【正文】 第２節(jié)　管理制度和工作流程由于店鋪的開發(fā)是一項(xiàng)持久性的工作，所以必須根據(jù)經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)，合理選址，調(diào)查和收集商圈的詳實(shí)資料，評(píng)估店鋪投資，擬定開店決策。崗位職責(zé)：１． 負(fù)責(zé)店鋪開發(fā)的總體工作，如店鋪的選址、商圈的分析、投資的評(píng)估、開店決策、店鋪?zhàn)赓U或買斷的談判、店鋪內(nèi)外裝修設(shè)計(jì)和工程發(fā)包、店鋪設(shè)施的導(dǎo)入等等，２． 協(xié)助、配合其他部門做好店鋪開發(fā)的其他工作。 (6)附上裝訂夾，使大家便于保管。 □ 培訓(xùn)大綱的整理　　完成培訓(xùn)計(jì)劃的同時(shí)也要開始整理講義資料。 4．決定培訓(xùn)方法：　　以培訓(xùn)資料為主進(jìn)行還是以邊教邊討論的方式進(jìn)行，還是培訓(xùn)＋活動(dòng)＋討論。二．培訓(xùn)準(zhǔn)備工作程序 □ 培訓(xùn)計(jì)劃的重要性 1．對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容更具自信 　　培訓(xùn)員的自信心影響培訓(xùn)的成功與失敗。 第六條 各單位主管應(yīng)擬定教育計(jì)劃，并按計(jì)劃切實(shí)推行。6. 監(jiān)督和協(xié)調(diào)管理7. 了解商場(chǎng)運(yùn)作深入商場(chǎng)了解實(shí)際運(yùn)作，包括：商場(chǎng)運(yùn)作流程，員工和管理人員工作現(xiàn)狀，對(duì)培訓(xùn)的運(yùn)用和需求，顧客需求等。為總部各部門及各商場(chǎng)提供電腦技術(shù)支持及服務(wù)。其目的是保持會(huì)計(jì)工作的連續(xù)性和分清責(zé)任。第２節(jié)　管理制度一．會(huì)計(jì)出納工作交接制度　　會(huì)計(jì)工作交接是會(huì)計(jì)工作的一項(xiàng)重要制度，也是會(huì)計(jì)工作的重要內(nèi)容，辦理會(huì)計(jì)工作交接，有利于保持會(huì)計(jì)工作的連續(xù)性，有利于明確責(zé)任。２． 員工的檔案由人事部專人負(fù)責(zé)，實(shí)行分類管理。４． 搞好公司的工資福利。15. 新一佳服務(wù)用語(yǔ)：　　先生您好！　　　　　　　　多謝惠顧　　　　　　　　　　　請(qǐng)．．．　　謝謝！　　　　　　　　　　請(qǐng)稍等！　　我來(lái)幫您！　　　　　　　　您覺得．．．怎么樣？　　對(duì)不起，讓您久等了　　　　歡迎光臨　　再見　　　　　　　　　　　請(qǐng)保留好電腦小票第３節(jié)　環(huán)境要求　一．辦公區(qū)1． 整潔衛(wèi)生、舒適宜人；2． 空氣清新，亮度適中；3． 地面、樓梯光潔、不濕滑，無(wú)雜物和污漬；4． 洗手間清潔無(wú)異味；5． 玻璃清潔、無(wú)水漬及破損；6． 墻面和玻璃窗干凈；7． 桌面清潔、用品擺放整齊；8． 下班后整理好桌面文具，文件及時(shí)歸檔存放，不能散放在桌面上二． 賣場(chǎng)1． 空氣清新無(wú)異味，燈光柔和、溫度適中；2． 背景音樂(lè)舒緩輕柔、音量適中；3． 通道暢通，無(wú)阻塞；4． 購(gòu)物車（籃）干凈，易取；5． 地面、樓梯光潔、不濕滑，無(wú)雜物和污漬；6． 玻璃鏡面清潔、無(wú)水漬及破損；7． 貨架、商品清潔無(wú)破損，遵循排面規(guī)則；8． 賣場(chǎng)商品陳列豐滿、美觀，安全易取；9． 清潔用品存放在指定位置并保證安全；10． 促銷氛圍布置由企劃部總體規(guī)劃；11． 通知、公告整齊貼在指定位置；12． 消防設(shè)備應(yīng)掛起在明顯處；13． 店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)清潔，商品堆碼合理安全；三． 廣場(chǎng)和停車場(chǎng)1． 地面清潔，休息桌椅干凈；2． 標(biāo)牌，廣告牌整潔無(wú)誤損；3． 及時(shí)清理散放的購(gòu)物車（籃）；4． 停車場(chǎng)地面劃線清楚；5． 指示牌明顯；6． 及時(shí)清理通道，廢棄物集中放置指定地點(diǎn)；第４節(jié)　服務(wù)意識(shí)　一．“顧客至上，服務(wù)第一”，我們必須善待每位顧客，將服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技巧融匯在實(shí)際工作中，為顧客提供親切、周到的服務(wù)。