【正文】 使用。（5） 如發(fā)生火災(zāi)，迅速將電梯降至底層，并疏散乘客至安全區(qū)域，關(guān)閉轎門和層門，停止使用。（14）報(bào)警裝置應(yīng)每周檢查一次轎廂內(nèi)警鈴、應(yīng)急照明及急停按鈕 等裝置是否完好有效。（5） 現(xiàn)場所有地溝、深坑應(yīng)加設(shè)防護(hù)欄，如作通道用，必須設(shè)有堅(jiān)固的通道板，夜間應(yīng)設(shè)紅燈做標(biāo)志。（3） 各種快口工具要妥善放好。（10） 工作后和飲食前應(yīng)洗手；工作完畢整理現(xiàn)場，收藏好油漆和用具，清掃工作場地。（4） 使用鉆床等機(jī)器，事前先檢查是否完好，操作時(shí)必須嚴(yán)格遵守有關(guān)安全操作規(guī)程。衛(wèi)生潔具及五金配件 熟悉衛(wèi)生潔具和五金配件構(gòu)造，掌握易損易松零件情況，及時(shí)修理和調(diào)整零件間隙等。（4） 按下列規(guī)程，做好電話系統(tǒng)的故障檢修。c、 如開關(guān)設(shè)置正確，則應(yīng)檢查一下與主設(shè)備的連接是否正確接好，如有問題，應(yīng)按正確方法接好，經(jīng)以上檢查，如設(shè)備仍不能正常運(yùn)行，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。（3） 氧氣瓶、乙炔氣瓶應(yīng)牢固安放，并保持一定距離，不得靠近熱源，距明火10米以外。（2） 氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查，對盛放氣體進(jìn)行確認(rèn)。（3） 指定專人使用、保養(yǎng)，并做好交接班工作。（5） 維修保養(yǎng)和清洗時(shí)要切斷電源，待機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，方可進(jìn)行。開機(jī)前必須把蓋頭蓋上，并使限位開關(guān)接觸良好。（3） 電器設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)與電工聯(lián)系修理，其他人員不準(zhǔn)擅自拆動(dòng)。（7） 使用完畢及清洗時(shí)，必須切斷電源，嚴(yán)禁帶電清洗。（2） 事故發(fā)生后，由酒店立即組織事故調(diào)查組，進(jìn)行事故調(diào)查和原因分析，寫出事故處理結(jié)論的事故處理報(bào)告，在事故處理中鎖拍取的現(xiàn)場照片，測量數(shù)據(jù)、化驗(yàn)分析報(bào)告等，均應(yīng)送主管部門歸檔保存。，做到冷凍系統(tǒng)所有設(shè)備和閥門，儀表處于完好狀態(tài)，水、油、氣、管道暢通，無泄漏現(xiàn)象，各項(xiàng)維修保養(yǎng)工作記錄完好。并須經(jīng)勞動(dòng)部門認(rèn)可的單位驗(yàn)收合格，取得《安全使用證》后，方可投入運(yùn)行。、設(shè)施在全過程管理中，要認(rèn)真貫徹設(shè)備、設(shè)施使用、管理、維護(hù)、保養(yǎng)的各種崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程，設(shè)備、設(shè)施管理考核指標(biāo)必須納入各使用部門評(píng)比考核內(nèi)容。，及時(shí)消除隱患，各項(xiàng)記錄要完整，嚴(yán)禁弄虛作假。并按照供電部門《繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置規(guī)程》、《過電壓保護(hù)規(guī)程》、《電氣設(shè)備接地規(guī)程》的要求裝設(shè)保護(hù)裝置。，穿過室內(nèi)外的洞口應(yīng)堵塞或以百葉窗和鐵絲網(wǎng)護(hù)，以防小動(dòng)物進(jìn)入。有漏水、滲水情況一定要修好，同時(shí)要將垃圾清除干凈，不得堆放雜物，保持底坑整潔，確保電梯下越程的極限開關(guān)有效動(dòng)作。參考表22型號(hào)曳引機(jī)蝸輪軸的滾動(dòng)軸承每月擠加一次，每年清洗一次鈣基潤滑脂曳引機(jī)制動(dòng)器銷軸每周加一次機(jī)油曳引機(jī)制動(dòng)器電磁鐵可動(dòng)鐵心與銅套間每月檢查，每季加一次用石墨粉潤滑曳引機(jī)電動(dòng)機(jī)滾動(dòng)軸承每月擠加一次，每季度清洗一次鈣基潤滑脂曳引機(jī)電動(dòng)機(jī)滾動(dòng)軸承每月擠加一次，每季度更換新油機(jī)油或透平油、思氏30~45℃導(dǎo)向輪、復(fù)繞輪、反繩輪電梯機(jī)房、梯進(jìn)及轎廂對重加要上每月加油一次，每季清洗一次鈣基潤滑脂滾動(dòng)導(dǎo)靴、電梯導(dǎo)軌導(dǎo)軌工作表面不應(yīng)加油電梯轎廂滾動(dòng)導(dǎo)靴軸承每季擠加一次，半年一年清洗鈣基潤滑脂電梯開關(guān)門裝置吊門滾輪及鉤子鎖各滾輪軸承每月擠加一次，每年清洗一次鈣基潤滑脂電梯開關(guān)門裝置門導(dǎo)軌每周或每月清洗一次少量機(jī)油電梯開關(guān)門裝置自動(dòng)門直流電機(jī)軸承每月擠加一次，每年清洗一次鈣基潤滑脂電梯開關(guān)門裝置自動(dòng)開關(guān)門傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、皮帶軸承和活動(dòng)臂銷軸每周加油一次，每半年清洗一次鈣基潤滑脂限速器旋轉(zhuǎn)銷軸和漲繩輪每周加油一次鈣基潤滑脂安全鉗傳動(dòng)連桿每月加油一次機(jī)械油安全鉗鍥塊滾、滑動(dòng)部分每月加油一次鈣基潤滑油油壓緩沖器油室每月檢查和補(bǔ)充油量一次液壓油滑輪導(dǎo)靴、電梯導(dǎo)軌導(dǎo)軌工作表面每周加油一次每年清洗一次有自動(dòng)加油裝置者用HJ40，無者，用鈣基潤滑脂。、施工等公司簽訂的合同，都應(yīng)將正本送交財(cái)務(wù)部，各類合同若作修改和調(diào)整，應(yīng)及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。、酒吧、咖啡廳設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃維修保養(yǎng)工作外，應(yīng)經(jīng)常保持與餐飲部的溝通聯(lián)系，及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。，凡是轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)件必須加油潤滑。，以做到無灰塵、油垢、黃油，底盤無積油。、維護(hù)檢修及更換，均應(yīng)滿足工作條件的要求，有足夠的穩(wěn)定度，保證不危及人身安全，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全生產(chǎn)。，化驗(yàn)工作臺(tái)、地面、化驗(yàn)器皿上要求無積灰?；厥账觅Y金按有關(guān)規(guī)定上繳財(cái)務(wù)部入帳，并由財(cái)務(wù)部和工程部分別在固定資產(chǎn)帳中注銷，并相應(yīng)注銷設(shè)備卡和匯總表。、設(shè)施管理必須采用先進(jìn)的科學(xué)管理方法和維修技術(shù)，才能保證設(shè)備設(shè)施的正常使用、運(yùn)轉(zhuǎn)，并發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。，并配鏡框上墻。，技術(shù)改造圖紙、測試報(bào)告，以及日常運(yùn)行記錄和匯總統(tǒng)計(jì)、分析等資料齊全。（3）應(yīng)按最低儲(chǔ)量要求，及時(shí)向工程部經(jīng)理報(bào)告?zhèn)淦?、配件的?chǔ) 量情況。（4） 確認(rèn)上述工作完畢之后，才能通電。（3） 蒸飯箱要有專人操作，非操作人員不能開蒸氣閥門；如操作人員有事，要其他人員代操作，應(yīng)弄懂操作要求后方可操作。（2） 操作時(shí)思想集中。（2） 機(jī)器開動(dòng)后，將和好的面粉和拌好的餡投入餃子機(jī)。（5） 液化石油氣瓶應(yīng)加裝減壓器，禁止用膠管同液化石油氣裝閥直接連接。（9） 在可能造成回流的使用場合，使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置，如單向閥、止回閥等。（8） 線路及設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場進(jìn)行維修，如遇主設(shè)備等損壞，又無法修繕時(shí)，應(yīng)及時(shí)向工程部經(jīng)理匯報(bào)，并迅速通知專業(yè)維修公司派員進(jìn)行維修，對故障維修情況做好記錄。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蓄電池電壓降至45V以下，或程控機(jī)的部分設(shè)備發(fā)生停機(jī)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉程控機(jī)的直流48V輸入開關(guān)，并立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 B、每季度對程控電話交換機(jī)的蓄電池組進(jìn)行放電測試一次。操作時(shí)人不離崗，確需離崗時(shí)要切斷電源。（9） 登高作業(yè)必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。（6） 不準(zhǔn)在電焊、氣焊、氣割及安裝砂輪機(jī)等易產(chǎn)生火花的設(shè)備10米以內(nèi)進(jìn)行噴刷油漆工作。燒膠水的爐子應(yīng)加有防火屏障。（2） 凡登高作業(yè)、房屋修理和改建、擴(kuò)建工作進(jìn)入施工現(xiàn)場，必須戴好安全帽。（10）滑輪道靴和電梯道軌的工作表面每周應(yīng)加油一次，每年清洗 一次。其他緊急事故處理（1） 如果電梯突然失去控制，發(fā)生超速而無法掌握時(shí)，應(yīng)先切斷電源，并按鈕?？烤徒鼧菍?；如電梯繼續(xù)運(yùn)行，這時(shí)應(yīng)接通電源，使按鈕處于順向位置，然后放在逆向位置；如仍自動(dòng)行駛無法控制，再切斷電源，保持鎮(zhèn)靜，等待安全裝置（極限開關(guān)）自動(dòng)發(fā)生作用，使轎廂停止，同時(shí)應(yīng)急告隨乘人員將腳跟提起，使全身重量由腳尖支撐，并用手扶住轎廂壁或拉住扶手，以策安全。（4） 禁止使用檢修開關(guān)，急停按鈕或其他方法作正常運(yùn)行中的消號(hào)。（2） 倒閘操作必須由二人執(zhí)行，其中一人對設(shè)備較為熟悉者做監(jiān)護(hù)，另一人操作。（5） 蒸氣夾套鍋要保溫，除節(jié)能需要外，更重要的是防止操作人員燙傷，保證安全。（7） 檢查水泵、冷卻塔及各主要閥門等設(shè)備是否正常，冷卻塔水位及水溫是否符合要求。操作人員必須了解因各種安全保護(hù)而導(dǎo)致的跳機(jī)情況，并經(jīng)過查證證實(shí)和排除故障后，方能重新開機(jī)，并做好故障處理記錄。維修工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，能寫設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作報(bào)告。，做好電表、水表記錄和運(yùn)轉(zhuǎn)、維修記錄，并保存完整。，正確調(diào)節(jié)運(yùn)行參數(shù)，認(rèn)真填寫鍋爐運(yùn)行日報(bào)、檢修記錄和交接班記錄。，提出整改意見和防范措施。工程部的主要職責(zé)是：堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，切實(shí)執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用先進(jìn)的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟(jì)的裝備；對各種設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行科學(xué)管理，確保安全運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行；堅(jiān)持日常性維修和預(yù)防性計(jì)劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)護(hù)，以保證設(shè)備運(yùn)作功能，延長使用壽命，節(jié)約維修費(fèi)用；加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費(fèi)用，使酒店各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上，并獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。，制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。、木、漆工、白鐵工、管道工和沙發(fā)、地毯的修繕工作。 能制定本部門的年度工作計(jì)劃，有指導(dǎo)控制和組織實(shí)施本部門工作，以及與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作的能力。 具有技術(shù)員以上職稱和取得本地鍋爐房管理培訓(xùn)合格證書。（2） 檢查冷凝水管和冷凍水管閥門開啟是否正常，冷凝水泵和冷凍水泵開啟后水流動(dòng)是否正常，冷卻水水溫是否正常。長期停機(jī)的維護(hù)與起動(dòng)前的檢查工作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求長期停機(jī)的維護(hù)（1） 系統(tǒng)壓力升至大氣壓力以上時(shí)，所有接頭均需探漏，若有漏氣，即時(shí)修復(fù)，方可作長期停機(jī)，停機(jī)期間應(yīng)按時(shí)探漏。