【正文】 9 9 總 計(jì) 117 72 36 9 (三 ) 教學(xué)建議 1. 要以辯證唯物主義的觀點(diǎn)闡明植物生命活動(dòng)的規(guī)律、植物與環(huán)境的關(guān)系。 二、課程教學(xué)目標(biāo) 本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生了解植物遺傳、變異和植物育種的基本知識(shí)和技能，掌握農(nóng)業(yè)微生物的基本知識(shí)和技能以及植物組織培養(yǎng)的基本知識(shí)和技能，為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)打下良好的基礎(chǔ)。 10 三、教學(xué)內(nèi)容和要求 通 用 模 塊 第一單元 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)概述 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的定義和特點(diǎn) √ 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的種類 √ 傳統(tǒng)的生物技術(shù) √ 現(xiàn)代生物技術(shù) √ 改善 農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì) √ 發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn) √ 第二單元 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和一般操作技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備和用途 √ 實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用方法 √ 初用器皿的洗滌 √ 使用過(guò)的器皿的洗滌 √ 特殊洗滌 √ 洗液的配制 √ 滅菌和無(wú)菌操作 √ 培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分 √ 培養(yǎng)基的制作方法 √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠識(shí)別和使用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室的常用設(shè)備，能夠熟 練進(jìn)行常用器皿的洗滌、滅菌和無(wú)菌操作，能夠配制培養(yǎng)基。 15 2. 注意改革考核方式。 2. 能獨(dú)立完 成優(yōu)質(zhì) 油茶 苗木的生產(chǎn)任務(wù) ,熟練掌握嫁接育苗技術(shù)。 2. 課堂教學(xué)形式要多樣化，注重直觀性，應(yīng)多采用教具、模型、實(shí)物和多媒體課件等。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標(biāo) 1. 能正確識(shí)別不同類型作物的形態(tài)特征。通用模塊和實(shí)踐性教學(xué)模塊中的基本實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)為必學(xué)內(nèi)容，選用模塊和實(shí)踐性教學(xué)模塊中的選做實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)為選學(xué)內(nèi)容。 4. 基本掌握保護(hù)地設(shè)施及保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。 35 第八單元 根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 栽培種類及特點(diǎn) 栽培種類、生育和栽培特點(diǎn) √ 蘿卜 胡蘿卜 主要性狀、生長(zhǎng)發(fā)育周期及其對(duì)環(huán)境條件的要求 √ 類型和品種 √ 栽培技術(shù) 土壤選擇、整地、施基肥 √ 適時(shí)播種 √ 間苗定苗 √ 需水、需肥規(guī) 律和水肥管理技術(shù) √ 中耕、除草 √ 直根分叉、開(kāi)裂、空心、黑心、辣味等形成的原因及防止措施 √ 主要病蟲(chóng)害防治要點(diǎn) √ 成熟和采收 √ 留種技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉根菜的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握間苗定苗，水肥管理，防止分叉、開(kāi)裂、空心、黑心、辣味等主要技術(shù)措施。其任務(wù)是：使學(xué)生具備從事林果生產(chǎn)所必需的基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。 第四單元 栽培技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 柑橘的主栽品種特性 √ 柑橘 的生物學(xué)特性 √ 柑橘 不同時(shí)期的整形修剪技術(shù) √ 柑橘 高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 柑橘 矮化密植技術(shù) √ 柑橘 的采收、分級(jí)、包裝、保鮮、貯藏技 術(shù) √ 桃的主栽品種特性 √ 桃的生物學(xué)特性 √ 桃的整形修剪技術(shù) √ 桃的高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 桃的采收、分級(jí)、包裝、保鮮、貯藏技術(shù) √ 葡萄的主栽品種特性 √ 葡萄的生物學(xué)特性 √ 葡萄的整形修剪技術(shù) √ 葡萄的高產(chǎn)栽培新技術(shù) √ 41 葡萄的采收、分級(jí)、包裝、保鮮、貯藏技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能識(shí)別當(dāng)?shù)刂髟怨麡?shù)的品種 3～ 5 個(gè)；掌握主栽果樹(shù)不同時(shí)期的整形修剪技術(shù)和高產(chǎn)栽培技術(shù)；初步掌握有關(guān)果樹(shù)的矮化密植技術(shù)和無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)； 學(xué)會(huì)搭建不同類型的葡萄架；學(xué)會(huì)果園的常規(guī)管理技術(shù)措施。 2. 基本技能考核：結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn) (中級(jí)工 )進(jìn)行，成績(jī)按優(yōu)、良、及格和不及格評(píng)定。 2. 