格和不及格評定。 2. 具有良好的職業(yè)道德和環(huán)境保護意識。 5．教學中在注重基本知識、基本技能的同時，應(yīng)結(jié)合蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，不斷補充新技術(shù)的內(nèi)容。 選 用 模 塊 第四單元 茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 栽培種類及特點 栽培種類、生育和栽培特點 √ 番茄 辣椒 茄子 主要性狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求 √ 類型和品種 √ 栽培技術(shù) 栽培季節(jié) √ 整地、施基肥 √ 壯苗標準和播種、育苗、定植技術(shù)要點 √ 需水、需肥規(guī) 律和水、肥管理技術(shù) √ 中耕、除草、培土 √ 落花、落果現(xiàn)象和?；ā⒈９胧? √ 分枝結(jié)果習性和植株調(diào)整技術(shù) √ 主要病蟲害防治要點 √ 果實成熟和采收 √ 番茄保護地栽培技術(shù)要點 √ 33 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生熟悉茄果類蔬菜的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握整地作畦、水肥管理、?；ū９⒅仓暾{(diào)整等主要技術(shù)措施。 二、課程教學目標 本課程的教學目標是：使學生基本掌握當?shù)刂饕卟朔N類的生物學特性、生長發(fā)育規(guī)律及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、 高效的栽培技術(shù)。 第五單元 農(nóng)作物概述 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 24 禾谷類作物概述 禾谷類作物的分類 √ 禾谷類作物的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 禾谷類作物的產(chǎn)量形成特點 √ 纖維類作物概述 纖維類作物 的分類 √ 纖維類作物的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 纖維類作物的產(chǎn)量形成特點 √ 油料作物概述 油料作物的分類 √ 油料作物的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 油料作物的產(chǎn)量形成特點 √ 食用豆類作物概述 食用豆類作物的分類 √ 食用豆類作物的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 食用豆類作物的產(chǎn)量形成特點 √ 薯類作物概述 薯類作物的分類 √ 薯類作物的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 薯類作物的產(chǎn)量形成特點 √ 特用作物概述 特用作物的分類 √ 特用作物 的生長發(fā)育基本規(guī)律 √ 特用作物的產(chǎn)量形成特點 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生初步學會作物不同種植類型的形態(tài)特征的識別方法，能正確識別不同類型作物的形態(tài)特征。 2. 了解各類農(nóng)作物的形態(tài)特征和生物學特性。 實踐性教學模塊 基本實驗、實習 實驗、實習內(nèi)容 教 學 要 求 初步學會 基本掌握 熟練掌握 20 嫁接技術(shù) √ 油茶 林 簡單規(guī)劃 √ 油茶樹挖穴、栽植及栽后管理技術(shù) √ 識別油茶樹各類枝條 √ 油茶 整形 √ 油茶 修剪 √ 油茶 施肥技術(shù) √ 油茶 主要病害識別與防治 √ 油 茶 主要蟲害識別與防治 √ 油茶 低產(chǎn)林改造技術(shù) √ 油茶 籽的采摘技術(shù) √ 油茶 籽加工技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過本模塊的學習，使學生 學會油茶的新造林技術(shù)、油茶林田間管理技術(shù)、主要病蟲害防治等技術(shù) 開展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的油茶生產(chǎn)。 2. 掌握油茶 生產(chǎn)技術(shù)的基本原理和方法。強化學生分析問題和解決問題的能力，提高學生的全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，增強學生畢業(yè)后的就業(yè)競爭能力和自主創(chuàng)業(yè)能力。 5．能熟練掌握當?shù)?2~3種經(jīng)濟植物脫毒、優(yōu)良種苗組織培養(yǎng)和快繁技術(shù)。無條件開設(shè)的實驗項目，學校應(yīng)積極創(chuàng)造條件逐步建立相對配套的實驗設(shè)施。 6 實踐性教學模塊 (一 ) 基本實驗 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 初步學會 基本掌握 熟練掌握 顯微鏡使用方 法 √ 植物細胞結(jié)構(gòu)的觀察 √ 植物營養(yǎng)器官的觀察 √ 植物生殖器官的觀察 √ 快速測定種子生命力的方法 √ 植物生長調(diào)節(jié)劑對植物生長發(fā)育影響的觀察 √ 溫度表的構(gòu)造、安裝與氣溫的觀測 √ 土溫表的構(gòu)造、安裝與地溫的觀測 √ 降水量的觀測 √ 干濕球溫度表的構(gòu)造與使用方法 √ 空氣濕度的觀察 √ 植物蒸騰強度的測定 √ 土壤酸堿度的測定 √ 植物營養(yǎng)缺素癥的觀察與診斷 √ 能力培養(yǎng)： 通過本模塊的學習，使學生了解和掌握有關(guān)實 驗儀器的名稱、用途及使用方法；培養(yǎng)學生觀察思維能力；能對實驗數(shù)據(jù)進行整理和科學分析、總結(jié)。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標 1. 具有正確使用農(nóng)業(yè)常用儀器的技能。 2. 初步具有光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素對植物生長發(fā)育影響的觀測技能。 (二 ) 選做實驗 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 初步學會 基本掌握 熟練掌握 葉綠素含量的測定 √ 葉面積系數(shù)的測定 √ 土壤含水量的測定 √ 土壤樣品的采集與制備 √ 土壤容重的測定 √ 化學肥料的定性鑒定 √ 土壤速效 N、 P、 K 的測定 √ 7 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 (四 ) 考核評價 對學生成績的考核，要努力改變傳統(tǒng)的單一的理論知識考核方式，要注重對學生學習態(tài)度、思維能力、動手能力、解決問題的能力等方面進行綜合考核，客觀評價學生的學習情況。 6．初步具有獲取、處理和應(yīng)用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域新技術(shù)的能力。 (四 ) 教學評價 1. 教學評價的辦法。 3. 掌握 油茶 育苗技術(shù)的基本原理和方法。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 3. 基本掌握各類農(nóng)作物的生長發(fā)育規(guī)律以及和外界環(huán)境條件的關(guān)系。 選 用 模 塊 教學內(nèi)容和要求： 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 水稻 水稻生產(chǎn)的意義 √ 水稻的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 水稻育秧及移栽技術(shù) √ 水稻田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 水稻收獲與貯藏技術(shù) √ 水稻良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 25 續(xù)表 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 小麥 (附大麥 ) 小麥生產(chǎn)的意義 √ 小麥的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 小麥播種技術(shù) √ 小麥田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 小麥收獲與貯藏技術(shù) √ 小麥良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 大麥生產(chǎn)的重要性 √ 大麥的生育特點和栽培技術(shù)要點 √ 玉米 玉米生產(chǎn)的意義 √ 玉米的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 玉米播種技術(shù) √ 玉米田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 玉米收獲與貯藏技術(shù) √ 玉米良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 棉花 棉花生產(chǎn)的意義 √ 棉花的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 棉花直播、地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù) √ 棉花田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 棉花收獲技術(shù) √ 棉花良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 26 續(xù)表 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 油菜 油菜生產(chǎn)的意義 √ 油菜的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 油菜直播和育苗移栽技術(shù) √ 油菜田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 油菜收獲與貯藏技術(shù) √ 油菜良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 花生 花生生產(chǎn)的意義 √ 花生的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 花生播種技術(shù) √ 花生田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 花生收獲與貯藏技術(shù) √ 花生良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √