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酒店員工手冊定稿(留存版)

2025-01-06 14:36上一頁面

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【正文】 職員工基礎信息錄入酒店人力資源信息庫,并建立員工個人檔案。 薪金的發(fā)放及規(guī)定 : 每月 15 日為發(fā)薪日,所發(fā)工資為上一個月員工出勤工資,遇節(jié)假日自然順延。 3日未與 酒 29 店 取得聯(lián)系的員工, 酒店將 對其作開除處理,且 酒店 不需要支付員工任何經濟補償,同時 酒店 將保留追究其有關法律責任的權利。 制服報損處理: 31 領取的新制服在半年內無法使用的,按原價格 80%賠償; 領取的新制服在一年內無法使用的,按原價格 60%賠償; 制服丟失者,按原價格賠償; 其 余未盡事宜根據制服破損原因、程度等情況上報人力資源部,由酒店領導酌情處理。 公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司就職為條件,倘若員工離職, (包括自動辭職,受免職、解職、長假超過 15 天以上 )時,對其所提供的住宿使用權終止,屆時該員工應于離職日起三天內,遷離宿舍,不得借故拖延。如有違反將處以 100 至200 元的罰款,情節(jié)嚴重者給予辭退處理,并扣發(fā)當月工資。 獎罰制度 : 獎勵原則與目的: 為維護酒店良 好的經營和工作秩序,充分調動全體員工的工作熱情,發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性,酒店將本著“公平、公開、公正”的原則,獎勵優(yōu)秀員工,以保證酒店高效工作和優(yōu)質服務。 停職待崗處分即停止工作 30 天并扣 20 分。評選必須全員參加,全員競選。 宿舍內不允許留宿外來人員,違者罰款 50 元。 嚴格遵守作息時間,保持宿舍安靜。 ⑵ 、有不良 嗜好者。 凡經酒店人力資源部確定調整工作崗位人員,需進行制服變更,調變更服時 ,需交回原有制服,經檢查后,更換制服。 ⑶、所屬部 門:工作交接人員簽字后,部門負責人簽字。 所有員工必須遵守酒店的各項規(guī)章制度,如有違反,按酒 27 店獎罰制度內相關條例執(zhí)行獎優(yōu)罰劣。 報到與培訓 : ⑴、由人事專員確認新員工填寫《求職登記表》是否完整,檢查新員工提交的證件,審核無誤后,將原件返還員工。 非因工作需要員工不得使用酒店內其他任何客用設施 ,如客房、及客用衛(wèi)生間等。 員工公出或私事請假不超過一天,上班不能按時來酒店考勤的,到崗后要求立即考勤,并請部門領班(主管)簽批。打擾您了。 告別語:再見。步幅為男 40 厘米,女 30 厘米,不宜太大。 員工儀容要求 : 員工上班時,要注意將頭發(fā)梳理整齊。 ⑻、制服要求:著酒店統(tǒng)一規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔 ,無皺,褲子要有褲線;內衣的領袖保持不露在制服外,衣袋中不放與工作無關的物品。 經兩(調入、調出)部門相關部門領班(主管)簽批確認后,由人力資源部審核,報總經理審批。 在崗員工當月未出 現(xiàn)任何遲到、早退、請 病事 假、曠工者 (婚假、喪假及國家法定假除外) , 酒店將 給予滿勤獎 ,獎金為 100 元 /月。特殊崗位的員工在休產假期間,酒店有權安排其他員工接替該崗位工作?!度耸伦兏鼏巍芳啊度耸伦兏己吮怼反嫒朐搯T工檔案。 試用期內,需至少提前 7 天提出申請;轉正后,需至少提前 30 天提出申請,所在部門主管(領班)根據實際工作情況,經人力資源部 審批、總經理簽批方可離職。 崗位培訓由員工所在部門負責組織并實施,確保 100%受訓7 天。 獎優(yōu)罰劣的原則: 每一位員工取得了成績都將受到表彰或獎勵,過失者將受到相應 6 的處罰。 管理理念:規(guī)范管理 +制度管理 +情感管理 =時代管理。 部門職能及使命 : 房務部 前廳部 展示蘭苑商務酒店的窗口 熟悉的面孔,微笑熱情的接待,親切的稱呼,使客人就如同回到自己的家中。位于酒店負 1 層及 2—5 層的商務房、風情房、豪華房及套房等多種房型共計 80 間 多 (套),可以提供管家服務,彰顯您的尊貴。 第二章 企業(yè) 理念 企業(yè)文化基石 : 自律 自強 協(xié)作 共贏 目標與宗旨 : Happy working 快樂工作 酒店精神 : 自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越 酒店理念 : 行為理念:將微笑進行到底。對正在發(fā)生中的損害酒店利益的行為,均有責任制止。 入職崗前培訓與崗位培訓 : 入職培訓由酒店人力資源部負責組織并實施,確保 100%受訓 3 天,經考核合格后進入崗前培訓,試卷存入本人檔案。 觸犯本《員工手冊》所規(guī)定的相關條款及嚴重違 反酒店的規(guī)章制度的。須填寫《人事變更單》進行申請。 員工請病、事假 1 天的報部門主管批準,領班(主管)級請假報總經理批準, 1 天以上 3 天(含)以內的由部門上報總經理審批; 特殊情況(如急病等)不能履行請假手續(xù)的,須電話請示上級領導批準后,由上一級領導或部門經理代為填寫《請假單》,嚴禁先休假后補《請假單》,后補《請假單 》視為曠工。 以下情況一經發(fā)生,取消前期工齡,以后一次違紀日期的次日為起始日期,從新計算工齡。 程序: 人力資源部將職位空缺通知公布于各部門員工。接觸食品飲料的員工不允許涂抹指甲油,其它員工可涂抹無色的指甲油,指甲油應涂抹均勻。工作服外不得顯露個人物品,如紀念章, 主管級及以上女管理人員(二線)可佩帶一枚胸針于左上胸位置 。 行姿要求:以大關節(jié)帶動小關節(jié),排除多余的肌肉緊張,要走得輕巧、自如、穩(wěn)健、大方。 歡迎語:歡迎您來我們酒店;希 望您在這里生活愉快!??等等。非常感謝。員工如果因各種原因未能按排班計劃上班,應提前填寫《調班 條》,經部門領班(主管)簽批,報人力資源部以備核查,否則按曠工處理。 酒店營銷人員在陪同客人時、工程或保安人員檢查時以及出納員攜帶現(xiàn)金時,質檢人員檢查時,均可乘坐。領班級及以上管理人員由總經理進行面試。工資將在次月 15 日 發(fā)放。 未經同意,員工擅自離職,則按曠工處理,并按 《獎罰制度》所規(guī)定的相關條款 進行處罰,且賠償由此給酒店帶來的經濟損失。凡私自對制服進行修改 均屬違紀行為,應由當事人予以賠償。 32 員工入住相關規(guī)定: 外籍員工因倒班時間太晚交通不便者,可以申請住宿。 禁止竄寢,違者首次處罰 100 元,第二次處以 200 元罰款并取 消住寢資格。 嚴禁在宿舍內聚眾賭博和從事一切違法行為。 評選程序: 酒店的月度評選經部門申報,人力資源部審核報總經理簽批后,落實相關工作。辭退處理即解除 合作并扣發(fā)當月工資,同時扣 50 分。酒店的晉升制度以公平、公開、公正為原則,所有員工均有被提升的機會,且機會均等。貴重物品應避免攜入,遺失由各自負責。 員工宿舍樓內一切設施屬公司所有,要愛護宿舍內一切公物設施,損壞者照價賠償。 員工上班,必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝,未按規(guī)定著裝者,一經發(fā)現(xiàn),將對部門進行連帶罰款責任。 離職后事項 : 員工 所持酒店辦公物品、證件、資料 等相關 酒店 財物在離職后三天內仍不能 交接 清楚部分 ,酒店 將按照用品破損或遺失處理,并按照物品原 價值 從離職工資中扣留,待結清后再做支付; 離職員工不得取走相關人事檔案, 員工在 酒店 的內部人事檔案(離職手續(xù)等文本)在員工離職后應至少保留兩年。 為防止員工擅自離崗給酒店造成損失,在工資發(fā)放前,當月 1 日 15 日員工上崗不滿 7 天、無病事假假條或未辦理離職手續(xù)人員,上月工資暫扣財務部,待員工對 本部門工作有所交接或寫明情況說明,由部門主管簽字報總經理簽批,方可到財務部領取上月工資 。員工在試用期間享有試用期薪資待遇,轉正后可享有所在崗位的正式工資待遇,轉正生效 日期以總經理簽批日期為準。若有遺失私人物件 ,應立即向部門和保安部報告。 員工通道及保安檢查 : 員工須使用指定的員工通道進出酒店 ,不允許使用賓客出入口。承您的好意但是 … 。 應答語:不必客氣,沒關系。左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。所有員工可禁止佩帶任何飾物,已婚同事可佩帶一枚婚戒,女員工可佩帶一枚直徑不超過一厘米的貼耳式耳釘。工作服外不得顯露個人物品,如紀念章、飾物等,工作服衣袋不得多裝物品,顯得鼓起。 ⑵、面容要求:保持 面部清潔,不油,不干;男員工不準留胡須且必須每天剃須,經常留意及修剪鼻毛,使其不外露;女員工不 16 準濃妝艷抹,要化淡妝,色彩要與工裝匹配,得體。 崗位交叉培訓: 為使員工更多地掌握崗位專業(yè)技能,以使部門間良好地協(xié)作及有效的管理,酒店會 有計劃地安排部分主管級以下員工進行崗位交叉培訓。用餐時間為半小時 , 用餐時間不包括在工作時間內。員工申請串 11 休須提前填寫《串休單》,部門領班(主管 )簽批后即可生效。員工再次入職,按照新員工的標準執(zhí)行,工作年限不連續(xù)計算 。員工在試 用期間享有試用期薪資待遇,轉正后可享有所在崗位的正式工資待遇,轉正生效日期以總經理簽批日期為準。 被錄用的員工如在飯店有親屬或朋友任職,應向人力資源部說明。 品牌理念:建立一個名店、培養(yǎng)一支隊伍、創(chuàng)立一個品牌。 保安部 責任重于泰山 時刻準備著 安全是客人入住的第一要求,樹立安全防范意識,捍衛(wèi)酒店及人身安全是我們的神圣職責。、蘭苑商務酒店 蘭苑商務酒店
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