【正文】 輛的管理，露天車(chē)位停滿后，引導(dǎo)車(chē)輛進(jìn)入地下車(chē)場(chǎng)，指揮車(chē)輛停放秩序。（四）配合公安政法部門(mén)拘捕嫌疑人工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序查看法律手 續(xù) 公安政法部門(mén)如要求保衛(wèi)部配合查找某一員工或客人時(shí)，并將采取強(qiáng)制措施時(shí)，首先要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位介紹信、工作證、并予以登記。（六）對(duì)精神病患者肇事的處理流程 發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后，迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。值班電話和對(duì)講機(jī)通訊器材良好。 保持現(xiàn)場(chǎng)、疏散現(xiàn)場(chǎng)人員，救護(hù)傷員。成立滅火救災(zāi)指揮中心 滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當(dāng)時(shí)在酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的負(fù)責(zé)人（夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的值班人員組成）。 工程部（1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用水不間斷。（5）準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。 財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門(mén)要及時(shí)與保衛(wèi)部溝通。 凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。（2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份 證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保衛(wèi)部對(duì)施工 人員的基本情況要登記造冊(cè)，對(duì)他們上述有效政件復(fù)印配備。（3） 安全用電管理。（4）凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的倉(cāng)庫(kù)、場(chǎng)所，未經(jīng)排除危險(xiǎn)的不動(dòng)火。 發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時(shí)，應(yīng)在報(bào)告保衛(wèi)部和公安機(jī)關(guān)的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除急救外，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。（3） 對(duì)講機(jī)原則上不予外借，并在使用中必須嚴(yán)格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴(yán)禁通話內(nèi)容涉及工作機(jī)密，二是在通話中嚴(yán)禁閑聊或拉扯與工作無(wú)關(guān)的內(nèi)容，三是嚴(yán)禁帶回家私作通訊工具。十一、人事管理制度 勞動(dòng)定員管理：（1）定員定編應(yīng)從酒店的實(shí)際需要出發(fā)，堅(jiān)持科學(xué)、合理、精簡(jiǎn)的原則 編制，報(bào)人力資源部審核批準(zhǔn)。如違反規(guī)程，人為造成設(shè)備損壞，追究值班員的責(zé)任，并視設(shè)備損壞的程度進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。打斷●任何學(xué)員不得在對(duì)方說(shuō)話時(shí)，隨意打斷對(duì)方。第九章：部門(mén)衛(wèi)生與標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求檢查要求備注值班室地面干凈整潔，設(shè)備無(wú)灰塵，物品擺放整齊。接待物品●任何員工在接遞他人物品時(shí)，必須站立雙手接遞他人物品。 要做好值班記錄。 員工的考勤內(nèi)容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、喪假、婚假、探親假、法定假和加班調(diào)休等。（3） 要對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離，如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保衛(wèi)部制定安全防火措施。本人的更衣箱要愛(ài)惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓?zhuān)昏€匙丟失要及時(shí)報(bào)告，并照價(jià)補(bǔ)配；工作調(diào)離要及時(shí)交還。如在原定的動(dòng)火時(shí)間內(nèi)未能完成任務(wù) 而需延長(zhǎng)時(shí)間繼續(xù)動(dòng)火作業(yè)的，必須重新辦理動(dòng)火手續(xù)。在安全處設(shè)固定吸煙點(diǎn)并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。（3） 報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店保衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽署意見(jiàn)，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督部門(mén)審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。 支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。填寫(xiě)《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。 餐飲部（1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢(qián)物。（3）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使用。 （2）員工報(bào)警，應(yīng)講清著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀 況及報(bào)警人姓名和電話。 保衛(wèi)值班人員留守保衛(wèi)值班室： 與各方保持聯(lián)系。成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)經(jīng)理為成員的接待小組，按任務(wù)要求制定計(jì)劃，確定參加接待工作的人員名單，報(bào)相關(guān)的主管部門(mén)審查批準(zhǔn)。通過(guò)第一發(fā)現(xiàn)人查找嫌疑人，并派人員到酒店門(mén)口引領(lǐng)急救中心和公安人員到來(lái)。 保持好室內(nèi)衛(wèi)生，并且做好保密工作，屬于機(jī)房重地，非值班人員不準(zhǔn)進(jìn)入。 對(duì)餐飲區(qū)、庫(kù)房、各通道巡視中，對(duì)門(mén)、窗、水電、燃?xì)?、燃油作為重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題通知相關(guān)部門(mén)，并做好巡視記錄。