、熱情、大方、微笑服務(wù)。同事、客戶間以先生、小姐等相稱。握手時(shí)要大方熱情，不卑不亢。具體要求是：：無(wú)論是什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得污穢。5． 上班時(shí)間非工作需要不得購(gòu)物和接待私事來(lái)訪。新一佳經(jīng)營(yíng)宗旨是：　　價(jià)格便宜，商品豐富，服務(wù)周到，保證質(zhì)量；　　引導(dǎo)消費(fèi)時(shí)尚，弘揚(yáng)消費(fèi)文化。從95年的“商品質(zhì)量平安保險(xiǎn)”到舉行“紅軍長(zhǎng)征老戰(zhàn)士簽字儀式”；從“少兒書畫大賽”到“重獎(jiǎng)高考狀元”，組織“愛老敬老活動(dòng)”，“俄羅斯小白樺藝術(shù)團(tuán)寶安演唱會(huì)”，“卡拉OK大賽”，與團(tuán)中央一起舉辦的“全國(guó)科技夏令營(yíng)”，舉辦各種文化活動(dòng)，如“勞動(dòng)者之杯”啤酒競(jìng)飲大賽、“六213。　　新一佳大事記95年 6月11日，新一佳寶安店開業(yè)；97年 1月23日，新一佳沙頭角店開業(yè)；98年11月28日，新一佳園嶺店開業(yè)；99年10月 5日，新一佳中英街店開業(yè)。新一佳標(biāo)志：是大象的變形，表示腳踏實(shí)地，銳意進(jìn)取，爭(zhēng)創(chuàng)最　　　　　佳。新一佳基本原則：　　善待員工，善待顧客，善待供應(yīng)商；　　凡事務(wù)求計(jì)劃和穩(wěn)妥，以達(dá)到最佳效果；　　溝通，協(xié)調(diào)，合作；　　微笑，真誠(chéng)，愛心。9． 遵守“員工宿舍管理規(guī)定”，保持宿舍清潔衛(wèi)生，不許影響他人休息。，不穿低領(lǐng)口衫裙、超短裙，露肩背服裝。而且要說(shuō)：對(duì)不起，打斷您們的談話。對(duì)方講述時(shí)要留心聽，并記下要點(diǎn)。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，可先把女性介紹給男性。對(duì)價(jià)值較小的禮品，在不影響正常業(yè)務(wù)關(guān)系，拒絕會(huì)被視為失禮的情況下，可以接受，并在兩天內(nèi)交回公司所有；　　處理饋贈(zèng)的原則：來(lái)于業(yè)務(wù)，用于業(yè)務(wù)，歸公司所有，不得私分，賬目清楚，手續(xù)齊全。２． 負(fù)責(zé)員工考勤，及時(shí)通知財(cái)務(wù)部發(fā)放工資。（如合同制員工有正式檔案在我公司的，離職一個(gè)月必須把檔案關(guān)系轉(zhuǎn)走）。３、 按照移交清冊(cè)移交。３、結(jié)算中心依據(jù)商場(chǎng)提供的單據(jù)進(jìn)行確認(rèn)核對(duì)，以便及時(shí)付款。2. 電腦部對(duì)新設(shè)備登記建卡，并由使用人和使用部門經(jīng)理簽字?！　。叮瓿膳嘤?xùn)考核　　　考核包括：培訓(xùn)考核和現(xiàn)場(chǎng)考核；　　　試題以選擇為主，現(xiàn)場(chǎng)考核以問(wèn)答和操作方式進(jìn)行。 第十一條　本定期教育訓(xùn)練依其性質(zhì)、內(nèi)容分為： “循序漸進(jìn)” 針對(duì)普通員工 “新一佳證書” 針對(duì)資深員工 “新一佳文憑” 針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理人員 “新一佳學(xué)位” 針對(duì)分區(qū)經(jīng)理 “新一佳MBA” 針對(duì)總經(jīng)理（店長(zhǎng)）　　第十二條　一般培訓(xùn)內(nèi)容包括公司基礎(chǔ)(公司概況、員工手冊(cè)、各部門職責(zé)、事務(wù)處理程序、待客接物的禮節(jié)及正直與誠(chéng)實(shí)品格)和專業(yè)技能（各部門工作流程，商品知識(shí)，專業(yè)知識(shí)）。 5．有利于講師的自我啟發(fā) 　　制作教學(xué)計(jì)劃時(shí)，必須有充分的準(zhǔn)備，對(duì)內(nèi)容的融匯貫通將有利于講師的自我啟發(fā)。使整個(gè)課程能很順利地進(jìn)行，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié)，使時(shí)間不會(huì)顯得太緊或過(guò)多。 (2)課題資料　　是假設(shè)性案例或思考問(wèn)題的資料，在授課途中發(fā)給大家，當(dāng)作習(xí)題。 培訓(xùn)錄像一． 