運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)注意事項(xiàng)：（1） 加強(qiáng)巡視、檢查，注意壓力表指針變化，禁止超過規(guī)定壓力。項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求低 壓操 作（1） 裝接燈頭，開關(guān)必須控制火線；裝接臨時(shí)線應(yīng)先進(jìn)行審批后方能裝設(shè)，到期必須拆除。帶 電操 作（1） 帶電操作由二人或二人以上才能進(jìn)行，必須做好監(jiān)護(hù)。發(fā)生故障處理 發(fā)現(xiàn)以下故障，應(yīng)停機(jī)維修或委托維修單位進(jìn)行修理：（1） 選定的按鈕已按，轎門、層門關(guān)閉后，電梯未能正常啟動(dòng)運(yùn)行。電梯維修工作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求主要機(jī)件的檢修及清洗潤滑（1）層門及鎖閉裝置應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查和定期清洗潤滑。年度檢查（1） 整機(jī)性能檢查應(yīng)包括乘坐舒適感、運(yùn)行的振動(dòng)、運(yùn)行速度、運(yùn)行的噪聲和平層準(zhǔn)確度等五個(gè)方面。（6） 材料設(shè)備的堆放要整齊、穩(wěn)固，拆除的模板和廢木料不得亂丟。快口朝工作臺(tái)中央，不得放在工作臺(tái)邊上。管道工（1） 二人以上搬運(yùn)管子時(shí)要相互呼應(yīng)，行動(dòng)一致，管子堆放時(shí)必須排列整齊，塞墊牢固，管子豎放時(shí)要吊牢縛妥。（5） 剪切材料時(shí)，手不準(zhǔn)檔在切割線上，多人操作應(yīng)相互呼應(yīng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)。供冷、供暖系統(tǒng) 熟悉空調(diào)設(shè)備和冰箱的結(jié)構(gòu)、性能，排除一般故障，并做好調(diào)整溫控器及清潔過濾網(wǎng)和冰箱除霜。A、 電話分機(jī)設(shè)備的故障檢修。F、 程控交換機(jī)主控部分（CPU單元）故障處理程序。（4） 氧氣瓶、乙炔氣瓶不應(yīng)放空，氣瓶內(nèi)必須留有不少于98~196kpa表壓的余氣。（3） 氣瓶立放時(shí)應(yīng)采取防止傾倒措施。（4） 液化氣瓶不準(zhǔn)搖動(dòng)或受劇烈震動(dòng)。（6） 操作時(shí)要戴好工作帽，扎好袖口。（5） 經(jīng)常檢查限位開關(guān)是否靈敏；如有失靈必須停止使用。（4） 發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏要及時(shí)報(bào)告有關(guān)人員立即檢修，并保持通風(fēng)，禁止使用明火。（8） 機(jī)件必須每天清洗，清洗時(shí)防止刀盤傷手，不得用水澆淋機(jī)體。（3） 酒店召開事故分析會(huì)，對主要負(fù)責(zé)人提出處理意見。，制冷運(yùn)作時(shí)的供水溫度應(yīng)為7℃?！毒S修保養(yǎng)許可證》的單位進(jìn)行。對設(shè)備、設(shè)施管理工作成績顯著的工作人員，要給予必要的獎(jiǎng)勵(lì)；對玩忽職守造成設(shè)備重大事故者要給予嚴(yán)肅處理。，凡不正常情況應(yīng)及時(shí)排除，必要時(shí)向班組長或主管匯報(bào)，作進(jìn)一步工作安排。，技術(shù)資料齊全正確，應(yīng)具有：A、銘牌；B、產(chǎn)品說明書；C、電氣原理圖及二次接線圖；D、施工圖；E、接地裝置接線圖，防雷裝置圖和測定報(bào)告；F、檢修記錄和試驗(yàn)記錄；G、一次供電線路摸擬圖。、外、頂上、底下均須經(jīng)常擦凈，防止生銹腐蝕，要定期油漆，保持清潔美觀。選層器滑動(dòng)拖板導(dǎo)向軌和傳動(dòng)部分每月加油一次鈣基潤滑脂，并檢查和總結(jié)計(jì)劃執(zhí)行情況。、調(diào)整和費(fèi)用支付，工程部要及時(shí)與財(cái)務(wù)部溝通。、炊事機(jī)械、冷藏、水、煤氣、空調(diào)、除油、除煙等重要設(shè)備的管理人員和操作人員，進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。，每月應(yīng)注入黃油1次。通風(fēng)良好，并配備必要的消防器材。、窗、桌面要定期