具有良好的職業(yè)道德和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。 5．教學(xué)中在注重基本知識(shí)、基本技能的同時(shí)，應(yīng)結(jié)合蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，不斷補(bǔ)充新技術(shù)的內(nèi)容。 選 用 模 塊 第四單元 茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 栽培種類及特點(diǎn) 栽培種類、生育和栽培特點(diǎn) √ 番茄 辣椒 茄子 主要性狀、生長(zhǎng)發(fā)育周期及其對(duì)環(huán)境條件的要求 √ 類型和品種 √ 栽培技術(shù) 栽培季節(jié) √ 整地、施基肥 √ 壯苗標(biāo)準(zhǔn)和播種、育苗、定植技術(shù)要點(diǎn) √ 需水、需肥規(guī) 律和水、肥管理技術(shù) √ 中耕、除草、培土 √ 落花、落果現(xiàn)象和保花、保果措施 √ 分枝結(jié)果習(xí)性和植株調(diào)整技術(shù) √ 主要病蟲(chóng)害防治要點(diǎn) √ 果實(shí)成熟和采收 √ 番茄保護(hù)地栽培技術(shù)要點(diǎn) √ 33 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉茄果類蔬菜的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握整地作畦、水肥管理、?；ū９?、植株調(diào)整等主要技術(shù)措施。 二、課程教學(xué)目標(biāo) 本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生基本掌握當(dāng)?shù)刂饕卟朔N類的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、 高效的栽培技術(shù)。 第五單元 農(nóng)作物概述 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 24 禾谷類作物概述 禾谷類作物的分類 √ 禾谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 禾谷類作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 纖維類作物概述 纖維類作物 的分類 √ 纖維類作物的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 纖維類作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 油料作物概述 油料作物的分類 √ 油料作物的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 油料作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 食用豆類作物概述 食用豆類作物的分類 √ 食用豆類作物的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 食用豆類作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 薯類作物概述 薯類作物的分類 √ 薯類作物的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 薯類作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 特用作物概述 特用作物的分類 √ 特用作物 的生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律 √ 特用作物的產(chǎn)量形成特點(diǎn) √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)作物不同種植類型的形態(tài)特征的識(shí)別方法，能正確識(shí)別不同類型作物的形態(tài)特征。 2. 了解各類農(nóng)作物的形態(tài)特征和生物學(xué)特性。 實(shí)踐性教學(xué)模塊 基本實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí) 實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容 教 學(xué) 要 求 初步學(xué)會(huì) 基本掌握 熟練掌握 20 嫁接技術(shù) √ 油茶 林 簡(jiǎn)單規(guī)劃 √ 油茶樹(shù)挖穴、栽植及栽后管理技術(shù) √ 識(shí)別油茶樹(shù)各類枝條 √ 油茶 整形 √ 油茶 修剪 √ 油茶 施肥技術(shù) √ 油茶 主要病害識(shí)別與防治 √ 油 茶 主要蟲(chóng)害識(shí)別與防治 √ 油茶 低產(chǎn)林改造技術(shù) √ 油茶 籽的采摘技術(shù) √ 油茶 籽加工技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，使學(xué)生 學(xué)會(huì)油茶的新造林技術(shù)、油茶林田間管理技術(shù)、主要病蟲(chóng)害防治等技術(shù) 開(kāi)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的油茶生產(chǎn)。 2. 掌握油茶 生產(chǎn)技術(shù)的基本原理和方法。強(qiáng)化學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和自主創(chuàng)業(yè)能力。 5．能熟練掌握當(dāng)?shù)?2~3種經(jīng)濟(jì)植物脫毒、優(yōu)良種苗組織培養(yǎng)和快繁技術(shù)。無(wú)條件開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，學(xué)校應(yīng)積極創(chuàng)造條件逐步建立相對(duì)配套的實(shí)驗(yàn)設(shè)施。 