商圈調(diào)查合理選址　　商圈調(diào)查：　　在一定范圍內(nèi)，進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)特色、種類、規(guī)模、營(yíng)業(yè)環(huán)境、廣告促銷活動(dòng)以及顧客對(duì)象、購(gòu)買習(xí)慣、顧客評(píng)價(jià)、人流動(dòng)態(tài)、生活習(xí)慣以及商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的調(diào)查．　　商圈保有范圍調(diào)查，　　商圈人口及動(dòng)態(tài)分析調(diào)查，　　商圈防衛(wèi)性調(diào)查，　　顧客的外流現(xiàn)象調(diào)查　　顧客生活模式調(diào)查　　顧客滿意度調(diào)查　　調(diào)查方法：　　現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)記錄，；　　街頭攔截式、面對(duì)面訪問(wèn)顧客；　　主要商業(yè)人士深度訪談（定性研究）　　顧客抽樣調(diào)查方式：隨機(jī)間隔抽樣（有效樣本）潛在顧客背景資料調(diào)查項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)比例性別男女年齡１８以下１８－２５２６－３５３６－４５４６以上職業(yè)國(guó)營(yíng)事業(yè)單位國(guó)營(yíng)企業(yè)工廠三資企業(yè)職員管理人員個(gè)體戶學(xué)生無(wú)固定職業(yè)其他教育程度初中高中大專本科碩士以上收入５００以下５０１－１５００１５０１－２５００２５０１－４０００４００１－６０００６００１－８０００８００１以上來(lái)深工作時(shí)間半年以下１－２年２－４年４－６年６年以上商圈調(diào)查商圈概況項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)具體調(diào)查核心商圈（500米內(nèi)）人口數(shù)量職業(yè)構(gòu)成收入情況習(xí)慣交通到達(dá)時(shí)間是否方便競(jìng)爭(zhēng)狀況同類商場(chǎng)小型商店工作人口公司數(shù)量人口數(shù)量收入公共設(shè)施銀行證券公司公司醫(yī)院學(xué)校未來(lái)發(fā)展房地產(chǎn)交通人口次級(jí)商圈5001000米人口數(shù)量習(xí)慣交通時(shí)間商業(yè)分布同類商場(chǎng)小型商場(chǎng)未來(lái)發(fā)展新開商場(chǎng)房地產(chǎn)邊緣商圈1000米以上人口數(shù)量習(xí)慣交通時(shí)間商業(yè)分布同類商場(chǎng)小型商場(chǎng)未來(lái)發(fā)展新開商場(chǎng)房地產(chǎn)顧客來(lái)源列表居住地?cái)?shù)量百分比居住地?cái)?shù)量百分比顧客需求列表（依中分類）顧客層面分類需求單品或品牌需求說(shuō)明男食品家庭用品知名品牌女實(shí)用型特價(jià)商品實(shí)用便宜１８以下學(xué)生用品服裝和運(yùn)動(dòng)裝體育用品休閑食品新商品知名品牌流行商品１８－２５學(xué)習(xí)用品問(wèn)題用品商務(wù)用品新潮商品品牌商品２６－４０實(shí)用型家庭用品質(zhì)量食品新型商品４１－５５實(shí)用型家庭用品５６以上便宜商品耐用傳統(tǒng)國(guó)營(yíng)單位干部國(guó)營(yíng)工廠職工三資企業(yè)職工管理人員生意人個(gè)體學(xué)生／無(wú)職業(yè)者初中或以下高中及中專大專和本科碩士以上二． 投資分析　I．區(qū)域發(fā)展特性分析　?。保丝诜治觥　。玻a(chǎn)業(yè)發(fā)展分析　?。常恋厥褂梅治觥　。矗煌ㄟ\(yùn)輸５． 環(huán)境品質(zhì)（居民層次）６． 住家分布（社區(qū)）　II．區(qū)域未來(lái)遠(yuǎn)景預(yù)測(cè)及潛力分析１． 遠(yuǎn)景預(yù)測(cè)２． 潛力分析（入住狀況，收入調(diào)查）　III．投資報(bào)酬率分析１． 建筑物行情（價(jià)位）租金比較表２． 直接成本３． 間接成本４． 總公司開辦費(fèi)５． 分店預(yù)估損益表６． 成本核算　IV．商場(chǎng)模式定位：　　目標(biāo)顧客面向：核心商圈顧客的衣食住行８０％的基本需要，（　　萬(wàn)人口）；吸引次級(jí)商圈５０％顧客需求，（　　萬(wàn)人口）；在邊緣商圈吸引１０％的顧客需求以建立良好的口碑．　　