檢查電線線路（目視檢查，禁止手動(dòng)檢查）和水管管道有無(wú)損壞，發(fā)現(xiàn)漏水（電）時(shí)，應(yīng)采取措施并及時(shí)上報(bào)。 負(fù)責(zé)本班組保安巡邏員的班次安排和考勤、考核?！?2第二章 酒店簡(jiǎn)介 ……………………………………….....3第三章 部門(mén)簡(jiǎn)介 ……………………………………….....4第四章 部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖與崗位設(shè)置 ……………………...4第五章 崗位說(shuō)明書(shū) …………………………………...........6第六章 崗位程序與操作標(biāo)準(zhǔn) …...…………………..........10第七章 部門(mén)規(guī)章制度與行為規(guī)范 …………………….....22第八章 儀容儀表、禮節(jié)禮貌 ……………………...........29第九章 部門(mén)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ………………...............................31 第一章 總經(jīng)理致詞親愛(ài)的各位員工：歡迎您加入東方希爾頓大酒店！真誠(chéng)地希望您能帶著一份“服務(wù)社會(huì)，提高自我”的熱情參與我們的團(tuán)隊(duì)中！衷心地預(yù)祝您用自己的辛勤勞動(dòng)，在為酒店創(chuàng)造榮譽(yù)、為自己創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)，贏得一份自豪、充實(shí)、歡樂(lè)的情感！“創(chuàng)同業(yè)典范、爭(zhēng)淮海一流”是我們定位的目標(biāo)。 主持班前會(huì)和班后會(huì)，檢查員工儀表儀容和保安通訊裝備，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)要求，講評(píng)每天的工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題，做好工作記錄。巡邏中聞到異味，聽(tīng)到可疑聲響，需立即查明情況并報(bào)告。 下班時(shí)與接班人做好交接，檢查執(zhí)勤設(shè)施，做好交接記錄，并對(duì)本班次工作進(jìn)行講評(píng)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正不足。保管好錄像資料和各項(xiàng)工作記錄。 詢問(wèn)物品丟失具體情況進(jìn)行排除，查看前臺(tái)電子鎖有關(guān)記錄，查詢服務(wù)員是否發(fā)現(xiàn)情況做好各項(xiàng)記錄。酒店各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的工作內(nèi)容和程序是：部 門(mén)工 作 內(nèi) 容 與 程 序保衛(wèi)部 確保消防設(shè)備、器材完好有效。 通知監(jiān)控室監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和各出入口。 （3）客人報(bào)警，應(yīng)向報(bào)警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、 目前狀況及報(bào)警人姓名和電話，并準(zhǔn)確做好記錄。（4）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。（2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門(mén)。 康樂(lè)、客房、餐飲等營(yíng)業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專(zhuān)人管理。三、要害部位安全管理制度 要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中包括：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、配電房、電話總機(jī)房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。施工中不得擅自變更防火設(shè)計(jì)內(nèi)容，確需變更的應(yīng)經(jīng)原審批部門(mén)核準(zhǔn)。（2）建立危險(xiǎn)品的管理、使用制度。 動(dòng)火前必須做到“五不”：（1）防火、滅火措施不落實(shí)的不動(dòng)火。 員工在店內(nèi)撿獲任何物品，都應(yīng)立即上交給所在部門(mén)，不得隱匿和不報(bào)。（4） 對(duì)使用上述危險(xiǎn)物品的部門(mén)，必須遵循防火規(guī)范和要求。 員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，上班嚴(yán)守崗位，不得擅離職守和無(wú)故早退，下班后不得在店內(nèi)無(wú)故逗留，如需調(diào)換班次，事先應(yīng)征得主管同意。值班員要將每次的值班情況認(rèn)真填寫(xiě)在《治安監(jiān)控值班記錄薄》內(nèi)，字跡清晰，不得涂改。敲門(mén)●任何員工要進(jìn)入他人房?jī)?nèi)，必須用中指敲門(mén)三下，并自報(bào)崗位或姓名，經(jīng)房?jī)?nèi)人員同意進(jìn)入。優(yōu)值班通道地面整潔干凈，無(wú)雜物。掛斷電話●必須在對(duì)方掛斷后方可掛斷手中的電話。 值班員要愛(ài)護(hù)監(jiān)控設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。 員工因私事請(qǐng)假，均應(yīng)事先提出申請(qǐng)，經(jīng)主管批準(zhǔn)；部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（2）對(duì)講機(jī)的使用人員實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，交接班時(shí)， 必須做好交接登記和查驗(yàn)工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)告，如屬人為造成， 應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。 員工發(fā)現(xiàn)可疑情況和各種違法犯罪活動(dòng)，有責(zé)任迅速向保衛(wèi)部報(bào)告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時(shí)，有關(guān)員工應(yīng)積極配合，如實(shí)提供情況。（3）附近難以移動(dòng)的易燃，結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施的不動(dòng)火。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進(jìn)行。 施工隊(duì)伍的管理（1）施工隊(duì)伍進(jìn)場(chǎng)之前，酒店工程部應(yīng)會(huì)同保衛(wèi)部要與施工單位簽訂包 括防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽名并加蓋公 章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。 凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對(duì)安全承擔(dān)責(zé)任。 各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保