6 實(shí)踐性教學(xué)模塊 (一 ) 基本實(shí)驗(yàn) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 初步學(xué)會(huì) 基本掌握 熟練掌握 顯微鏡使用方 法 √ 植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察 √ 植物營(yíng)養(yǎng)器官的觀察 √ 植物生殖器官的觀察 √ 快速測(cè)定種子生命力的方法 √ 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育影響的觀察 √ 溫度表的構(gòu)造、安裝與氣溫的觀測(cè) √ 土溫表的構(gòu)造、安裝與地溫的觀測(cè) √ 降水量的觀測(cè) √ 干濕球溫度表的構(gòu)造與使用方法 √ 空氣濕度的觀察 √ 植物蒸騰強(qiáng)度的測(cè)定 √ 土壤酸堿度的測(cè)定 √ 植物營(yíng)養(yǎng)缺素癥的觀察與診斷 √ 能力培養(yǎng)： 通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握有關(guān)實(shí) 驗(yàn)儀器的名稱、用途及使用方法；培養(yǎng)學(xué)生觀察思維能力；能對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和科學(xué)分析、總結(jié)。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標(biāo) 1. 具有正確使用農(nóng)業(yè)常用儀器的技能。 2. 初步具有光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育影響的觀測(cè)技能。 (二 ) 選做實(shí)驗(yàn) 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 初步學(xué)會(huì) 基本掌握 熟練掌握 葉綠素含量的測(cè)定 √ 葉面積系數(shù)的測(cè)定 √ 土壤含水量的測(cè)定 √ 土壤樣品的采集與制備 √ 土壤容重的測(cè)定 √ 化學(xué)肥料的定性鑒定 √ 土壤速效 N、 P、 K 的測(cè)定 √ 7 四、說(shuō) 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學(xué)基本要求適用于中等職業(yè)學(xué)校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 (四 ) 考核評(píng)價(jià) 對(duì)學(xué)生成績(jī)的考核，要努力改變傳統(tǒng)的單一的理論知識(shí)考核方式，要注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、思維能力、動(dòng)手能力、解決問(wèn)題的能力等方面進(jìn)行綜合考核，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。 6．初步具有獲取、處理和應(yīng)用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域新技術(shù)的能力。 (四 ) 教學(xué)評(píng)價(jià) 1. 教學(xué)評(píng)價(jià)的辦法。 3. 掌握 油茶 育苗技術(shù)的基本原理和方法。 四、說(shuō) 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學(xué)基本要求適用于中等職業(yè)學(xué)校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 3. 基本掌握各類農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律以及和外界環(huán)境條件的關(guān)系。 選 用 模 塊 教學(xué)內(nèi)容和要求： 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 水稻 水稻生產(chǎn)的意義 √ 水稻的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 水稻育秧及移栽技術(shù) √ 水稻田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 水稻收獲與貯藏技術(shù) √ 水稻良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √ 25 續(xù)表 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 小麥 (附大麥 ) 小麥生產(chǎn)的意義 √ 小麥的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 小麥播種技術(shù) √ 小麥田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 小麥?zhǔn)斋@與貯藏技術(shù) √ 小麥良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √ 大麥生產(chǎn)的重要性 √ 大麥的生育特點(diǎn)和栽培技術(shù)要點(diǎn) √ 玉米 玉米生產(chǎn)的意義 √ 玉米的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 玉米播種技術(shù) √ 玉米田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 玉米收獲與貯藏技術(shù) √ 玉米良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √ 棉花 棉花生產(chǎn)的意義 √ 棉花的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 棉花直播、地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù) √ 棉花田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 棉花收獲技術(shù) √ 棉花良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √ 26 續(xù)表 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 油菜 油菜生產(chǎn)的意義 √ 油菜的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 油菜直播和育苗移栽技術(shù) √ 油菜田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 油菜收獲與貯藏技術(shù) √ 油菜良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √ 花生 花生生產(chǎn)的意義 √ 花生的一生和產(chǎn)量形成的特點(diǎn) √ 花生播種技術(shù) √ 花生田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 花生收獲與貯藏技術(shù) √ 花生良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評(píng)定技術(shù) √