大型自選超市：以經(jīng)銷消費(fèi)頻率高的商品，主要包括：基本食品，休閑食品，洗滌用品，個(gè)人護(hù)理用品，家居用品，　　商場(chǎng)主要使用：自選超市貨架、陳列柜、精品柜臺(tái)、隔離生鮮加工區(qū)、玻璃封閉。一．崗位：經(jīng)理：任職資格：１． 具備一定的專業(yè)知識(shí)和零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)以上文化程度；２． 對(duì)市場(chǎng)開發(fā)拓展的觸覺敏銳，熟悉開發(fā)地區(qū)的各種基本情況；３． 有良好的敬業(yè)精神，能吃苦耐勞；４． 精通店鋪開發(fā)拓展的流程；５． 善于與外界溝通，社會(huì)關(guān)系良好，具有較強(qiáng)的開拓能力。 (5)資料不要在事前全部一次分發(fā)，說(shuō)明的時(shí)候才分發(fā)。講課時(shí)間多出來(lái)時(shí)可利用這些事例來(lái)控制時(shí)間。內(nèi)容要以聽講者能夠接受的程度為準(zhǔn)，稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)比較好。 第二十二條 本辦法經(jīng)董事長(zhǎng)核準(zhǔn)后實(shí)施，修改時(shí)亦同。 □ 不定期訓(xùn)練　　第五條　本公司員工不定期教育訓(xùn)練由各部門主管對(duì)所屬員工每日實(shí)施，即“現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”。4. 重點(diǎn)講授培訓(xùn)課5. 組織培訓(xùn)考核考核包括：培訓(xùn)考核和現(xiàn)場(chǎng)考核；試題以選擇為主，現(xiàn)場(chǎng)考核以問(wèn)答和操作方式進(jìn)行。第３章　電腦部第１節(jié)　任職資格和崗位職責(zé)確?？偛考案魃虉?chǎng)電腦軟、硬件、系統(tǒng)的正常運(yùn)行。對(duì)于會(huì)計(jì)、出納人員臨時(shí)離職，或因病暫時(shí)不能工作，需要有人接替或代理工作的，也應(yīng)當(dāng)辦理交接手續(xù)。　　崗位職責(zé)：１．負(fù)責(zé)辦理公司現(xiàn)金、銀行存款及其他貨幣資金收付業(yè)務(wù)；２．登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬、編制出納日、周、月報(bào)表；３．保管現(xiàn)金并定期不定期盤點(diǎn)，保證現(xiàn)金賬戶余額與庫(kù)存現(xiàn)金相符，及時(shí)收取銀行回單，核對(duì)銀行存款余額，編制余額調(diào)節(jié)表；４．保管各種有價(jià)證券（股票、國(guó)庫(kù)券、銀行定期存單），保管空白支票及其他重要空白銀行單據(jù)。附：流程圖：?jiǎn)T工填寫辭職申請(qǐng)公司辭退交人事部備案辦理離職手續(xù)員工交接工作人事部結(jié)算工資財(cái)務(wù)結(jié)算四．檔案管理１． 員工入職時(shí)需填寫公司入職登記表，并由人事部審核所需要的證件原件和擔(dān)保人身份證原件，將本人及擔(dān)保人身份證，學(xué)歷證明，健康證，計(jì)劃生育證復(fù)印件，并簽訂勞動(dòng)合同由人事部組成一份完整的人事檔案。３． 嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)規(guī)章制度，對(duì)遵紀(jì)守法，工作積極，成績(jī)顯著的員工，向企業(yè)申報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違反企業(yè)規(guī)章制度屢教不改的個(gè)別員工及時(shí)向相關(guān)部門申報(bào)實(shí)行行政處分，直至辭退和開除。14. 下列行為是一些不良習(xí)慣，應(yīng)避免：　　　俯趴柜臺(tái)、倚靠貨架、墻柱、坐踩商品；　　　插兜、叉腰、雙手交抱胸前；　　　掏耳、摳鼻子、剪指甲、脫鞋、跺腳、伸懶腰；　　　兩人挽手或搭肩而行；　　　工作時(shí)間哼唱歌曲、吹口哨、大聲喊叫；　　　串崗、閑聊、說(shuō)笑。，并目視對(duì)方眼睛。　二 工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。不得在外兼職或私自以公司名義對(duì)外開展業(yè)務(wù)?！　?38?！　∽⒅厣鐣?huì)效益新一佳在企業(yè)文化建設(shè)方面形成了自己的特色。目前新店的籌建工作和選址正在進(jìn)行中，計(jì)劃在２０００年將開設(shè)四家分店，總營(yíng)業(yè)面積將達(dá)