【摘要】第一專題托盤£基礎(chǔ)知識(shí)□托盤的種類1、根據(jù)托盤的制作材料,可分為木質(zhì)托盤、金屬托盤、膠木托盤和塑料托盤。2、根據(jù)托盤的形狀,可分長(zhǎng)方形托盤、圓形托盤、橢圓形托盤和異型托盤。3、根據(jù)托盤的規(guī)格,可分大型托盤、中型托盤和小型托盤?!跬斜P的用途1、大號(hào)方形、橢圓形托盤和中號(hào)方形托盤:一般用于托運(yùn)菜點(diǎn)、酒水和盤碟等較重的物品。2、大號(hào)圓形和中號(hào)圓形托
2025-04-06 05:56
【摘要】餐廳服務(wù)的基本技能托盤:托盤是每個(gè)餐廳服務(wù)人員在工作中必須掌握的一項(xiàng)服務(wù)技術(shù),它以操作衛(wèi)生,啟運(yùn)方便,快捷高效,禮貌穩(wěn)重為目的。托盤有木制的,金屬的,橡膠的。由于用途的不同,又分為大、中、小、方、圓盤。大中托盤一般用于裝運(yùn)菜點(diǎn)、酒水、盤碟等較重的東西;小方盤和大中托盤用途一樣;小圓盤主要用于遞送賬單、信件、錢款等。托盤的方式可分為兩種:輕托與與重托。l輕托:盤中的物品重量較輕,
2025-04-02 00:22
【摘要】第一章市場(chǎng)分析第一節(jié)市場(chǎng)調(diào)研1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的決策,首先應(yīng)分析一下幾種情況:1、是否有足夠的資源;2、是否把握市場(chǎng)時(shí)機(jī);3、制定決策所需信息是否存在;4調(diào)研能否帶來收益2、制定市場(chǎng)預(yù)測(cè)步驟:1、確定預(yù)測(cè)目標(biāo);2、搜集/整理資料;3、選擇預(yù)測(cè)方法;4、建立預(yù)測(cè)模型;5、評(píng)價(jià)模型;6、利用模型進(jìn)行預(yù)測(cè);7、分析預(yù)測(cè)結(jié)果;8、編寫預(yù)測(cè)報(bào)告;9、輸出預(yù)測(cè)結(jié)果。3、編寫預(yù)測(cè)報(bào)告內(nèi)
2025-06-27 01:56